Németország Reform/Shutterstock Brianna Személyek
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy az amerikaiak a megszokás lényei, ha gyorsétteremről van szó. Ugyanazt az ételt ugyanattól a lánctól rendelik meg, és egy sor olyan kérést tesznek, amelyek mérettől függetlenül nem tárgyalhatók. A köretszószok könnyen ebbe a kategóriába tartoznak, és nyilvánvaló, hogy a franchise szereti Popeyes ilyenné tették őket. A csontos fehér és sötét húson kívül a louisianai székhelyű csirkelánc szelídeket, rögöket, tenger gyümölcseit és egy nagyon híres sült csirkés szendvics ez inspirálja a verekedéseket és a számtalan versenytársat, valamint kekszeket és ízletes köreteket, amelyek kiegészítik az étkezést.
Más szóval, sok döntéshozatalra van bízva, amikor eljön az ideje, hogy megközelítse a Popeyes pultját. Egy komponens, amelyről könnyű megfeledkezni, de nem kevésbé ütős: a mártogatós szószok. Egy pillantás az étterem áramlatára táplálkozási útmutató összesen nyolc szószt jelenít meg. Azonban látni fogja, hogy az étterem az évek során frissítette a választékát, így a jellegzetes felállás nem mindig ugyanaz. A BoldBQ, a Sweet Heat, a Blackened Ranch és a Bayou Buffalo a kétrészes étel vagy Cajun sült krumpli felpörgetéséhez rendelkezésre álló ízes fűszerek skáláját képviselik.
Lehet, hogy Popeyes elindította az általunk ismert Chicken Sandwich Wars-t, de vajon a fűszerek ugyanolyan meleget hoznak? Mindjárt megtudja. Az alábbiakban az édes, csípős ízeket hordozó Popeyes szószokat kóstoljuk meg minden csirkefőzés örömére, és azokat, amelyeket ízlés szerint a legjobb a zacskóban hagyni. Kezdődhet a szósz leszámolás!
10. Tatármártás
Twitter
Tartár mártás egy klasszikus köret, amelyet általában tenger gyümölcseit kínáló éttermekben szolgálnak fel. Kétségtelen, hogy hűsítő krémessége úszik egy kosárral hal és krumpli. De a Popeyes csirkével párosítható finom mártogatós lehetőségek tengerében a lánc tatármártása sajnos a listánk végére süllyed. Először is, ez elég általános. Megkóstolod, és azt mondod magadban: 'igen, ez a tartármártás', mert az élményben nincs semmi jellegzetes. A Popeyes a kemény ízeiről ismert, mivel Cajun étterem és minden, így az autós futás során tejes, bár fűszerezett majonézzel találkozni nem lehet.
Egy másik jel a tatármártással szemben, hogy nem elég sokoldalú. Nem sok olyan menüpont van, ahol szívesen választaná a tenger gyümölcsei fűszerezést a lánc legízletesebb lehetőségei helyett, kivéve esetleg a popcorn garnélarákot. Még akkor is, ha inkább a kagylóra van kedve, mint a csirkehúsra, vannak itt más szószok is, amelyek ennél sokkal jobban feldobják. Egy üveg McCormick Az élelmiszerboltból származó fűszerkeverék valószínűleg sokkal nagyobb ütést adna.
sokat spórolsz vs aldi
Azt mondjuk, hogy a tatárszósz szörnyű vagy ehetetlen? Nem feltétlenül. Egy csipetnyire elvégzi a dolgát, ha a csípős mártogatósra vágyik. A Popeyes azonban évek óta magas mércét állított fel a szósz arénában. Amikor annyi pompás öntet könyörög a figyelemért, a tatármártása minden alkalommal lepusztult. Kerülje el a csalódást, és egyszerűen hagyja ki ezt.
9. Kreol koktélszósz
Facebook
Egy másik halbarát lehetőség a Popeyes arzenáljában a kreol koktélszósz. A hagyományos tengeri mártogatós Cajun-bevonatként ez minden bizonnyal olyan kreatív lehetőség, amelyet nem sok áthajtós étteremben talál meg. Ettől függetlenül ezt az egyediséget nem szabad összetéveszteni valami jóízűvel. A „kreol” szó kémkedése a névben azt jelzi, hogy a nyelveden lángoló forróság fog megjelenni. De ami azt illeti, ennek éppen az ellenkezője van. A kreol koktélszósz valójában nagyon édes, nincs benne sok fűszer (per Richard mindent felülvizsgál ).
A csirkelánc változata a koktélszószban szokásos összetevőket használja – gondoljon bele ketchup , torma, és Worcestershire szósz , plusz egy adag borsos fűszerezés. Elméletileg éreznie kell valamit, amikor rántott popcorn garnélarák darabjait mártja ebbe a cuccba. De nem az ömlesztés hiánya az egyetlen probléma ezzel a szitáló zuhanással. Savanyú íze és zsíros textúrája megakadályozza, hogy valóban feljavítsa az étkezést, és végeredményben elég étvágytalan időtöltést biztosít, mint jó néhány Redditorok vitatkozni. Sőt, a Creole Cocktail Sauce valószínűleg csak a lánc tengeri ételeihez vagy szárnyaihoz fog illeszkedni, így nincs sok menüje sem.
Időnként mindannyian vállalunk egy kis kockázatot, de vajon megéri-e a kreol koktélszószt elfojtani egy friss csirke adagon? Szerintünk nem. Nézze meg a menüben, nyugtázza, hogy létezik, majd lassan menjen el.
8. Bayou Buffalo
Facebook
A zsenge vagy rög kosárba való beleásáshoz szószra van szükség, amely a külső ropogós bevonathoz tapad. Ha túl folyós, akkor piszkos ujjak maradnak, vagy folt az ingeden, és könyörög, hogy törölje le a Tide Pen-nel (ezekre a helyzetekre kéznél van, igazunk van?). Ráadásul a túlságosan folyékony szósz csak gondot okoz minden olyan étkezésnél, amelyet a volán mögött remélsz megvalósítani. Sajnos jelenleg itt áll a Bayou Buffalo, a Popeyes válasza a buffalo csirkeszárnyak főételére.
Kezdjük az összetevőkkel. Márkaevés megerősíti, hogy a bivalyszósznak három klasszikus íze létezik, nevezetesen: csípős szósz, vaj és zeller. Ezeket a kreol fűszerek tömkelege követi, amelyek feltehetően a Popeyes ízét hivatottak rögzíteni. A felszínen elég csábítónak tűnik. De ha lehúzod a fedőt, találsz egy folyós mártást, minden adás nélkül.
Nyilvánvalóan nem minden öntetnek kell viszkózus roux-ra hasonlítania, de a Popeyes vásárlói tudják, hogy bőséges mennyiségű szósz felhordása az ajánlatokra csak az alku része. Ez megnehezíti a mártást egy ilyen hígított szószba. Ráadásul a ecet erős utóízt hagy maga után, amelyet egyes étkezők kellemetlennek találhatnak. Valójában a csirke és a bivalyszósz kéz a kézben járnak, de a Popeyes egyszerűen nem húzza meg. Hacsak nem élvezi a túl sok cayenne-be fulladt Frank's Red Hot ízét, kerülje ezt a következő étkezéskor.
7. Hottie szósz
Facebook
Popeyes időnként előszeretettel dob piacra korlátozott példányszámú termékeket, amelyek közül az egyik legpikánsabb az utóbbi időben Megan Thee Stallion rapperé. Neki Hottie szósz 2021-ben érkezett mártogatós szószként és a lánc csirkés szendvicsének kiegészítőjeként – természetesen tematikus áruval kiegészítve (via Thrillist ). Magához a zenészhez hasonlóan a fűszer is sokakat tartalmaz. Édes a méztől, tüzes az aleppói paprikától, és egy csipetnyivel kiegészíti magát almaecet befecskendezve némi cipzárt és zsinórt.
A 'Hottie Sauce' néven emlegetett fűszereknél a hő meglehetősen gyorsan elillan. Attól a pillanattól kezdve, hogy leütöd az első dobverődet, alig van melegség. Ez kiábrándító, ha valószínűleg egy nyelvrobbanó fűszerrobbanásra számít, amely az étkezés legvégéig visszhangzik a szádban. Mi több, Az impulzív vásárlás feltárja, hogy a Hottie Sauce nagyon hasonlít a franchise egyik állandó szószkínálatához: a Sweet Heathez, amely a méz és a pirospaprika ízét is hordozza. Tudjuk, hogy lehetetlen teljes eredetiséget elérni a gyorséttermi szószokban, de a Hottie Sauce és a Sweet Heat közötti hasonlóság túl nyilvánvaló ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyjuk.
Kicsit lustának érzi magát a Popeyes, hogy a Hottie Sauce-t vadonatúj ötletként forgalmazza, amikor már van édesen csípős változata. Ráadásul már nincs is az étlapon. Lehet, hogy szórakoztató volt, amíg tartott, de feltétlenül szükséges? Eh, talán nem.
tintahal festék egészségügyi előnyei
6. Buttermilk Ranch
Facebook
Ez nem csoda Ranch szósz mostanra a sima ketchupot bitorolta, ahogy a fűszereket az emberek boldogan spriccelik az ételükre (per Pénz ). A sárgarépa rudak és saláták mellett a ranch öntet minden kedvenc ócska ételünk nyerő választása, beleértve a krumplit, pizzát és igen, a sült csirkét. A Popeyes mártogatós tartománya egy Buttermilk Ranch-et tartalmaz, amely bőven alkalmas rántott baromfi elmerítésére, bármilyen formában is, ahogy megrendeli. A lánc Buttermilk Ranch-én van néhány dolog. Az aromás fűszerek kiegyensúlyozottak, és elegendő ízt adnak ahhoz, hogy fokozzák a sima tésztát, anélkül, hogy ütköznének a lánc fűszeres változatosságával. Ami minket illet, ez eléggé bolondbiztos, ha valami mártogatós akciót szeretne az étkezéshez.
Ennek ellenére nem neveznénk Popeyes minden idők legjobbjának. Sok tanyai öntet közül a legfigyelemreméltóbb buktatótól szenved: egy elhúzódó utóíztől. Az Buttermilk Ranch tele van erővel, ami megmagyarázza, miért nyúlnak hozzá oly sokan. De a csirke franchise szósz keserű, a savanyú határon esik át, ha elég sokáig pácolódik a szájban.
És említettük már a kalóriabombát, amit ledob? Csak egy ilyen kis, egyunciás tartály 140 plusz kalóriát tartalmaz, a lánc szerint tápanyag-információ. Ez olyan megtiszteltetés, amelyet zsírtartalom tekintetében csak a tatárszósz oszt meg. Az Butttermilk Ranch mártogatós szósznak is jó, az egészségtelenséget félretéve. Csak arra ne számíts, hogy lenyűgöznek.
5. Vadmézes mustár
Facebook
Mézes-mustáros valami vad kártya fűszer, amely az édes és a sós közötti határvonalat fedi le. És tudod mit? Gyakran nyerő. Ellentétben a mustár tipikus köretével, amelyet a hot dog cikk-cakkban találhat, a mézes mustár sokkal kevésbé durva ízű, és fantasztikus ízű különféle húsokhoz. Egyes változatokban az íze egy feljavított barbecue szószra emlékeztethet, kandírozott aláfestésével, amely keveredik a makacsabb mustármaggal.
A mézes mustár minden látszólagos egyszerűsége ellenére hihetetlenül árnyalt lehet. Ez jó és rossz is. Ha helytelenül kezelik, a mézes mustár átrepülhet az édességi küszöbön, Thelma és Louise-módra a tiszta cukortúlterhelésbe, ami elkerülhetetlen tönkremeneteléhez vezethet. Drámaian hangzik, de szerencsére úgy tűnik, hogy a Popeyes megtalálja ezt a finom egyensúlyt a Wild Honey Mustárjával. Ez a szósz eredetileg a Boneless Wings mellett jelent meg 2019-ben (via Márkaevés ), és végül csatlakozott a franchise jellegzetes szószkínálatához, bár néhányan Facebook felhasználók utalni arra, hogy a mártást nyilvánvalóan több magyarázat nélkül megszüntették.
Talán értelmetlen értékelni egy esetlegesen visszavonult mártogatós szószt, de muszáj volt beletenni, mert nagyon is él az emberek körében, akik minden alkalommal vágynak a visszatérésre, amikor a pick-up ablakhoz hajtanak. Ennél finomabb mézes mustárt nem fogsz tapasztalni, olyat, ami olyan könnyen siklik a nyelven, mint a csirke ropogós falatai a kezedben.
4. Édes meleg
Twitter
Ha szereti a vékonyabb, mázszerű szószokat a sült csirke lakomájához, akkor tudja, hogy nincs egyedül. Ha nem bánja egy kis rendetlenség, van valami olyan kielégítő, ha ragacsos édesség csorgatja az ételt. Rengeteg gyors lezser ízelítő tartalmaz legalább egy olyan opciót, amely megfelel a számnak, mint például a Sweet 'N Sour szósz a McDonald's-tól vagy Chick-fil-A's polinéz szósz.
A fent említett szószokhoz hasonló a Popeyes's Sweet Heat, amely jelenleg több mint egy évtizede az étlapon volt (via Márkaevés ). Bár igaz, hogy a Sweet Heatben van némi fűszer (annak kell lennie, tekintve, hogy a csípős szósz az egyik fő összetevő), hamar rájössz, hogy a kérge sokkal rosszabb, mint a harapása. Ez azért van így, mert ami egy borsos ízlökésnek indul, az egyenesen karamellizált, ajkakat csillapító finomsággá csúszik át, amit szinte biztosan mindenhez szeretnél párosítani. Sötét vagy fehér hús, sima vagy fűszeres, baromfihús vagy hal – bármi is legyen, minden egyes falatnál szikrát gyújt a nyelveden.
Bár a Brand Eating egyik értékelője úgy találta, hogy ez a szósz kedvük szerint kissé olajos, kétségtelen, hogy a Sweet Heat a szósz petárdája. És ahogy minden pillantás a Popeyesre subreddit műsorokban, kétségtelenül ez az egyik legnépszerűbb szósz jelenleg. Feltéve, hogy elvisel egy kis meleget, dobja ezt a táskájába a következő Popeyes-vacsorára.
3. Mardi Gras mustár
Youtube
A Mardi Gras Mustár a buli végén eldobott konfetti. Vagy a jobb összehasonlítás kedvéért talán inkább a New Orleans-i karnevál alatti gyöngydobáláshoz hasonlítható, ami a nevében szerepel. Próbáld ki, és rájössz, hogy a tiszta, hamisítatlan fűszerek záporoznak az ízlelőbimbóidra, a torma és citrom üde tónusától a mustár ecetes széléig, a magvakig és minden másig. Gondoljon rá kevésbé, mint egy gyorséttermi fűszerre, és inkább úgy, mint a Dijon mint a Gray Poupon (vagy annak izmosabb barna mustáros unokatestvére), amit az étteremlánc egy ínyenc csemegeboltból csempészett be, és Popeyes-csomagolásba rakott.
A Mardi Gras Mustár (és édesebb megfelelője, a Wild Honey Mustard) érdemeiről vitatkozni érdemes. Végtére is, mindkettő mustárszósz, amely valamivel többet kínál, mint egy hagyományos francia szintű rúgás. Mégis van itt valami az előbbiben, ami a lehető legjobban megpezsdíti ízlelőbimbóinkat. Csiszolt ütése van, amitől egy hatalmas csirke rögöt üt ki a kezedből, sűrű textúrájával, amely annak ellenére, hogy egyesek számára polarizál, karaktert ad neki.
A legfinomabb sült csirkével párosítva csak egy bónusz, ha elfogyasztja ezt az egyedülálló szószt. Nincs semmi, ami ne illene hozzá, és ahhoz, hogy a legtöbbet hozzuk ki ebből a slam-dunk mártogatósból, olyan húsosabb kínálatra van szükség, mint a csirkeszelet, hogy az íze teljes mértékben szabaddjon.
2. BoldBQ
Facebook
sárga rizs vs fehér rizs
Figyelembe véve, hogy hány csirkemártó tesztelte a szószok határait a Popeyes-ben és azon túl, a barbecue szósz szinte túl egyszerűnek tűnik ahhoz, hogy megfontoljuk. A barbecue szószban azonban a megbízhatósága a jó. Még akkor is, ha semmi különös, akkor is el tudja végezni a munkáját, mint egy olyan szósz, amely iható, és könnyen átitatható a hatalmas csirkedarabokkal. Örömmel mondhatjuk, hogy Popeyes BoldBQ ez nem egy mártogatós, amelyhez az éhség okozta elkeseredettség idején nyúl, hanem olyasvalami, amit önmagában is szeretne megkóstolni.
Hogy a BoldBQ hogyan lett a Popeyes szószok csatájának második helyezettje, az senki számára nem rejtély, aki a kezdetektől pártfogolta a Louisiana láncot. Míg a kapcsok, például a fokhagymapor, fűz vagyok , desztillált ecet, paradicsompüré és melasz alkotják a legfontosabb összetevőket, itt még valami történik. Úgy gondoljuk, hogy ez a kiadós íz teszi ezt a mártogatóst olyan csábítóvá. Tökéletesen fűszerezve, füstös esszenciával sok más barbecue szószból hiányzik
Amint azt bemutattuk, a Popeyes pazar szószokkal büszkélkedhet, hogy párosuljon a ropogósra sült finomságával. Noha a BoldBQ-ban nem biztos, hogy megvan a többi Cajun által ihletett választás karizmája, nem fogod megbánni, ha kikémleled ezeket a szószcsomagokat a táskádban. Az a jó, hogy a nagy B betűt a BoldBQ-ba helyezi. Felejtsd el a alsócombokat és a kekszet. Egy Tripadvisor a bíráló azt állítja, hogy ez a szósz a minden, a vége, és azt állítja: 'Én meginnám, ha ez társadalmilag elfogadható dolog lenne.'
1. Blackened Ranch
Facebook
Tapasztalta már azt a szorongó szünetet, amikor a Popeyes alkalmazottja megkéri, hogy válasszon mártást? Sokak számára ez egy igazi rejtvény. Az elméd kaotikusan átkeveri az összes olyan fajtát, amelyet szeretsz (és nem szeretsz), és mielőtt észrevennéd, elkötelezted magad az első lehetőség mellett, amely kipattant a szádból. Szerencsétlen pillanatokban előfordulhat, hogy nem feltétlenül azt akartad. Szerencsére ez a kínos helyzet elkerülhető, mert van egy Popeyes szósz, amely mindenek felett áll, olyannyira, hogy eltöröl minden ilyen tétovázást. Mindössze annyit kell tennie, hogy a következőt kell tennie: rendeljen egy csirkehús ételt, és kérjen egy köretet a – dobpergéstől, kérem – Blackened Ranchhoz.
Azok a rajongók, akik már látták ezt az ítéletet, engedjék meg maguknak, hogy megízleljenek egy kis igazolást, mert az nagyon megérdemelt. Mindannyian láttuk, milyen mindenütt elterjedt a ranch dressing, milyen tíz fillér tud lenni a fűszerezés, amikor minden szupermarketben és étteremláncban kancsóban árulják. Valami különleges kell ahhoz, hogy kitűnjön az iskolai étkezdék szinonimájaként szolgáló krémes gubacs iszapból, de a Blackened Ranch megfelel a feladatnak.
Olyan füstös érzés van, amit nem kapsz meg a lánc Buttermilk Ranch-étől, vagy bármely más gyorséttermi tanyától, mert a Louisiana Kitchen fűszerjátéka minden versenyt elnyom. A fűszerek, köztük a paprika, a fokhagyma és a hagyma zápora álmai ranchöntetét alkotja. És őszintén szólva, a sült csirkét (vagy a cajun krumplit) semmi mással nem akarja leönteni.
