Facebook.com/portillos.hotdog A mártással mártott menüvel Olasz marhahús szendvicsek , szénen sült Lengyel kolbász , és Bécsi marhahús hot-dog A „kerten keresztül húzva” (vagyis minden rögzítéssel együtt) a Portillo's egyablakos ügyintézés a klasszikus chicagói viteldíjakhoz. Persze lehet, hogy máshová kell merészkedni, például egy mélytálas pizzáért vagy egy Malort-lövésért. Ennek ellenére Portillo több mint fél évtizede szinonimája a Chicago eszik.
A Portillo története 1963-ban kezdődött, amikor az alapító Dick Portillo kinyitotta első vörös tetős hot dog standjának ablakát. A vállalkozás valami üdvözlet volt a fiatalember számára, aki nemrégiben hazatért a tengerészgyalogsággal tett túrára. Az éttermi biz bizonnyal nem rendelkező Portillo megnyitotta a Kutyaházat, egy pótkocsit az illinoisi Villa Parkban (via Portillóé ). A 2013-as videó , elismeri, hogy tapasztalata hiányát egy kis kémkedéssel pótolta, a verseny konyhái és raktárai körül szimatolva némi intelligenciát gyűjtött a termékekről, a szállítókról és a megfelelő hot dog készítési technikáról. Kémmissziói meghozták eredményüket, és 1967-re Portillo bekerült a név szerint elnevezett éttermi lánc első tagjai közé.
Portillo étlapja az évek során jelentősen megváltozott
Facebook.com/portillos.hotdog Míg a mai Portillo étlapjai felfelé rengeteg elem közül választhatnak, az eredeti hot dog állvány egyszerűnek tartotta a menüben a hot dogokat, a krumplit, az üdítőket és a kíváncsiságot a tamales (via Referencia az üzleti élethez ).
A Chicago tamales eredete rejtélyes, de az 1930-as évek óta szolgálják a Szeles városban (via Étkezés Chicago ). A mexikói születésű, kézzel készített, kukoricahéjból származó inspirációtól eltérően a chicago stílusú tamalék gépi extrudált hengerek, fűszerezett darált marhahússal töltve. A hagymakarikák és a tésztasaláta közé helyezett tamales a mai napig alapanyag marad a Portillo oldalsó rendelési menüjében.
Az évek során Portillo előkészítette az étlapot, hogy felvegye a saját felvételét Chicago-stílusú virsli és a szendvics nélküli előételek jelentős választéka, beleértve a grillbordákat és a kiadós tésztatányérokat, beleértve a penne ala vodkát és a sült mostacciolit.
A DIY Portillo csokoládétorta készítésének valószínűtlen kulcsa
Facebook.com/portillos.hotdog Furcsa módon van egy saláta a Portillo többnyire húsos bestsellerei között, amely a 90-es évek bevezetése óta sláger (via Portillóé ). Az apróra vágott saláta római és jéghegy keveréke, paradicsommal, szalonnával, gorgonzolával, csirkével, vörös káposztával és ditalini tésztával feldobva. De nem ez az egyetlen tétel, amely a húst futtatja a pénzéért.
Még akkor is, ha a Portillo által ismert botok a bordáihoz igazak, egy keménykemény rajongónak sikerül helyet foglalnia desszertnek, nevezetesen egy kétrétegű csokoládétorta. A legtöbb üzleti titokhoz hasonlóan Portilloék is burkolva tartják a receptet, de rengeteg rettenthetetlen ember van ott, aki másolatok receptjeivel állt elő. Alapján Kanál Egyetem , a szeretett torta legjobb barkácsverziója különféle márkájú szupermarket-összetevők felhasználásával készíthető, beleértve a Betty Crocker torta-keveréket és a cukormázat, valamint a Hellmann majonézének valószínűtlen hozzáadását.
pepitas vs tökmag
Hogyan kaphatja meg Portillo javítását otthonról
Facebook.com/portillos.hotdog Több mint 50 éve Dick Portillo látta, hogy vállalkozása a mobil hot dog standról az egész láncra nő több mint 60 étterem Illinois-ban (Indiana), Arizonában (Kalifornia) és más államokban működik. Míg minden helyszín ugyanazzal a menüvel büszkélkedhet, mint a chicagói kedvencek, és rengeteg izzó neon, mindegyik előőrsöt Amerika ihlette témák , beleértve az ónyugatot, a tiltást és a gengsztereket.
A portillói tégla és habarcs helyén kívül az étterem nagyvállalati vendéglátást végez (imádnia kell a személyre szabott ingyenes számot, 866-YUM-BEEF ). Azok az emberek, akik otthon hiányolják a Portillo menüjét, számos csomaggal meg tudják oldani az egész államot, például előfizetéses szolgáltatás Ez magában foglalja a teljes éves havi szállításokat, amelyek a chicagói hot dogok összes rögzítéséhez, olasz marhahús szendvicsekhez, lengyel kolbászokhoz és barkácscsokoládé torta készítő készletekhez tartoznak. Azok számára, akiknek szerelmi kapcsolata Portillo-val különösen mélyre nyúlik, a vállalat a Szerelem az első falat esküvői csomagjánál , azaz annyi virsli és olasz marhahús-szendvics, hogy az új házasok kb. 90 legközelebbi és legkedvesebb személyének szolgálják fel.
