Van valami lényegében amerikai a hot dogokban. Legjobb esetben a hosszú, lusta nyári napok alapanyaga, a legrosszabb esetben pedig a sejtelmes húsok gyanús csövei egy házban, amelyről valószínűleg nem akar túl sok kérdést feltenni.
A hot dogok természete azt jelenti, hogy sok történet mesél arról, hogy pontosan mi is van bennük. Ez nem újdonság, és ez sem fog hamarosan leállni. Durranások 2017-ben a World News Daily Report hamis híre elkezdett körözni az interneten, és azt állította, hogy egy New York-i hot-dog árust elkaptak valódi kutyák húsának felhasználásával az utcán eladott kutyák számára. Teljesen hamis hír volt, de az az elképzelés, hogy vannak jó hot dogok és nagyon-nagyon rossz hot dogok, még mindig elég pontos.
A rejtélyes húst eltekintve, határozottan vannak olyan hot dogok, amelyek nagy sikert aratnak, amikor bármilyen grillről leszállnak, és néhányat neked is érdemes valószínűleg kerüld . Beszéljünk hotdogokkal, és olyanokkal, amiket érdemes - és nem szabad - felvenni ezen a nyáron.
Kell: Nathan híres
Instagram Ha egy finom kutyát keres, amelynek története több, mint egy kis és komoly amerikai hitvallása van, ne keressen tovább Nathan's Famous-nál. Nathan nagyon is valóságos személy volt, akit Nathan Handwerkernek hívtak, és hotdogjai híressé váltak, miután 1916-ban július 4-i hot-dog evési versenyt rendezett. Az esemény éves lett, és a Smithsonian szerint a lengyel bevándorló öt centes frankfutereinek népszerűsége onnan ugrott be.
Az emberek még a század elején is eléggé gyanakodtak a hot dogokra. Handwerker még embereket is felvett és orvosoknak öltöztette, hogy meggyőzze a nyilvánosságot, hogy kutyái egészségesek, és ez bevált.
És még mindig ugyanazok a kutyák, mint ma. Thrillist azt mondja, hogy a receptet nem csak 'eredeti' -nek hívják, hanem valóban. 1916 óta nem változott, mióta maga Nathan kidolgozta a receptet, így ha nagyszerű kutyákat szeretne rengeteg történelemmel és klasszikus Americana-t, akkor nem tévedhet el Nathané .
Kell: Sabrett
Instagram A gluténmentes hot dogok kissé furcsa dolognak tűnhetnek, de a cöliákiával diagnosztizáltak számára ez hatalmas üzlet. Mikor VeryWell Fit gluténmentes hot dogokat helyeztek reflektorfénybe, és kiderült, hogy nem mindegyikük egyenlő.
Az FDA szerint a hot dogokat gluténmentesnek lehet címkézni, ha gluténtartalma kevesebb, mint 20 ppm. Számos márka felel meg a kritériumoknak, és több, aki nem. Sokan - mint a népszerű Héber Nemzetiség - úgy tekinthetők, hogy nem tartalmaznak glutént, ugyanakkor nem gluténmentesek. Ez akkor történik, amikor olyan létesítményben készülnek fel, ahol lehetőség van a glutén keresztszennyeződésére, és ez Sabrettbe vezet. Egyike azon kevés hot-doggyártóknak, amelyek gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkeznek a Gluténmentes Tanúsító Szervezettől, és túlmutatnak azon, amit az FDA előír. Gluténtartalmuk nem éri el a 10 milliót, így ha valami olyasmit keres, amit biztonságosan szolgálhat fel, akkor Sabrett az.
Kell: Applegate Farmok
Instagram Mostanra mindenki hallott az Egészségügyi Világszervezet nyilatkozatáról, miszerint a feldolgozott húsokat az első csoportba sorolták a rákkeltő anyagokat. Az ilyen típusú húsok problémájának része a nitrát- és nitrittartalom. Alapján Az őrző , a hivatalos döntés az, hogy a problémás húsokat általában sózzák és gyógyítják - mint a legtöbb virsli - és itt jönnek be az Applegate Farms hot dogjai.
Fox hírek néhány okból kifolyólag a legjobb marhahúsú hot dogoknak nevezte őket. Nem gyógyítottak, ami azt jelenti, hogy nincs hozzáadott nitrátjuk vagy nitritjük, amelyeket általában a pácolt húsokhoz adnak, hogy elősegítsék a tartósítási folyamatot. Szintén meglehetősen alacsony a nátriumtartalom (hot dog esetén), kutyánként csak 330 mg. A kalóriaszámlálók sem fognak sértődni, mivel kutyánként mindössze 110 kalóriát mutatnak be.
Emellett meghaladják az ipari normákat, amikor erről van szó állati jólét , csak antibiotikumokkal, rekeszekkel, rengeteg helyvel és a fogak, a farok, a lábujjak és a csőr fájdalmas elváltozásai nélkül nevelkedett állatokat használ.
Kell: Vaddisznó Head Lite
Instagram Mikor Berkeley Wellness lövést készített egy egészségesebb hot-dogról, és legjobbnak találták. A hot dog biztosan nem egészséges étel, de képesnek kell lennie arra, hogy megehessen egy párat anélkül, hogy tönkretenné a napját vagy a diétáját, igaz?
Az egyik legegészségesebb lehetőség, amelyet találtak, a Boar's Head Lite Beef Frankfurters volt, egy 90 kalóriás kutya, amely csak 6 gramm zsírt és 270 mg nátriumot tartalmaz. Lehet, hogy ez nem hangzik borzasztóan egészségesnek, de a népszerű hot dog márkák közül sokan néhány nap kalóriát és nátriumot biztosítanak Önnek egyetlen étkezés során.
Ezeknek van még egy bónuszuk. Ha ennek a mechanikusan elválasztott húsnak az ötlete kissé mocorogni kezd, Bennfentes jelentések szerint a Vaddisznó feje csak teljes izmú húsokat használ. Ettől szinte bárkinek jobban kell éreznie magát, ha egy tál hot dogot tálal fel.
Kell: Joe kereskedő meg nem gyógyult csirkekutyái
Instagram Van még egy szuper-egészséges lehetőség, a sok-sokféle hot-dog közé temetve, és ezt készítette Kereskedő Joe's . Az összes természetes, nem gyógyított csirke hot dogot a legjobb csirkekutyának nevezték Egészség , és nem is csoda: csak 60 kalóriát, 250 mg nátriumot és 2,5 gramm zsírt tartalmaznak. Jönnek hozzá megfelelő mennyiségű fehérje - 9 gramm - és nem rejtélyes hús, csak csirke. (És nem, nem minden csirkekutyát hoznak létre egyenlően: a Rocky's zsír ötszöröse és kétszer nátriumot tartalmaz!)
Ha más okot keres a csirke hot dog kipróbálására, akkor Környezetvédelmi munkacsoport birtokolja. Megvizsgálták a különféle élelmiszerek összes üvegházhatásúgáz-kibocsátását, és megállapították, hogy bár a bárány, a marha és a sertés nagyon magas volt a listán, a csirke végül a leghatékonyabb hús és a legjobb volt a bolygó számára. Menj zöldre, fogj meg néhány csirkekutyát!
Nem kellene: Ball Park
Instagram Minden rendben van, ha a Ball Park frankóiban nőttél fel, ők egy népszerű márka. De most felnőtt vagy, és jobban tudod, ezért nézzük meg, mennyire rosszak ezek neked. Berkeley Wellness felsorolta őket a hot dogok közé, amelyet mindenképpen át kell adnia, mert nem csak 190 kalória és 16 gramm zsír, hanem mindegyik a nátriumra vonatkozó napi ajánlásod egynegyedét és harmadát tartalmazza. A American Heart Association azt javasolja, hogy próbálja meg korlátozni a napi 1500 mg-ot, és ez még nehezebb, ha figyelembe vesszük, hogy minden Ball Park frank körülbelül 550 mg-ot tartalmaz - a feltétek előtt.
Ez csak a szokásos, normál méretű kutyákra vonatkozik, így csak elképzelheti, hogy mit keres a jumbo kutyákban. Kíváncsi? Egyetlen Grillmester a kutya 260 kalóriát, 24 gramm zsírt és 780 mg nátriumot tartalmaz. Még az övék is Olvas a kutyák nem hihetetlenül barátságosak a nátrium vonatkozásában - 480 mg-ot tartalmaznak -, így talán csak hagyja ki a régi kedvenceket, és próbáljon ki valami újat.
az élet gabona egészséges
Nem kellene: Oscar Mayer pulykakutyák
Instagram Ezek nemcsak azért alkotják a „rossz” listát, mert rosszak neked, hanem azért is, mert jónak álcázzák őket. Valószínűleg rájuk pillant, és úgy gondolja, hogy az alacsony zsírtartalmú pulyka hot-dog jó ötlet, és ez minden messzebbre megy. De meglehetősen magas kalóriatartalmúak (egyenként 100 kalóriát tartalmaznak), és magas a zsír- és nátriumtartalmuk is. 8 gramm zsírral és 510 mg nátriummal (via CBS News ), ezek határozottan nem egészséges grill opciók.
Oscar Mayer A Light Wieners (pulykával és sertéshússal készült) itt is megtisztelő említést kap. Annak ellenére, hogy dicsekedhetnek, hogy kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint heftier unokatestvéreik, mégis elég impozáns módon állítják vissza az étrendet, egyenként 6 gramm zsírral. És ha ez csábít, hogy legyen még egy, akkor azt is tudnia kell, hogy mindegyikben 380 mg nátrium van (via CBS News ). Ez nagyon-nagyon gyorsan összeadódik.
Nem kellene: Vegetáriánus virsli
Getty Images Ez egy kicsit más, mert ez egy olyan probléma, amely annyira elterjedt az összes különböző zöldségkutya márkán, hogy érdemes erről beszélni. Az embereknek különböző okai vannak a vegetáriánussá válásra, és ha úgy gondolja, hogy a vegetáriánus virsli jó ötlet bármely húsmentes barátjának és családjának, jó eséllyel téved.
2015-ben a Clear Food mélyen belemerült abba, hogy mi van a hot dogban, és megvizsgálta 75 különböző márkájú hot dog genomszekvenciáját. Megtalálták (via USA ma ), hogy 14 százalékuk nem tartalmazta azt, amit a csomag állított - és amely magában foglalta a zöldséges kutyákat is.
A vegetáriánusként megjelölt hot dogok tíz százaléka valamilyen húskészítményt tartalmazott, ami azt jelenti, hogy nagyon jó esély van rá, hogy húst kapjon a zöldséges kutyájában. A jelentés nem nevezte meg a márkákat, ehelyett azt sugallták, hogy ez az egész iparágban elterjedt probléma. (Igazság szerint a Hebrew National, a Butterball, az Eckrich és a McCormick márkák a legőszintébbek közé tartoznak, amikor a tartalom és a csomagolás illeszkedik.)
Nem kellene: Sertéshús nélküli hot dog
A Clear Food 2015-ben hot dog tesztelés talált egy másik zavaró tendenciát, amely mintha azt sugallná, hogy néha az ételmítoszok okkal állnak fenn. A hot dogok mindig is titokzatos hús hírében álltak, és azt tapasztalták, hogy sokszor egyáltalán nem tudjuk, mi van bennük.
Nagyon sokan kerülik a sertéshúsból készült termékeket, és remélhetőleg a „Kosher” és a „Halal” címkék tükrözik a kutya tartalmát. Tiszta étel található (via Apollo kórházak ) ez nem mindig igaz, és a mintacsoportjuk három százaléka hot dogból állt, amelyek csirkehúst vagy pulykát helyettesítettek sertéshúsban. Rosszabb esetben néhányukat még mindig Kóser és Halal címkével látták el.
Ha bármilyen okból kerüli a sertéshúst, érdemes kétszer is elgondolkodnia a sertésmentes hot dogokon. Lehet, hogy nem tartalmazzák azt, amit gondolsz.
Nem kellene: Morning Star kukorica kutyák
Ki nem szereti a kukorica kutyát? Extra adag nosztalgiával járnak, és ez nagyszerű, de a Morning Star vegetáriánus kukoricakutyái egy csomó más cuccsal is járnak.
Először mutassuk ki, hogy mivel vegetáriánusok, alapértelmezett beállításunk, hogy azt higgyük, jobbak lesznek számunkra, mint egy hússal töltött kutya. Ez nem teljesen igaz, különösen, ha kukorica kutya! Ezek egyenként 150 kalóriát tartalmaznak (ami nem szörnyű, kukoricakutya esetében), de elég sokkoló 470 mg nátriumot is tartalmaznak. Összefoglalva, ez körülbelül egyharmada annak, amit egész nap meg kellene ennie, mindezt egyetlen bottal (via CBS News ).
Itt is van egy másik probléma. Nem csak tele vannak töltőanyagokkal, töltőanyagokkal és a hús textúráját utánzó összetevőkkel, hanem olyan erősen feldolgozottak, hogy a vegetáriánus alapanyagok már nem is ismerhetők fel.
