Megfeketedett fűszerezés receptje

Érdekel, ha egy menüelemet „feketének” neveznek? Mi leszünk az elsők, akik bevalljuk, hogy megrázott minket – ki ne szeretne egy ropogós, jól fűszerezett fehérjét az étkezésébe?

Receptfejlesztő és egészségügyi edző, Miriam Hahn , hozza nekünk ezt a fekete fűszerezés receptjét. Hahn szereti használni, és elmagyarázza, hogy 'ez a megfeketedett fűszer sok mindenben jól működik.' Felsorolja a tofut, a halat, a csirkét, a steak-et és a garnélarákot a fehérjék között, amelyeket fokoz. Hahn rámutat arra is, hogy finom rajta sült zöldségek . 'A kedvencem a burgonya és a karfiol' - árulja el. Nem is várnánk el kevesebbet egy egészségügyi edzőtől, és őszintén szólva, miért ne lehetne a mi zöldségeink is csodálatos ízűek?

Ha ragaszkodik ahhoz, hogy ezt a fűszerkeveréket fűszerezze az étel fő jellemzőivel, olyan köreteket válasszon, amelyek nem befolyásolják az ízét. Hahn megjegyzi: 'Ami az oldalakat illeti, az egyszerű zöldségekhez vagy salátákhoz való ragaszkodás a legjobb, mivel annyi minden történik a megfeketedett fűszerezéssel. párolt brokkoli vagy spárga.'

Gyűjtsd össze a hozzávalókat ehhez a megfeketedett fűszerezési recepthez

A megfeketedett fűszerezés elkészítéséhez kezdje a hozzávalók összegyűjtésével. Ehhez a recepthez szüksége lesz füstölt paprika , fokhagyma granulátum, hagyma granulátum, fekete bors, oregánó, durva só, kakukkfű és cayenne bors.

Keverjük össze a fűszereket egy kis tálban

Egy kis tálban adjuk hozzá az összes hozzávalót. Igen, mindenre gondolunk: füstölt paprika, fokhagyma granulátum, hagyma granulátum, fekete bors, oregánó, só, kakukkfű és cayenne bors. A fűszereket alaposan keverjük össze, amíg teljesen egyneművé nem keverednek.

Tárolja a fűszert későbbi használatra

Hahn szereti készen tartani ezt a fűszerezést, és megjegyzi: 'Olyan jó, hogy ebből készült egy tégely, így egy pillanat alatt könnyen elkészíthetsz valamit, ami megfeketedett.' Egyetértünk, ezért miután elkészítette ezt a fűszerkeveréket, tegye át egy kis üvegbe vagy légmentesen záródó edénybe a maximális frissesség érdekében.

Hahn azt jelzi, hogy 12 hónapig eláll a fűszeres szekrényben lezárt tartályban.

Ötletek fűszerhelyettesítési kísérletezéshez

Ha módosítani szeretne néhány fűszert ebben a fűszerkeverékben, Hahnnak van néhány ajánlása. Ha nem vagy túl fűszertűrő, megjegyzi, hogy 'több vagy kevesebb cayenne bors hozzáadásával' szabályozhatod a hőt. Egészségügyi edzőként Hahn néhány tanácsot is ad az embereknek, akik bizonyos étrendet követnek. 'A másik jó dolog a saját [fűszerezés] elkészítésében, hogy csökkentheti vagy elhagyhatja a sót, ha alacsony nátriumtartalmú diétát tart. A többi ízesítő átveszi a helyét, és nem is fog hiányozni!'

Van azonban egy elem, aminek a cseréjét nem javasolja: 'Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a füstölt paprika itt működik a legjobban a hagyományos paprika helyett.'

• 2 evőkanál füstölt paprika
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 teáskanál hagyma granulátum
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál durva só
• 1 teáskanál kakukkfű
• ½ teáskanál cayenne bors

1. Egy kis tálban keverjük össze a füstölt paprikát, fokhagyma granulátumot, hagyma granulátumot, fekete borsot, oregánót, sót, kakukkfüvet és cayenne borsot.
2. A fűszereket jól elkeverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
3. Tegye a fűszerkeveréket egy kis fedővel ellátott üvegbe.
4. Használd kedvenc ételeid fűszerezésére.
5. Lezárt tartályban akár 12 hónapig is eláll.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon