Eugene Powers/Shutterstock Ree Winter
Az FX 'The Bear' nagy sikert aratott, amikor még 2022 júniusában megjelent. Nemcsak azok körében volt népszerű, akik soha nem jártak kereskedelmi konyhában, hanem azok körében is, akik az iparban dolgoztak, ahogy érezték. valósághűen ábrázolva házon belüli műveletek. A műsor 8,5-ös értékelést kapott IMDb , és annyira valóságosnak tűnt, hogy sokan kíváncsiak voltak, vajon a főszereplő, Carmen (Jeremy Allen White) vajon valódi karakter alapján .
Alapján Emberek , a műsor tükrözi az író Christopher Storer családjának történetét, de meglepődhet, ha azt hallja, hogy Storer egyetlen személyes főzési élménye a konyhában a saját otthonában volt. Los Angeles Times . Húga, Courtney Storer azonban egykori szakács volt, és a műsor kulináris producereként szolgált. Neki köszönhető, hogy az előadásnak olyan hiteles hangulata van. Valójában a valós életből származó elemek felhasználását választotta, amelyek között mindenki azt mondta, hogy igen, szakács! amikor utasítást kaptak.
Minden konyhai személyzet fontos
Amy Sussman/Getty Images
A nagyobb éttermi konyhák többségében általában hierarchia van. A főszakácstól vagy konyhafőnöktől, aki felügyeli a konyha működését, egészen a juniorig, aki az összes zöldség-előkészítést elvégzi. konyhai szerepkör szerves részét képezi annak a végeredménynek, hogy minőségi ételt kapjon a vásárló. Courtney Storer kiemelte ezt a pontot azzal, hogy tovább nyilatkozott Emberek , 'Mindenkinek a munkája szerves része. Tehát az 'Igen szakács' azt jelenti, hogy mindenki fontos. Te is ugyanolyan fontos vagy, mint én.'
Nick Fisell séf támogatta Storer álláspontját, amikor azt mondta a Harmónia íze , 'Amikor a konyhában dolgozol, az egy meritokrácia. Nem számít, honnan jössz, hanem az, hogy el tudod-e végezni a munkát.' Hasonló okok miatt Courtney Storer úgy döntött, hogy a „szakács” becenevet a konyha minden alkalmazottja használja. A medve '. Storer hozzátette: 'Azért gondolom, hogy ez hasznos, mert nem bináris. Bárkit nevezhetünk szakácsnak.'
