Fotó: Will Dickey
Aktív idő: 20 perc Teljes idő: 20 perc Adagok: 6 Táplálkozási profil: Tojásmentes Gluténmentes Alacsony szénhidráttartalmú Diómentes Szójamentes VegetáriánusUgrás a táplálkozási tényekreHozzávalók
-
1 ½ fontot friss zöldbab, vágva
-
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
legjobb kávé a Costco-nál
-
1 evőkanál sótlan vaj
-
¼ csésze finomra vágott medvehagyma
-
2 evőkanál finomra vágott fokhagyma
-
2 teáskanálnyit reszelt citromhéj
-
2 evőkanál citromlé
-
½ teáskanál só
-
¼ teáskanál őrölt bors
Útvonalak
-
Forraljunk fel egy nagy fazék vizet nagy lángon. Készítsen elő egy nagy tál jeges vizet. Adjuk hozzá a babot a forrásban lévő vízhez; forraljuk 3 percig. Csepegtessük le a babot, és azonnal öntsük át a jeges vízbe; 2 percig állni hagyjuk. Jól leszűrjük, és papírtörlővel szárazra töröljük.
-
Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon hevítsük fel az olajat és a vajat. Adjunk hozzá mogyoróhagymát; főzzük gyakran kevergetve, amíg megpuhul, 3-4 percig. Adjuk hozzá a babot és a fokhagymát; főzzük gyakran kevergetve, amíg a bab puha-ropogós nem lesz, körülbelül 4 percig. Vegyük le a tűzről; keverjük hozzá citromhéjat, citromlevet, sót és borsot. Azonnal tálaljuk.
azonnali zabpehely egészséges
