Foster's Bakery osztja, hogy Nagy-Britanniában több mint 18 különböző feltétel vonatkozik a zsemlére. A Liverpoolban használt „kuka fedelétől” kezdve mindent tartalmaznak; „tételre”, amelyet Coventry-ben használnak; a „bárós süteményhez”, amelyet Manchesterben használnak, és a lista folytatódik. Az egyik legismertebb zsemle a bap. A Baps Skóciából származik, és a régió egyik legfontosabb eleme, a skótok körében kedvelt reggeli zsemle.
Úgy gondolják, hogy a bap szó használatának első rögzített története az 1500-as évekből származik, így a baps már egy ideje a kulináris lexikon része. Per Bölcs Geek , ezek az elragadó szénhidrátok egyenértékűek a vacsora tekercsének amerikai változatával, de kisebbek és közepén egy vékony, gödrös lyuk található, amely biztosítja, hogy a sapka ne emelkedjen túl gyorsan vagy túl magasra, és poros por. Komoly étkezések megjegyzi, hogy ezeket a finom, tésztás zsemléket gyakran liszttel készítik, élesztő , só, vaj, tej és mindenki kedvence, a zsír.
Talán észrevette, hogy kissé hasonlítanak a hamburger zsemlére. Valójában az, hogy hogyan használsz egy kapszulát, nagyon hasonlít ahhoz, ahogyan egy burger zsemlét használhat. Szóval, a kapszulák valójában más néven hamburger zsemlék? A válasz: 'fajta'.
Sertészsír nagyban meghatározza a bap és a konty közötti különbséget
A bap és a burger zsemle közötti különbség finom, és valóban a hagyományos zsírsavakra összpontosít. Döntő megkereste a King Arthur Liszt weboldalt, és megállapította, hogy az emberek kedvenc hamburgeres zsemlereceptjeiben többnyire tojást használnak a disznózsír helyett, vagy beépített burgonyaliszt helyett. Úgy tűnik, hogy a sertészsír hiánya (és talán a burgonyaliszt beiktatása) az a fordulópont, amely a baptort hamburgeres zsemlévé változtatja.
Komoly étkezések szerint a bap inkább skót briós, és azt mondja, hogy tökéletes az alapvető hússzendvicsekhez, töltelékkel, például szalonnával, birkahússal, kolbásszal vagy főtt marhahússal. A tetejére savanyú szószokat használhat a kolbászaihoz, például ketchup vagy a HP. Hasonlóképpen, Kroger azt sugallja, hogy a kapszula vajjal vagy hússal tetején ízlik a legjobban. Kulcsösszetevő azt állítja, hogy a legjobb élményt a kemence friss süteményeivel kapja. Alapján Bölcs Geek , ha véletlenül ellátogat egy skót kocsmába, akkor biztosan látja ezeket a tésztás, puha zsemléket, amelyeket Lincolnshire-i kolbásszal és karamellizált hagymával szolgálnak fel, vagy néha krumplis frittert törnek össze a két kenyérdarab között.
