Oozy Kimchi grillezett sajt recept

Kevés szendvics van nyájasabb, ragacsosabb és megnyugtatóbb, mint a klasszikus grillezett sajt , bár nem feltétlenül ez a legizgalmasabb szendvics. Természetesen megváltoztathatja a használt sajt vagy kenyér típusát, de az egyetlen módja annak, hogy igazán felrázza a dolgokat, ha új összetevőt vezet be. Ez az üde kimchi grillsajt recept, amelyet a fejlesztő hozta el nekünk Feta Topalu , pont ezt teszi – sós, éles és csípős kimcsi új ízprofilt hoz a klasszikus szendvicsbe, nem beszélve az ellenállhatatlan ropogóssági tényezőről.

Ahogy Topalu mondja: 'A kimchi egy réteg összetettséget ad a hagyományos grillezett sajt ízéhez. A grillezett sajt kedvenc része a különböző textúrák – a ropogós, vajas kenyér puha, ragacsos közepével.' Annak ellenére, hogy sokkal érdekesebb, mint a hagyományos grillsajt, az itt végzett előkészítési munka semmivel sem bonyolultabb vagy időigényesebb, mint a szokásos szendvicseknél, és az egész alig több mint 10 perc alatt készen áll.

Ideális ebédidőben, nincs hiány párosítási lehetőségekből a kimchi grillezett sajtokhoz. 'Egy oldal savanyúság vagy egy könnyű saláta friss ropogósságot adhat' - javasolja Topalu. 'Emellett egy csésze paradicsomleves vagy egy krémes mártogatós szósz is jól passzolna.'

Gyűjtsd össze a hozzávalókat ehhez az üde kimchi grillsajthoz

Ennek a kimchi grillsajtnak az összetevőlistája egy gyors és egyszerű – szüksége lesz néhány szelet rusztikus kenyérre, aprított mozzarellára és cheddar sajtokra, valamint vajra, majonéz , és kimchi.

kfc pot pie kalória

1. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt, és készítse elő a kenyeret

Melegíts fel egy nehéz serpenyőt vagy serpenyőt közepes-alacsony lángon. Közben minden kenyérszelet egyik oldalát egyenletesen megkenjük majonézzel.

2. lépés: Vajja ki a kenyér másik oldalát

A kenyérszeleteket megfordítjuk, a másik oldalukat megkenjük vajjal.

3. lépés: Állítsa össze a grillezett sajtot

Az egyik kenyérszelet tetejére mozzarellát, kimchit és cheddart teszünk. Helyezze rá a második kenyérszeletet, a majonézes oldalát pedig kívülre.

4. lépés: Főzzük meg a szendvicset

Helyezze a szendvicset a serpenyőbe, és süsse 3-4 percig, amíg az alja aranybarna nem lesz. Ha szükséges, állítsa be a hőt.

5. lépés: Fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát is

Fordítsa meg a szendvicset, és süsse további 3-4 percig, amíg a sajt megolvad, a másik oldala pedig aranybarna nem lesz.

6. lépés: Szeleteld fel és tálald

Szeleteljük félbe, tálaljuk.

Miért érdemes majonézt és vajat is használni ehhez a grillsajthoz?

Nem titok, hogy mindkettő A majonéz és a vaj ropogós, grillezett sajtot készít , pedig az adott receptben gyakran megtalálod az egyiket vagy a másikat. Ez a recept úgy dönt, hogy mind a krémes összetevőket – a vajat a kenyér belsejében, a majonézt pedig a külsején – használjuk, hogy rendkívül gazdag és ropogós grillezett sajtot készítsünk. Mint kiderült, mindkét összetevő egyformán fontos a szendvics kiegyenlítéséhez. Ahogy Topalu elmondja: 'A kenyér belsejének vajjal való kikenése és a majonéz külső felhasználása különböző célokat szolgál.'

A továbbiakban elmagyarázza, hogy 'a kenyér belsejének vajjal való megkenése vajas, sima ízt ad, különösen akkor, ha a serpenyőben elkezd beleolvadni a kenyérbe.' Ami a majonézt illeti, az 'elősegíti az olaj és a tojássárgája aranybarnulását'. Topalu röviden megjegyzi, hogy „szükség esetén csak az egyiket használhatja, de a kettő kombinációja egyedi és gazdag ízt kínál”. Ha amúgy is mindkét összetevő benne van a hűtőben, használja mindkettőt, és saját bőrén tapasztalja meg, milyen nagy hatással vannak a kimchi grillsajtjára.

Ki tudod cserélni a hozzávalókat ebben a kimchi grillsajtban?

Bár ez a kimchi grillsajt nem igényel sok hozzávalót, még mindig van hely a kreativitásnak. Kezdetnek ott van a szendvics alapja – a kenyér –, és Topalu olyasvalamit választ, ami elbírja ezt az ömlesztett tölteléket. 'A kedvenc kenyerem grillezett sajt készítéséhez a kovász vagy a rusztikus cipó, mert ez a két kenyér erős, és jól bírja a ragacsos tölteléket' - mondja. 'Bár ennek a receptnek az elkészítésekor szinte bármilyen kenyérfajta használható és kísérletezhető.' Megjegyzi, hogy mind a rozs, mind az olasz kenyér jó helyettesítő lehet.

A sajtot is érdemes lecserélni a szendvicsben – mozzarella A cheddar és a cheddar remek melty duót alkotnak, de ez nem jelenti azt, hogy más fajták ne végeznék el a munkát ugyanolyan jól. „Próbáljon ki különféle sajtokat ízlésének megfelelően” – ajánlja Topalu. 'Egyesek azt mondják, hogy a cheddar sajtra esküsznek, de én mindig felhasználok minden maradék sajtot, ami a sajtfiókomban van.' Egy krémes muenster, enyhe Colby Jack, vagy akár egy finoman fűszeres paprika Jack remek kontrasztot alkothat a csípős kimchivel szemben.

mi a kék málna

• 2 szelet rusztikus kenyér
• 1 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten
• ¼ csésze reszelt mozzarella sajt
• ½ csésze apróra vágott kimchi
• ¼ csésze reszelt cheddar sajt

1. Melegíts fel egy nehéz serpenyőt vagy serpenyőt közepes-alacsony lángon. Közben minden kenyérszelet egyik oldalát egyenletesen megkenjük majonézzel.
2. A kenyérszeleteket megfordítjuk, a másik oldalukat megkenjük vajjal.
3. Az egyik kenyérszelet tetejére mozzarellát, kimchit és cheddart teszünk. Helyezze rá a második kenyérszeletet, a majonézes oldalát pedig kívülre.
4. Helyezze a szendvicset a serpenyőbe, és süsse 3-4 percig, amíg az alja aranybarna nem lesz. Ha szükséges, állítsa be a hőt.
5. Fordítsa meg a szendvicset, és süsse további 3-4 percig, amíg a sajt megolvad, a másik oldala pedig aranybarna nem lesz.
6. Szeleteljük félbe, tálaljuk.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon