Elkészítési idő: 20 perc További idő: 10 perc Teljes idő: 30 perc Adagok: 6 Hozam: 6 tojásos szendvics Táplálkozási profil: Alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, alacsony nátriumtartalmú diómentes szójamentesUgrás a táplálkozási tényekhez Hozzávalók
-
6 nagy tojás
-
4 szeleteket vastagra vágott szalonnát megfőzve és harmadára vágva
-
1 csésze lazán csomagolt bébispenót
-
2 kicsi paradicsom, vékonyra szeletelve
-
¼ csésze pépesített avokádó
-
2 evőkanál majonéz
-
2 teáskanálnyit citromlé
-
¼ teáskanál só
-
¼ teáskanál őrölt bors, plusz még a díszítéshez
Útvonalak
-
Helyezze a tojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel 1 hüvelyknyire. Erős lángon felforraljuk. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni 10 percig. Lecsepegtetjük, és jéghideg vízzel felöntjük. Hagyja állni, amíg kellően kihűl a kezeléshez. Óvatosan hámozzuk meg a tojásokat; mindegyiket keresztben félbevágjuk.
-
Helyezzen 6 tojásfelet egy tálalótányérra. Mindegyik tetejére tegyünk 2 darab bacont. A bacon tetejére elrendezzük a spenót- és paradicsomszeleteket.
-
Egy kis tálban keverjük össze az avokádót, a majonézt, a citromlevet, a sót és a borsot. Kenjünk meg 1-1 evőkanál avokádó majonézt a maradék tojásfelek vágott oldalára. Szendvicsezze össze a tojásokat; mindegyiket facsákóval felnyársaljuk, hogy a töltelékek a helyükön maradjanak. Díszítsük őrölt borssal.
Tippek
Felszereltség: 6 db fa csákány
