Matt Cardy / Getty Images Nagyjából mindenki csak akkor jár KFC egy dolog: a csirke . Ugye nem tévedhet el? Leginkább tisztességes, olcsó, gyorsan sült csirke, amelyet nagyjából felhajtás nélkül kaphat. De a KFC menüje nyilvánvalóan sokkal több, mint csupán csirke; A promóciós vagy korlátozott cikkektől eltekintve szendvicsek, oldalak, piték, italok és desszertek széles választékát is megtalálja.
Legyen óvatos, mert itt vannak szörnyek. Mint annyi más gyorsétteremláncnál, a KFC menüben is sok olyan elem található, amelyeket érdemes elkerülni, bármilyen okból. Közülük sokan megdöbbentően egészségtelenek, elegendő kalóriát és nátriumot tartalmaznak ahhoz, hogy könnyű kómába kerüljenek. Mások közben valóban undorító alapanyagokból készülnek. És némelyikük nem annyira hiteles (vagy ízletes), mint ahogy azt a társaság elhitte. Akárhogy is, vigyázzon ezekre az elragadó csapásokra - ezek azok a dolgok, amelyeket soha nem szabad megrendelni a KFC-nél.
A KFC csirkés fazék pite
Instagram Első - és vitathatatlanul a legrosszabb - a csirke fazék pite. Most a KFC menüjének alappillére, a fazékpite tartalmaz „a világ legjobb csirkéjének finom falatai” kockára vágott burgonya, borsó, sárgarépa és sós szósz. A fazék torta eredetileg korlátozott kiadású regionális ételként kezdődött mielőtt teljes nemzeti bevezetéssé vált volna 2012-ben. A teljes bevezetését kísérő marketingkampányok mind tele voltak retro, régi iskolai képekkel, valószínűleg nosztalgiát váltottak ki azokban az emberekben, akik csirkés fazékot fogyasztottak.
Az egyetlen probléma az, hogy ha rendszeresen nőttél fel, és a KFC csirkepogácsa pogácsáját fogyasztottad, akkor valószínűleg halott lennél, mielőtt elhagynád a pubertást. Ez azért van, mert megdöbbentően egészségtelen. 790 kalóriát, 45 gramm zsírt és egy valóban észbontó 1970 milligramm nátriumot tartalmaz. Azért amit ez ér, az American Heart Association javasolja Ön legfeljebb 2300 milligrammot fogyaszt naponta - kevesebb, mint 1500 milligramm az ideális mennyiség.
De ahol a csirke fazék torta valóban kiemelkedik, annak telített zsírtartalma van; a KFC szerint egész 25 gramm cuccot tartalmaz. Távlati szempontból ugyanannyi telített zsír, mint 17 KFC eredeti recept alsócomb, 25 Kentucky Fried Wings mézes barbecue mártással, öt nagy rendelésű pattogatott kukoricadarab vagy majdnem négy teljes Híres tál. Ban ben egy pite.
A KFC híres tálja
Instagram A Famous Bowl egy másik KFC-alapanyag. 2006-ban mutatták be , amikor még valahogy „Híresnek” nevezték, ez a menüpont egy ágy krumplipürével, csirkefalatokkal, kukoricával, mártással és sajtöntettel. Egyfajta étel ihlette ami először a 90-es években jelent meg , amely gyakran ugyanazokat az összetevőket hozta össze egy kényelmes és általában egészséges készétel elkészítéséhez. Ennyi évvel később a Famous Bowl még mindig kitart a KFC menükben az Egyesült Államok körül, ami azt sugallja, hogy odakinn legalább néhány ember rajong a KFC kis tál burgonyapüréért és csirkéért.
Itt van azonban a kicker - a Famous Bowl a KFC egyik legkevésbé egészséges menüpontja. 710 kalória van benne egyért, valamint 82 gramm szénhidrát (köszönet érte a burgonyának és a sajtnak), 31 gramm zsír és hihetetlenül 2450 milligramm nátrium. Gondoljon vissza új barátaira a American Heart Association és emlékezni fog arra, hogy ez jóval meghaladja a felnőtt napi nátrium-bevitelének határértékét - ezért jobb, ha reméled, hogy ezzel nem kapsz forró szárnyakat.
Ennél is lenyűgözőbb a híres tál táplálkozási statisztikája még 2006-ban, amikor kiadták, valamivel alacsonyabbak, mint ma ... szóval úgy tűnik, hogy ez az idő múlásával valóban kevésbé egészséges. Micsoda katona.
Bármely BBQ szendvics a KFC-től
Noai Galai / Getty Images A grill és a csirke természetes ágynemű. Tehát teljesen logikus, hogy a KFC mindenféle BBQ szendvicset kínál fel a menükben, igaz? 2018-ban az étterem bemutatta a Smokey Mountain BBQ szendvicset, amelyet ők maguk így írnak le: '... kívül ropogós, belül gyengéd és minden oldalról finom.' Nyilvánvaló, hogy nem ez volt az első BBQ hamburger a KFC étlapján az évek során, és nem is ez volt az utolsó. Nagy eséllyel kipróbáltad az egyik korábbi kísérletüket, hogy lil 'barbecue-t vigyél az üzleteikbe - amit gyakran próbálnak újraéleszteni.
Legközelebb azonban érdemes kihagyni őket. 2015-ben - kérdezte egy Reddit szál a gyorséttermi dolgozóknak pontosan azt kell elkerülniük a vendégeknek az éttermükben. Egy felhasználó válaszolt: „[Kb.] 4 évig dolgozott a KFC-nél. A BBQ szendvics valójában túl öreg és elavult csirkéből készül, amelyet a hajléktalanszállóknak adhat, így BBQ szószban áztatják, amíg ki nem húzható, majd egy hónapig a fűtőtesten tartják.
Nehéz pontosan tudni, hogy a felhasználó melyik BBQ szendvicsre utalt, de a húzott csirke erősen szerepelt az Ultimate Burgerben , amely csak néhány hónappal a szál közzététele előtt jelent meg. Akárhogy is, alig biztató az a tudat, hogy a BBQ szószot a régi csirke életre keltésére használják - és nem nehéz elképzelni, hogy egyes üzletek még mindig csinálhatnak ilyesmit, ha a menüben grill szendvics van.
A KFC burgonyapüré és mártás
Instagram A KFC burgonyapüré és mártás valószínűleg a lánc legikonikusabb oldala - bár ők maguk ragaszkodnak hozzájuk 'nem fog harcolni veled, ha étkezésnek akarod nevezni.' Valószínűleg elég korrekt is, tekintve, hogy 19 gramm szénhidrátot és 530 milligramm nátriumot tartalmaz, de ez rajtad múlik. A lényeg az, hogy ez az étel évek óta szerepel a KFC menüiben. Magának a mártásnak is van valami kultusza, néhány brit családdal hagyományossá téve, hogy karácsonykor kiugranak vásárolni, ahelyett, hogy otthon készítenék.
Sajnos úgy tűnik, hogy a krumplipüré és a pecsenye egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket nagyon-nagyon szeretne elűzni a következő alkalommal, amikor a KFC-nél tartózkodik. 2018-ban - kérdezte egy Quora-felhasználó : 'Milyen elemeket kerüljek el a KFC-nél?' Az egyik kommentátornak pokoli története volt.
- Minden reggel, egy teljes 12 órás folyamatos sütés és főzés után, a szakács reggel 7-re megérkezik, és megkezdi a már fekete olaj leeresztését. Az olajsütő alján lévő tartalom csak olajból átszivárgó és zsírból csöpögő fekete oldat. ”
Ezt a fazékat egy tálcára veszik, a Glad Wrap-ba csomagolják, és egy hónapig fagyasztóban tárolják. Az alkalmazottak ezt 'sh ** botnak' nevezik. Mert PONTOSAN így néz ki. Egy fagyott baromság. Amíg meg nem olvad és a gyanútlan áldozatoknak szolgálják fel. ”
És innen származik a KFC pecsenye ... legalábbis Ausztráliában és az Egyesült Királyságban.
A KFC krumplisalátája
Egy másik oldal, itt - a KFC burgonyájának újabb nyertese. Bár ez a bizonyos oldal irgalmasan mentes a fekete-zsír-olaj-szar-pecsenyétől, mégis igazi vesztese a KFC menüjének - főleg azért, mert megdöbbentően egészségtelen. A lánc saját táplálkozási útmutatója szerint , a burgonyasaláta 340 kalóriát, 19 gramm szénhidrátot és 25 milligramm koleszterint tartalmaz. Nincs ott semmi rossz ... de még nem értünk véget.
legjobb gyorsétterem turmixok
A KFC burgonyasaláta szintén tartalmaz 28 gramm zsírt, ami a felnőttek ajánlott bevitelének óriási 43 százaléka. Ja, és ezekből 4,5 gramm telített zsír is, ami az irányadó bevitel 23 százaléka. Végül 290 milligramm nátriumot kap. És ha ez nem tűnik soknak, az azért lehet, mert eddig csak annyi nátriumot látott, hogy megölje a mangustot. Az igazság az, hogy 290 milligramm még mindig az ajánlott napi nátriumfogyasztás 12 százaléka, vagyis a burgonyasaláta még mindig jelentős hatást gyakorol testének napi táplálkozási rutinjára. Tegyük hozzá, hogy nagyon valószínűtlen, hogy egyedül eszik a krumplisalátát, és néhány komolyan égig érő alakot néz.
A KFC Nashville Hot Chicken (és bármi más, ami regionális)
Instagram A hitelesség egy vicces régi dolog. Nyilvánvaló, hogy ilyesmire kell törekedni a főzés során - senki sem akar enyhe utánzatot enni, amikor az igazi dolga lehet. De mennyire ésszerűen hiteles lehet a gyorsétterem? Tömegesen gyártott, olcsó és gyors, és soha senki nem megy bele abba, hogy azt gondolja, a legjobbat eszik, amit valaha ettek. Ennek ellenére ésszerű, hogy a KFC-nek (és hasonló láncoknak) legalább összehangolt erőfeszítéseket kell tennie, hogy néhány egyfajta hitelesség, igaz? Jobb?
David Pemberton író szerint Uproxx , A KFC 2016-os különleges Nashville Hot Chicken-je legalábbis eredeti volt Nashville Hot Chicken . 'A csirkemell' - írja a felülvizsgálatában - sokkal kisebb, mint a hatalmas adagok, amelyeket a Prince's Chicken Shack-ben talált Kelet-Nashville-ben, de ettől eltekintve ez egy helyszíni másolat.
De a dolgok gyorsan lefelé mentek. Azt írta: 'Éreztem, hogy összetörik a szívem. A KFC fattyú gyermeke úgy néz ki, mint a csirke, olyan az illata, mint a csirke, és egészen az első falatomig reméltem, hogy valóban olyan lesz, mint a csirke. De a hazugságok világában élünk.
Nyilvánvaló, hogy Pemberton úr tapasztalatait mindenki ismeri, aki valaha olyan lánchoz ment, mint a KFC, hogy megpróbálja kipróbálni a szeretett főzési stílust. Íme egy tipp az Ön számára: ragaszkodjon azokhoz a dolgokhoz, amelyeket tud, hogy ezek a helyek képesek megtenni.
A KFC mártások
Instagram Egy dolog elmondható a KFC-ről, hogy nagyon sokféle szósz és fűszer van bennük. Távol a tartalomtól, és egyszerűen nem kínálja a szokásos ketchup / mustár / majonéz kombinációt, a KFC étlapja teljes választékot tartalmaz, beleértve az Édes N Tangy mártást, a Summertime BBQ mártást, a tejszínes bivaly mártást és még sok mást. És bár feltételezheted, hogy az ételízesítők általában hasonló típusú táplálkozási értékkel bírnak, mint más, tévedsz. Az igazság az, hogy az artériák eldugulásakor egyes szószok egyenlőbbek, mint mások.
A KFC táplálkozási útmutatója szerint , van egy szentségtelen Szentháromság fűszer, amelytől távol kell maradnia: Író Ranch mártószósszal, Finger Lickin 'jó mártószósszal és mézes mustármártó mártással. Ezek mindegyike egy adagban legalább 100 kalóriát tartalmaz, a legmelegebb - az Finger Lickin 'jó szósz - lenyűgöző 130 kalóriát tartalmaz. Mindegyik tartalmaz legalább 10 gramm zsírt és legalább egy gramm telített zsírt. Nátriumban is nehézkesek, az Író Ranch mártószósszal akár 240 milligrammnyi mennyiséget is eltalálnak. És ha valódi nátrium-ellenszenved van, akkor tartsd távol magad a tejszínes bivaly mártástól - lehet, hogy nem olyan zsíros vagy fűtőértékű, mint a többi, de megdöbbentő 510 milligramm nátriumot tartalmaz ennek pótlására.
Talán az ketchup végül sem tűnik olyan rossznak.
A KFC burgonyaékei
Instagram Megkapták a McDonald's krumplit elég rossz rap az elmúlt néhány évben, és rohadt jó okból is: csúnya összetevőkről, perekről és vegyi rémálmokról van szó, amelyeknek elégnek kell lenniük ahhoz, hogy bárkit kikapcsoljanak. De itt van egy szórakoztató tény az Ön számára: ha megnézi a táplálkozási információkat, azok valójában jobbak az Ön számára, mint a KFC burgonyaékei!
Gyors összehasonlítást végezzünk. A McDonald's krumpli kis része 220 kalóriát tartalmaz. Egy ék 270 kalóriát tartalmaz. 10 gramm teljes zsír van a krumpliban; 13 gramm zsír az ékekben. 29 gramm szénhidrátot talál a krumpliban; 34 az ékekben. És itt van az igazi sokkoló: a McDonald's krumpli egy része 180 milligramm nátriumot tartalmaz. Nem rossz, nem nagyszerű. De a KFC ékei összesen tartalmaznak 700 milligramm nátrium. Burgonyaék egyik részében! Sózzák ezeket a dolgokat? Pontszám egy Mcdonald's , itt. Ha hamarosan egy KFC-n találja magát, talán csak hagyja ki az ékeket, és ragaszkodjon a burgonyasalátához. Nem, várj, a burgonyapüré mártással. Nem, várj ...
Visszajövünk.
A KFC desszertjei
Instagram Természetesen nem adnánk a KFC-nek a díjakat, ha nem ütnénk fel a desszertmenükre, hát itt van : a Reese mogyoróvajas pite Sanders ezredes legegészségtelenebb csemege.
Igazság szerint azonban nincs sok benne - a Reese's Mogyoróvajas pite nem szökött győztes a címért. 300 kalóriával, 17 gramm zsírral, kilenc gramm telített zsírral (ami uh, valójában nem túl jó), 33 gramm szénhidráttal és 22 gramm cukorral szinte megveri versenytársainak többségét. Az egyetlen terület, ahol verik, a szénhidrátokban található, ahol az Oreo Cookie-k és a Creme Pie 35 grammal nyikorognak - de ez a bizonyos cikk kissé kisebb statisztikákkal rendelkezik minden másról.
Az étterem egyik desszertje nyilvánvalóan nem igazán jó az Ön számára. A Chocolate Chip Cookie a kalóriaszámot 120-zal csökkenti, ami valójában nem is olyan rossz, de még ez is hat gramm zsírt és három gramm telített zsírt tartalmaz. Általában úgy tűnik, hogy itt a hüvelykujjszabály az, hogy desszert szempontból nagyjából bármelyiknek megfelel - de ideális esetben egyáltalán nem kellene semmije lennie.
A KFC üdítőitaljai
Ez nyilvánvalóan nem jelent problémát kizárólag a KFC számára - nem messziről -, de mégis érdemes megjegyezni, amikor legközelebb ott tartózkodik: a cukros italok szinte komikusan károsak az egészségre. Alapján Healthline , 13 oka van annak, hogy a szódavíz elronthatja benned.
padma lakshmi salman rushdie
Először is, ettől nem érzi jóllakását, így nagyobb valószínűséggel fogyaszt több kalóriát ezeken felül. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik cukros italokat fogyasztanak, folyamatosan nagyobb súlyt kapnak, mint azok, akik nem. A cukros italok túlterhelhetik a májat, ami ahhoz vezethet, hogy a felesleges fruktóz zsírokká válik, ami nyilvánvalóan nem-nem - különösen, ha megpróbálod hamarosan nem kapni a májbetegséget.
A cukros üdítők az inzulinrezisztenciát is okozhatják, ami a metabolikus szindróma oka és a „lépcsőfok” a 2-es típusú cukorbetegség felé. Nem is beszélve a szívbetegségek kockázatának növekedéséről, a rákkal való kapcsolatokról, a fogakra gyakorolt rendkívül káros hatásokról és arról, hogy azok egyenesen addiktívak is. Ja, és itt vannak a demenciához fűződő kapcsolatok, a köszvény megfertőződésének megnövekedett esélye, az alapvető tápanyagok teljes hiánya és a nagy valószínűség, hogy megnő a zsigeri zsír, amely felhalmozódik a hasában.
Már elég kárt okoz a sült csirkének és az oldalának, szóval lehet, hogy csak egy üveg vizet vagy valami hasonlót kap, igen?
A KFC csirkéje
Getty Images / Getty Images Ó, igen - itt van a kellemetlen, kellemetlen, kissé irritáló igazság: ha igen igazán Tiszta és tiszta lélektől akar elmenni a KFC elől, a legjobb, ha egyáltalán nem eszel a csirkéjükből.
Nyilvánvaló, hogy senkinek nincs az a benyomása, hogy a KFC főételévé váló csirkék különösen boldog életet élnének, de még így is sokkoló tényleges szenvedésük mértéke. 2019-ben A független beszámolt az állatvédelmi világjelentés, amely számos főbb gyorsétterem-láncot, köztük a KFC-t, a McDonald's-ot és a Domino-t talált, 'csirkék milliárdjait szenvedik nyomorúsággal, amely fájdalmas halállal végződik'.
Maga a jelentés, amely egy globális vizsgálatot követett, 'szinte egyetemes figyelmen kívül hagyást mutatott a márkák körében ... a csirkékkel szembeni bánásmód javítása érdekében az egész globális ellátási láncban'. Évente mintegy 40 milliárd csirkét nevelnek a gyárgazdaságokban, olyan betegségektől szenvedve, mint sántaság, bőrelváltozások és szívelégtelenség. a jelentés szerint. Ezeknek a csirkéknek a kétharmada szándékosan fejlődik olyan gyorsan, hogy a lábuk nem bírja el a súlyukat, és sötét raktárakban nevelik őket, hogy elnyomják ösztöneiket.
Az év elején a WAP petícióval fordult a KFC-hez, amely jobb feltételeket követelt a csirkéinek. De jelentésük megállapította, hogy a vállalat nem volt átlátható, és kevés információt kínált arról, hogyan teljesítenek a csirke jólétével kapcsolatban.
Jelenleg nincs jele annak, hogy a KFC javulna a csirkék tenyésztésének és tenyésztésének módjában. Tehát, ha ez valami nagyon érdekli, akkor érdemes teljesen kihagynia a KFC-t. Vagy talán csak ragaszkodjon a káposztasalához.
