Hozzávalók
-
1 ½ fontot Kelbimbó, vágva és félbevágva
-
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
-
1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
-
¾ teáskanál só
-
¼ teáskanál őrölt bors
-
¼ csésze balzsamecet
-
2 evőkanál édesem
Útvonalak
-
Melegítse elő a sütőt 425 °F-ra. Dobd össze a kelbimbót, az olajat, a kakukkfüvet, a sót és a borsot egy nagy peremes tepsiben; egy rétegben szétterítjük. Süssük addig, amíg a kelbimbó megpuhul és megpirul, körülbelül 20 percig.
-
Eközben keverje össze az ecetet és a mézet egy kis serpenyőben; főzzük közepes-alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a keverék besűrűsödik és szirupos lesz, körülbelül 5 percig.
-
Tegye át a kelbimbót egy tálba. A balzsamos keveréket egyenletesen csorgassuk a kelbimbóra, és tálaljuk.