Jeffrey Hamilton/Getty Images TeeJay Small
Az internetezők megdöbbenhetnek, amikor megtudják, hogy a sütilap és a sütőlap nem felcserélhető kifejezések, mivel számos apró, de határozott különbség van a két lapos sütőedény között.
Bontsuk fel: a sütilapok rövid oldalukon egy perem található, amely megkönnyíti a hozzáférést, amikor forró tűzhelyen kezeli a terméket, valamint lapos élek, amelyek lehetővé teszik a csúszást. frissen sült süti közvetlenül a széléről anélkül, hogy megzavarná finom formájukat. Ez éles ellentétben áll a tepsi magas peremű széleivel, amelyek megakadályozzák, hogy az olajok vagy más nedvek átfolyjanak a szélén, és elfüstöljék a tűzhelyet.
Ez a hír végigsöpört az interneten, és egy TikTok-videóhoz számos megdöbbentő megjegyzés tükrözi meglepetésünket. Az egyik megjegyzés egyszerűen így szól: 'Mi? Sütilap?' míg egy másik kijelenti: 'thx ma tanultam valami újat... miután évekig azt hittem, hogy ez egy sütilap'
Bár mindkét elem felhasználható a kívánt finomságok tökéletes ropogósra sütésére a sütőben, alakjuk és szerkezeti integritásuk különbségei miatt a sütilapok és a peremes tepsi ideálisak különféle ételekhez. Ez egy fontos különbség, még akkor is, ha eddig sokan nem is voltunk tudatában a különbségnek.
A sütilapok és a sütőlapok felváltva használhatók?
IC gyártás/Shutterstock
Míg a sütilapok és a sütőlapok különböző formájúak, felcserélhetők, ha egy csípésben van, de csak bizonyos ételek elkészítésekor.
Például a tepsi peremes szélei megakadályozhatják, hogy az olaj a lapos él mentén összegyűljön, és a sütő fűtőelemébe folyjon, így ideálisak hús- vagy zöldségsütéshez. Természetesen a peremes tepsiből is lehet süti készíteni, ha csak ez áll rendelkezésére, feltéve, hogy pergamenpapírt, nem pedig alufóliát hogy a sütemények ne tapadjanak a felülethez, és óvatosan keverje össze a finomságokat egy spatulával, hogy ne veszítse el alakját.
Ezzel szemben a sütilapok továbbra is úgy működhetnek, mint a peremes sütőlapok, és könnyen felületként szolgálhatnak olyan fagyasztott élelmiszerek újramelegítéséhez, amelyek nem gurulnak el, és nem szivárog ki folyadék az oldalukon. Ha nagyon nehéz helyzetben van, akár mesterséges akadályt is létrehozhat a tepsi szélei számára, hogy megismételje a tepsi peremes széleit. Ezt úgy érheti el, hogy ónfóliát használ az edények szélei mentén, ami valóban előnyös lehet, ha úgy érzi, hogy jelentős időhiánnyal kell megsütnie valamit.
