Ha nemrég vásárolta meg a Kirkwood márkát csirke kordon bleu tól től Aldi , érdemes kétszer meggondolni, mielőtt megeszi. A CDC nemrégiben közleményt adott ki arra figyelmeztetve a fogyasztókat, hogy a Salmonella Enteritidis kitörése összefüggésben állhat a fagyasztott csirke kordon bleu fogyasztásával. A CDC szerint a 3 és 83 év közötti fogyasztók megbetegedtek, miután nyers, fagyasztott, rántott töltött csirke termékeket vásároltak 2021. február 21-től2021. Május 7-ig.
Mert Élelmiszerbiztonsági hírek , Arizonában (Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota és New York) legalább 17 embert megbetegedtek a „nyers, fagyasztott, rántott, töltött csirke termékek” fogyasztása miatt, és nyolcukat kórházba vitték. A CDC azonban arra figyelmeztetett, hogy a járvány által megbetegedett emberek valódi száma jóval nagyobb lehet, mivel nem mindenkit tesztelnek szalmonella miatt. Akár két-négy hétig is eltarthat, amíg egy személy bejelenti a betegséget, és megállapítja, hogy ez a szélesebb körű járvány része-e.
A nyers csirkét soha nem szabad levegős sütőben vagy mikrohullámú sütőben főzni
A Minnesotai Mezőgazdasági Minisztérium öt különböző fagyasztott csirke márkát tesztelt CDC , és a járványtörzset Kirkwood fagyasztott csirke kordon bleujának két mintájára vezette vissza. További vizsgálatok kimutatták, hogy a baktériumok genetikailag rokonságban vannak, jelezve, hogy a betegségeket valószínűleg ugyanaz a forrás okozta. Egyes bizonyítékok azonban arra utalhatnak, hogy az ételkészítési módszer hozzájárulhatott a járvány kialakulásához. 'Az állami és helyi közegészségügyi tisztviselők interjút készítenek az emberekkel azokról az ételekről, amelyeket a betegségük előtti héten fogyasztottak' - írta a CDC. 'A megkérdezett 12 ember közül 10 (83%) számolt be fagyasztott panírozott töltött csirke termékek elkészítéséről és elfogyasztásáról ... Arra a kérdésre, hogy a termékek hogyan készülnek otthon, hét ember számolt be a termék alultáplálásáról, mikrohullámú sütéséről vagy légi sütéséről.'
A járvány miatt nem történt haláleset, és egyelőre nem történt hivatalos visszahívás Delish . Azonban a biztonság kedvéért érdemes feldobni a fagyasztott Kirkwood csirke kordon bleu termékeket, vagy legalábbis biztos, hogy ne készítse elő egy légsütő vagy mikrohullámú sütő. A CDC azt ajánlja, hogy az összes nyers csirkét alaposan megfőzzük kemencében vagy tűzhelyen legalább 165 ° F-ra, mielőtt elfogyasztanák, hogy csökkentse az étellel kapcsolatos megbetegedések kockázatát.
