Függetlenül értékeljük az összes ajánlott terméket és szolgáltatást. Ha rákattint az általunk megadott linkekre, kártérítést kaphatunk. Tudj meg többet .
Fotó: Giadzy, Getty Images / Noam Galai
Giada DeLaurentiis Lehet, hogy híres séf, de a receptjei nem csak nyűgösek. Függetlenül attól, hogy felkorbácsol makaróni és sajtos 'pogácsa' , ricottával töltött őszi süti vagy a hétvégi kolbász rigatoni , tudom, hogy mindig fordulhatok The Giadzy (Giada blogja) és találjon valami finom, megnyugtató és családbarát elkészítést. A The Giadzy Instagram-fiókján közzétett legújabb receptet pedig egész ősszel és télen ismétlem.
A hidegebb hónapokban a salátákat nem érzem túl vonzónak, de még mindig szeretnék sok zöldséget enni. Giada megoldása? Fedje be kedvenc zöldségeit marinarába, sajtba és zsemlemorzsába, és süsse őket addig, amíg egészséges, bordáidhoz ragadós, kényelmes vacsora nem lesz. Giada ételének elkészítésére, amit ő hív Növényi parmezán Kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 375 ℉-ra, és egy tálba dobja kedvenc szeletelt zöldségeit kevés olívaolajjal, sóval és borssal. Giada azt mondja: 'Ez a recept padlizsánt, édesköményt és kaliforniai paprikát igényel, de bármilyen zöldséget használhatsz, amit szeretsz, vagy ami kéznél van.'
Amit Giada De Laurentiis mindig a hűtőszekrényében tart az egészséges és egyszerű ételekértEzután grillserpenyőben grillezzük meg a zöldségeket (pl ez a Crate and Barreltől, 70 dollár ) 3-4 percig mindkét oldalon. Miután a zöldségek megpuhultak, kanalazzuk a marinarát egy 9 x 13 hüvelykes tepsibe. (Giada mondja bolti szósz megfelelő ehhez a recepthez, és teljesen egyetértünk ezzel a parancsikonnal). Kezdje azzal, hogy a grillezett padlizsánszeleteket rétegezze a marinara tetejére, és adjon hozzá mozzarellát és parmezán sajtot. Ezután adjuk hozzá a grillezett paprikát és egy újabb réteg sajtot. Az utolsó réteghez adjuk hozzá a grillezett édesköményt, valamint a maradék sajtot és zsemlemorzsát, csepegtess olívaolajjal a tetejére. Előmelegített sütőben süssük 30-35 percig, vagy amíg a tetején lévő kéreg aranybarna és buborékos lesz.
Alapján a recept , ez a zöldséges rakott hat személyre szolgál. Minden adag 451 kalóriát, 28 gramm zsírt (ebből 12 gramm telített), 29 gramm szénhidrátot, 7 gramm rostot, az ajánlott napi C-vitamin érték 100 százalékát, valamint egy bőséges adag kalciumot és A-vitamint tartalmaz. Talán a leglenyűgözőbb az, hogy ez a húsmentes főétel 24 gramm fehérjét tartalmaz! Egy ilyen kiadós és laktató ételnél még soha nem volt ilyen egyszerű (vagy finomabb) a zöldségek elfogyasztása.
