Ha egy dologban a legtöbbünk bűnös, az a feldolgozott élelmiszerekhez és a gyorsétteremhez való sietség szorongás idején, amikor az egyetlen dolog, ami aggaszt minket, a kényelem, és szükségünk van valamire, ami gyorsan és egyszerűen felvehető. Sajnos a feldolgozott élelmiszereknek vannak hátrányai. Fontolja meg ezt: ezeket a termékeket úgy tervezték, hogy hosszú ideig tartsanak a kamrájában, ami azt jelenti, hogy rengeteg van tartósítószerek és adalékanyagok amelyek állítólag javítják az ízt vagy elősegítik annak eltarthatóságát. Az ezekben a termékekben gyakran előforduló adalékanyagok közé tartozik a BHA és a BHT (via Nagyon jól illik ).
A butilezett hidroxi-anizol (BHA) és a butilezett hidroxi-toluol (BHT) gyakran megtalálható az élelmiszerboltokban, például a gabonafélékben, a feldolgozott élelmiszerekben. Antioxidánsok, amelyek segítik a termékeket hosszabb ideig tartani, megvédve őket az oxigénnel való érintkezés ellen, és segítenek megőrizni a termék ízét is. Ez alapvetően biztosítja, hogy továbbra is ehessen olyasmit, mint a doboza gabona egy hónapig anélkül, hogy aggódna, hogy a tartalma elromlik.
A BHT és a BHA túlzott mennyiségben károsíthatja Önt
Elég ártatlanul hangzik, igaz? Amint azt magyarázta Nagyon jól illik , A BHA és a BHT korlátozott mennyiségben használható. Ha azonban egy személy túlzottan BHA-tartalmú termékeket fogyaszt, akkor észreveheti, hogy kölcsönhatásba lép a hormonális fogamzásgátló módszerekkel vagy a szteroidokkal. Vegye figyelembe, hogy a BHA és a BHT gyakran megtalálható különféle feldolgozott élelmiszerekben, beleértve a gyorséttermet is.
A cikk szerint a tudományos amerikai , A BHA kissé ellentmondásos adalékanyag. Míg az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal úgy véli, hogy biztonságos, bizonyos kutatások azt mutatják, hogy a BHA potenciálisan rákkeltő lehet. A BHT viszont nem tekinthető rákkeltőnek, de mégis hatással lehet olyan szervekre, mint a tüdő, a vese, a máj és a pajzsmirigy. Kissé megzavarhatja az endokrin rendszert. Egyes kutatók azonban úgy vélik, hogy apró mennyiségben rendelkezik rákellenes tulajdonságokkal.
Mills tábornok a maga részéről bejelentette 2015. hogy a BHT-t eltávolította gabonaféléiből, annak ellenére, hogy nincsenek meggyőző bizonyítékok az adalékanyag ellen. A mélypont az, hogy nincs elegendő bizonyíték a BHA-ra, valamint a BHT-re, de a legegészségesebb és legbiztonságosabb alternatívája az, ha megpróbál több friss ételt bevinni az étrendbe.
