Amikor rágcsálnivaló éhség támad, semmi sem elégedettebb, mint a ropogós, sós chips. De melyik chips egészségesebb, az útifű vagy a krumpli? Ha kalóriákra figyel, akkor gyakorlatilag nincs különbség. Alapján A San Francisco-i krónika , mind az útifű, mind a burgonya chips körülbelül 300 kalóriát tartalmaz két uncia adagban. A szénhidrátterhelést tekintve elég közel van - az útifű chipek 36 gramm szénhidrátot szállítanak, szemben a 29 grammal.
epikus étkezési idő pizza egy zacskóban
De van néhány vitamin- és ásványianyag-különbség, amelyet érdemes megjegyezni. Alapján Healthline , míg a hasonló kalóriatartalmú útifű és burgonya chips az A- és C-vitamin-tartalmukban különbözik egymástól. Mindkét vitamin erős antioxidáns, amely megőrzi bőrének egészségét és fokozza az immunrendszert. Az A-vitamin szerepet játszik az egészséges látásban is, és a C-vitamin megvédi szöveteit a károsodástól (via WebMD ). Az útifű chips egy két unciás adagja tartalmazza a napi A-vitamin-ajánlás 12% -át és a javasolt C-vitamin-bevitel 16% -át ( Goya ). Burgonya chips szállít nulla A-vitamin, de valamivel több C-vitamin, amely a napi ajánlás 20 százalékát biztosítja (via USDA ).
A burgonyában további vitaminok és ásványi anyagok is vannak, amelyekkel dicsekedni lehet. Az útifű chipshez képest a burgonya chips több E-vitamint, a legtöbb B-komplex vitamint és a szelént, rézet, káliumot és mangánt ásványi anyagokat tartalmaz (via Élj erősen ).
Az útifű chipek egészségesebbek?
Tisztázzunk itt egy dolgot: sült chipsről, magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú snackről beszélünk, amelyet mértékkel kell enni (via Fogyasztói jelentések ). Ami a két unciás adag zsírtartalmát illeti, mind a burgonya chips, mind az útifű chips körülbelül 16 grammot ad le (via USDA ).
És akkor ott van a nátrium probléma. Szerint a USDA , egy két uncia adag burgonya chips körülbelül 420 milligrammot tartalmaz, és az ajánlott napi maximum egynegyedét a American Heart Association . Ugyanez a mennyiségű útifűzapróka sokkal tiszteletreméltóbb 114 milligrammnál éri el (via USDA ).
legerősebb alkohol a világon
Ha az útifűeket szeretné élvezni, miközben kikerüli a zsírt és a kalóriát, készítsen egészségesebb snacket azáltal, hogy otthon süti meg a chipset. Dobjon fel két hámozott és vékonyra felszeletelt zöld útifűt, két evőkanál olívaolajjal, egy teáskanál chili porral, 1/2 teáskanál kömény, 1/2 teáskanál só és 1/8 teáskanál kajenne borssal. Terítse ki az útifűket egy rétegben egy pergamenrel bélelt tepsire, és sütje 400 fokon 15-17 percig, a főzés felénél átfordítva (via Idő ). Mielőtt megtudná, van egy egészségesebb verziója, amelyet rágcsálhat.
