Elkészítési idő: 20 perc További idő: 1 óra 25 perc Teljes idő: 1 óra 45 perc Adagok: 10 Hozam: 1 torta Táplálkozási profil: Tejmentes Tojásmentes Szójamentes Vegán VegetáriánusUgrás a táplálkozási tényekre Hozzávalók
-
2 csészéket univerzális liszt
-
1 evőkanál kukoricakeményítő
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
½ teáskanál só
-
¾ csésze kristálycukor
-
⅓ csésze extra szűz olívaolaj
-
23 csésze cukrozatlan mandulatej, plusz 1 evőkanál, osztva
-
2 ½ teáskanálnyit citromhéj, osztva
-
2 ½ evőkanál citromlé, osztva
-
1 csésze porcukor
Útvonalak
-
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra F. Egy 8 hüvelykes kerek tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral; bevonjuk főzőpermettel. Félretesz, mellőz. A lisztet, a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát és a sót felverjük egy közepes tálban; félretesz, mellőz. A kristálycukrot, az olajat, a 2/3 csésze mandulatejet, a 2 teáskanál citromhéjat és a 1 1/2 evőkanál citromlevet habosra keverjük egy nagy tálban. Adjuk hozzá a lisztes keveréket a cukros keverékhez, és keverjük össze. Az előkészített tortaformába öntjük.
-
25-30 perc alatt süssük aranybarnára a süteményt, és a közepébe szúrt fa csákány tiszta legyen. A serpenyőben, rácson hagyjuk hűlni 10 percig. Vegye ki a serpenyőből; hagyjuk teljesen kihűlni a rácson, körülbelül 45 percig. Tegyük át egy tálra.
-
A cukrászcukrot és a maradék 1/2 teáskanál citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet egy kis tálban habosra keverjük. Keverjük hozzá a maradék 1 evőkanál mandulatejet, 1 teáskanálonként, amíg a máz el nem éri a kívánt állagot. A mázat a kihűlt tortára öntjük.
Tippek
Előrekészítés: Tárolja a mázas tortát légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig.
Felszerelés: pergamenpapír
