Karwai Tang/Getty Sophia lo
Ha szereti a mártogatósokat és a szószokat, akkor legyen egy jó receptje házi tzatziki szósz . Gyors és egyszerű, és ez egy frissítő szósz, amely rengeteg ízt ad az apróra vágott zöldségeknek vagy a pita kenyérnek. Ráadásul hozzáadhatja a tzatzikit is ez a klasszikus giroszkóp recept ami igazán lenyűgözi a barátait és a családját.
A tzatziki egyik híres rajongója Florence Pugh színésznő, aki a videó- magáról a szószt az Instagram-oldalán. A Pugh's tzatziki minden szükséges összetevőt tartalmaz: görög joghurtot, olívaolajat, uborkát, fokhagymát, sót és borsot. Bár Pugh nem ad hozzá kaprot, ha egy kis gyógynövényt dobunk a keverékbe, a tzatziki valóban ragyogóvá válik.
Az étel elkészítése közben Pugh megjegyzi, hogy szereti az extra fokhagymás tzatzikit, és megtartja az uborka héját. Az uborka héja ellentmondásos összetevő lehet – egyesek mindig meghámozzák az uborkát, mielőtt elfogyasztják. Ha általában meghámozod őket, mindenképpen mentse el uborkahéj erre a meglepő háztartási használatra , de Pugh is meggyőző esetet készít a ropogós zöldség héjának megőrzésére.
megverik Bobby Flay-t
Miért tartja Florence Pugh az uborka héját?
Elzbieta Sekowska / Shutterstock
Kíváncsi vagy, hogy Pugh pontosan miért nem pucolja meg az uborkáját, mielőtt hozzáadja a hozzávalót a tzatzikihez? Benne videó- , azt mondja, hogy a héjas uborkát szereti, de a tzatziki jobbá tétele is célja. 'Tudom, hogy vannak, akik kissé idegesek a bőrt illetően. De valójában nagyon szeretem. A tzatzikit is összetartja' (Instagramon).
Pernell Quilon kipróbálta ezt a receptet Buzzfeed , és az egyik dolog, amit a legjobban élvezett, az volt, hogy ezt a receptet egyszerűen az egyéni preferenciák szerint lehetett testre szabni úgy, hogy tetszőleges mennyiségű vagy kevés összetevőt ad hozzá. Ennek ellenére Quilon azt mondta, hogy a 'reszelt uborka ad [a tzatzikinak] valami nagyon szükséges textúrát', így az uborka héjának megőrzése hozzáad valami pluszt.
Ha Ön azok közé tartozik, akik nem szeretik az uborka bőrét, teljesen megszabadulhat tőle, mielőtt uborkát reszelne tzatzikihez. Egyes internetes receptek szerint az uborka egy részét, az egész uborkát meghámozhatja, vagy a bőrét rajta hagyja. De a nap végén csak rajtad múlik, hogy megteremtsd az ideális mártogatóst. És ha meg akarja változtatni, kicserélheti az uborkát, és megpróbálhatja ez a cukkinis tzatziki helyette.
csaj fil egy sült csirke
