Kérdezzen meg nagyjából minden évfolyamos gyereket, hogy mi történik, ha ecetet és szódabikarbóna , és - feltételezve, hogy a halcyon előtti óvodás koruk óta nincs túl sok idő - valószínűleg meg tudják mondani neked pontosan mi történik. És valószínűleg élvezni fogják a kiadós nevetést is. Ez azért van, mert a szódabikarbóna és az ecet keverése egy klasszikus óvodai előkészítő kísérletet eredményez, amelyet a gyerekek csak imádnak - állítja Katie T. Christiansen veterán óvodás tanár, aki Óvodai inspirációk . Ha Önnek jelenleg nincs véletlenül egy kis gyereke a közelben, és maga sem ismeri az általános iskolai természettudományi tanterv szórakoztató étellel kapcsolatos részét, akkor segíteni fogunk az általános iskolai stílusban .
Az első dolog, amit tudni kell ecet szerint erősen savas USGS , amelynek pH-ja (ez a savasság tudományos mértéke) olyan közel van az akkumulátorsavhoz, amennyire bármi, amit biztonságosan elfogyaszthatunk. De kérjük, ne hagyja, hogy ez megijesszen, mivel az ecet számos egészséget támogató tulajdonsággal rendelkezik USA News & World Report ; Különösen az almaecet segíthet fokozza az anyagcserét és még enyhíteni a karcos torok .
A szódabikarbóna ezzel szemben enyhén lúgos, amelynek pH-ja nem túl messze van a sima víztől, amelyet „semlegesnek” kell tekinteni (vagyis sem savas, sem lúgos). Tudományosság ). Szóval, mi lenne, ha összeraknánk ezt a két közel ellentétet, és megnéznénk, mi történik?
Szerezzük meg az általános iskolai természettudományt, ugye?
Annak megtekintéséhez, hogy mi történik, ha ecetet és szódabikarbónát kever össze, egyszerűen keverje össze az ecetet egy kupacos kanál szódabikarbónával egy műanyag tartályban (elég nagy ahhoz, hogy mondjuk egy tételnyi palacsintatésztát keverjen fel). Mi történik? Mint Tudományosság fogalmaz: 'a csésze hamarosan habokból és buborékokból árad.' Ennek oka az, hogy a lúgos szódabikarbóna savas ecetre reagál szén-dioxid-gázbuborékok (akárcsak a szódabuborékok) felszabadításával. Hiperfizika .
Ha még mélyebben szeretne elmélyülni a folyamatban lévő kémiai reakciókban, Wonderopolis egyszerű magyarázatot ad: „Amikor az ecetet és a szódabikarbónát először összekeverik, az ecetben található hidrogénionok reagálnak a szódabikarbóna nátrium- és hidrogén-karbonát-ionjaival. Ennek a kezdeti reakciónak az eredménye két új vegyi anyag: a szénsav ... [amely] azonnal vízzel és szén-dioxid-gázzá kezd bomlani. '
A sütés kapcsán ezek a buborékok könnyebbé teszik a süteményeit, emelve azok emelkedését. A takarítási kontextusban egy hatalmas, univerzális tisztító megoldást készített magának (via Bob Vila ). Az évfolyam-iskola (vagy az iskola előtti iskola) keretében vulkánt csináltál magadból (ha a fantáziádat használod). És ha hozzáad valamilyen ételfestéket vagy vizes alapú festéket és egy spriccel edényszappant az extra pezsgéshez, akkor egy gyönyörű, pezsgő rendetlenséget hozott létre, a Buggy és Buddy .
