Fotó: Photography / Kelsey Hansen, Styling / Greg Luna
Aktív idő: 25 perc Teljes idő: 35 perc Adagok: 6 Táplálkozási profil: Tejmentes Tojásmentes Diómentes Szójamentes Vegán VegetáriánusUgrás a táplálkozási tényekhezHozzávalók
-
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
-
1 közepes hagyma, apróra vágva
kevés debbie igazi
-
1 közepes sárgarépa, apróra vágva
-
1 nagy szár zeller, hosszában félbevágva és felszeletelve
-
2 nagy szegfűszeg fokhagyma, darált
ember kontra étel adam richman
-
1 teáskanál Olasz fűszerezés
-
½ teáskanál őrölt bors
-
¼ teáskanál só
miből készül a tequila
-
6 csészéket alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
-
1 (14 uncia) lehet só nélküli kockára vágott paradicsom
-
1 közepes nyári tök, hosszában félbevágva és felszeletelve
-
1 közepes piros kaliforniai paprika, kockára vágva
-
4 csészéket apróra vágott kelkáposzta
-
1 ½ csészéket teljes kiőrlésű fusilli vagy hasonló tészta
-
1 (15 uncia) lehet vese vagy cannellini bab, leöblítve
rossz dolgok az mcdonaldokkal kapcsolatban
-
1 evőkanál vörösborecet
Útvonalak
-
Melegítsünk olajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és zellert; főzzük keverés közben, amíg el nem kezd puhulni, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, olasz fűszerezést, borsot és sót; kevergetve főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a húslevest és a paradicsomot a levével; felforral. Keverje hozzá a tököt, a kaliforniai paprikát, a kelkáposztát és a tésztát. Forraljuk vissza, mérsékeljük a hőt, hogy élénken forrjanak, és időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek és a tészta megpuhul, körülbelül 10 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a babot és az ecetet.