Nagy vita dúl az interneten - akár Reddit van elég témája ebben a témában a Google-keresés több oldalának kitöltéséhez - több éven keresztül, a legnagyobb elmék és szájbarágók bevonásával: Ranch szósz tartoznak pizza ? De ahelyett, hogy belevetnénk magunkat egy olyan beszélgetésbe, amelynek nincs egyértelmű vége a láthatóságon vagy a győztes, kivéve az egyes személyek ízlelőbimbóit, azt szerettük volna megtudni, miért élvezik ennyire sokan ezt a furcsa vagy magasztos kombinációt, attól függően, hogy a pizza melyik oldalán süllyessze be a fogát.
Az első kérdés az lehet, hogy ki gondolta ki először ezt a kombinációt? Valójában senki sem tudja biztosan, de feltételezhető, hogy keletkezése nyomon követhető onnan, ahonnan minden jó ivási történet megkezdődik: Főiskola. Egy történet a Houston Press idézi a washingtoni posta cikk 2008-ból, amelyben ittas diákokat állítottak Washington DC-ben. létrehozta ezt a sokszor polarizáló kombinációt. Otthon íze arra utal, hogy a kombinációt akkor vezették be először, amikor a pizzázók elkezdték kínálni ezt az ételízesítőt a kenyérrúd kíséretében. De bármilyen folklórra is feliratkozik a duó tényleges létrehozása kapcsán, valahogy mégis megfogott, és most, itt azt kérdezzük: Miért esznek tanyasi öltöztetést a pizzájukkal? Azok számára, akik ellenzik ezt a párosítást, kérjük, ne utáljanak minket, de a válasz valójában kissé logikus.
Lehet, hogy tisztítószer az ízlelőbimbóinak
Otthon íze azt javasolta, hogy ez a hűvös, krémes és sós ételízesítő a pizzával működjön, mert megtisztíthatja a szájpadot. Magyarázatuk az, hogy az öntetben lévő sav kiküszöböli a sajt és a pepperoni zsírját. És bár nem vagyunk biztosak abban, hogy tudományuknak igaza van-e, mégsem biztos, hogy túl messze vannak a céltól. Szerint a Chapman Egyetem blogbejegyzés, a tejtermékek kazeint tartalmaznak, egy zsírban oldódó fehérjét, amely képes feloldani a zsírban oldódó ízvegyületet, a kapszaicint. A kapszaicin a fűszeres ételektől származó égő érzést okozhatja, ha az ízlelőbimbóinak receptoraihoz kapcsolódik. Amikor fűszeres forró szárnyakat merít a tanyasi öltözködésbe, az íróalapú mártásban lévő kazein reteszelődik és feloldja a kapszaicint, csökkentve az égési sérülést, amelyet egyébként érezhet a nyelv. Talán hasonló reakció zajlik, amikor pizzát eszik és tanyát eszik.
Mégis, a Dallas-megfigyelő megjegyzi, hogy a pacifistáknak titulált csoport - akik egyáltalán nem foglalnak állást a nagy pizza- és tanyasiöntés-beszélgetés során - úgy vélik, hogy a tanyasi öltözködés a rossz pizza vagy a megmaradt kéreg elfedésére szolgálhat. Élelmiszer-tanulmányra mindenképpen szükség van ennek rendezéséhez, de biztos lehet benne, hogy a pizza és a tanyasi öltözködés szerelmesei boldogan lépnek fel és vesznek részt. Tudod, a tudomány számára.
különbség a genoise és a piskóta között
