Julia Child különféle főzőműsorai rengeteg tippet tartalmaztak, beleértve ezt a pergamenpapír-hacket, amelyet egy vendég osztott meg a 'Sütés Juliával' című műsorban 1997-ben.
A szeszes ital nagyszerű módja annak, hogy számos desszertet élénkítsünk. Ehhez azonban egy kis finomság kell. Így adhatunk piát a tortához anélkül, hogy elnyomnánk a többi ízt.
A videóban az alkotó bemutatta, hogyan tartja tökéletesen nedvesen a tortáit úgy, hogy megtölt egy üveget zabtejjel, és minden rétegre csöpög belőle kis mennyiséget.
Ha lenyűgöző prezentációt szeretne készíteni, meg kell tanulnia a tortapattogtatás finomabb pontjait. Ez a lépés segít kerekebb tortapattanások elkészítésében.
A sütő légkeveréses beállításának használata csábító lehet, de ha nem ismerjük a megfelelő helyzeteket, ez az egyik leggyakoribb módja annak, hogy rosszul használjuk sütőinket.
A ganache konzisztenciájának eltérései azt jelentik, hogy kissé nehéz lehet vele dolgozni – a tortarétegek körbecsúszhatnak a nem egészen megkötött csokoládén.
Ha süteményre vágyik, de csak egy szerény doboz muffinkeveréket rejteget a kamrában, akkor nincs szerencséje.
A Tarte Tatin Andrew Zimmern egyik kedvenc desszertje, és ő mondta el nekünk ennek a kissé összetett tészta elkészítésének kulcsait, így minden alkalommal tökéletesre sikerül.
Nedves, dekadens kávétorta eléréséhez álmai állagával, az olvasztott vaj a kulcs a megvalósításhoz. Íme, hogyan próbálja ki otthon.
Az édes, ragacsos és meleg, a klasszikus s'more a nyári éjszakák és a tábortüzek egyik fő darabja. Ez a csavar a kedvenc desszerten, és még többet hoz a sütőbe.
A banánpudingos brownie két klasszikus desszertet kombinál egy váratlan édes finomsággá, amely biztosan eltalálja a következő kerti grillpartikon vagy nyári partikon.
Ezzel az egyedi, enyhén erőszakos technikával szép textúrahullámokat kapsz, megakadályozhatod, hogy túl sűrűsödjenek a sütik, és felfedje a tapadós közepét.
A hagyományos répatorta és a brazil bolo de cenoura sok összetevőből állhat, de különbözik egymástól, például az utóbbi brigadeiro csokoládéfagya.
Mindannyian voltunk már ott, és egy olyan lenyűgöző desszerttel találkoztunk, amelyek annyira finomak, hogy habozunk ráhúzni egy ujjal is. Adja meg a macaroon tortákat.
Az alapvető majomkenyeret nagyon egyszerű elkészíteni, ha van egy serpenyőnk vagy tubusos serpenyőnk, egy konzerv kekszünk és néhány kamra kapcsunk.
A perzselő nyári időjárás beköszöntével mindannyiunknak jólesett a lehűlés. Ez a fagyasztott mini sajttorta a tökéletes sütés nélküli desszert a hőség legyőzésére!
Miért sütjük a sütiket a szokásos módon, ha aranyos kis poharakat formázhatunk belőlük, hogy megtöltsük tejjel? Az egyetlen szükséges eszköz a praktikus muffinsütő.
Ha bővíteni szeretné süteményrepertoárját, ugorja át az új recepteket, és próbáljon ki egy új főzési módot. Grillezzön süteményt a felejthetetlen eredményért.
Ellentétben néhány citromos mákos sütemény receptjével, amelyek gyakran citromkivonatot használnak a fanyar ízért, az Ina Garten a teljes citromot mag nélkül használja.
Nem, a pite madarak nem madárragadozók, amelyek a péksüteményeket zsákmányolják. Egy viktoriánus találmány, amely meglepő kulináris célt szolgál.