Getty Images Aldinak nem mindig volt a legjobb hírneve amerikai élelmiszerboltként. Éveken át alacsonyabb rendűnek tartották őket, mint a jobban ismert láncok, és sokan azt feltételezték, hogy alacsonyabb költségeik alacsonyabb minőséget is jelentenek. De az utóbbi időben Aldi jelentősen megváltoztatta a dolgokat. Leveszik a nem megfelelő címkét, és keményen dolgoznak azon, hogy sok amerikai vásárló számára az első számú élelmiszerbolt legyen - és ez működik.
2017-ben - jelentette be Aldi azt tervezték, hogy az amerikai élelmiszerboltok piacán jelentős versenytárssá válnak. A bejelentés megjelenésekor körülbelül 1600 üzletük volt az egész országban, és játéktervükben az szerepelt, hogy ezt 2500-ra emelték, és eszmefuttató 3,4 milliárd dollárt fektettek be a jelenlegi és a jövőbeli amerikai törekvésekbe. Az amerikai piacra való belépés mindenképpen nem újdonság; a német vállalat először nyert székhelyet hazájában, mielőtt elterjedt Európában, és ennek a feljövőben lévő amerikai láncnak a hátterében lenyűgöző történelem áll.
Ennek oka van, hogy dobozok vannak a polcokon
Getty Images Az egyik első dolog, amit észrevehet, amikor az Aldi polcait nézi, hogy a termék még mindig dobozokban van. Ez nem az alkalmazottak lustálkodása, hanem éppen ellenkezőleg. Takarékos harapások bekukucskált a függöny mögé, hogy úgy mondjam, és ellátogatott Aldi illinoisi irodájába. Szerintük a termékeket nem csak funkcionális dobozokban szállítják, hanem az úgynevezett „láthatatlan eset” projekt részét képezik, mivel össze vannak építve a termék csomagolásával. Ahelyett, hogy az alkalmazottak időt töltenének dobozok kinyitásával és az egyes termékek polcokra rakásával, kinyitják a dobozt és beteszik hogy a polcon - megtakarítva az órákat és a béreket. És ez szükséges az alkalmazottak számára; alapján egy volt alkalmazott I AmA Reddit , kötelesek voltak egy egész raklap értékű árut 30 perc alatt kiüríteni. Ez egyáltalán nincs idő!
Üzleti bennfentes azt mondja, hogy máshol is látni fogja a hatékonyságot. A nem dobozos dolgokat - például a termékeket - csomagokba csomagolják, és a tejet előre csomagolva szállítják, mindezek egyszerűsítik a folyamatot a beérkezéstől a polcig és a pénztárig.
másol starbucks tök kenyér
A lehető legkevesebb létszámot biztosítják
Getty Images Látogasson el bármely más élelmiszerboltba, és látni fogja, hogy az emberek a pénztáraknál ülnek, mások polcokat raktak és mások a kijelölt pultoknál. Aldi más és szerint toborzási útmutatóikat , csak négy különböző pozíciót töltenek be minden üzletben. Ott van az üzletvezető és a vezető gyakornok, valamint a műszakvezető és az üzlet munkatársa, akik a pénztárgép munkájától kezdve a polcok újratöltéséig és a takarításig bármit megtehetnek.
Az Aldi nem nagyon érkezik olyan dolgokhoz, mint a személyzet és az üzleti gyakorlatok, ezért a legtöbb információ a volt alkalmazottaktól származik. A válaszok szerint Valóban , a személyi állomány minimális szinten van, minden boltban csak nyolc-tíz embert alkalmaznak, és csak két vagy három dolgozik egy adott műszakban. Ez az alacsony szintű személyzet lehet az oka annak, hogy képesek ilyen alacsony szinten tartani az árakat.
Az alkalmazottak nem feltétlenül szeretik
Getty Images Az alkalmazottak boldogsága a sikeres vállalkozás vezetésének kulcsfontosságú eleme, és ha elmész az Aldiba, és észreveszed, hogy mindenki kissé stresszesnek tűnik - főleg, ha kérdést tesz fel nekik -, nem te vagy az.
Több mint 2000 alkalmazott vizsgálta felül az Aldit Üvegajtó , és csak körülbelül a fele javasolja az ottani munkát. (Hasonló eredmények láthatók más országokban is Írország és Ausztrália ). Egy határozott tendencia figyelhető meg abban, amit az emberek mondanak, amikor az alkalmazottak (és volt alkalmazottak) azt mondják, hogy bár a fizetés, az ellátások és a lehetőségek jók, gyakran nehézségeket tapasztaltak a munka és az otthoni élet egyensúlyában, és hogy nem kapott elég órát a szükséges pénz megszerzéséhez. Munkavállalói vélemények más webhelyeken - például Valóban - kevésbé nagylelkűek. Tanúvallomásuk szerint az Aldi és vezetői csak a találkozók számával, a nagy időzavarral végzett munkával és a kvóták kitöltésével foglalkoznak, ami azt sugallja, hogy ez nagyszerű hely a munkavégzéshez ... de csak egy bizonyos típusú ember számára.
Van néhány trükk a helyén, hogy a kijelentkezés ilyen gyorsan menjen
Alapján Forbes , Az Aldi pénztárai körülbelül 40 százalékkal gyorsabban mozognak, mint más kiskereskedelmi üzletek, és ez nagyszerű hír, ha csak be akarsz jutni, kijutni és hazaérni (és ki nem?). Van néhány dolog, amelyet a dolgok mozgásának elősegítése érdekében hoztak létre, beleértve a szállítószalagokat is, amelyek elég hosszúak ahhoz, hogy egy ember kirakhasson egy élelmiszerekkel teli kocsit, és elegendő hely maradjon mindenre.
Vessen egy pillantást néhány termékre is. Észre fogja venni, hogy legtöbbjüknek több vonalkódja van - több vonalkód is van, így hiába vesz fel valamit a pénztáros, tökéletes helyzetben van a beolvasáshoz.
Nem annyira olcsók, mint állítják (de még mindig olcsók)
Getty Images Az Aldi nem csak a minőségen, hanem azon is méri a hírnevét, hogy mennyivel olcsóbbak, mint a versenytársaik. Andy Prescott Clark.com komoly lábmunkát végzett, és meg akarta tudni, hogy Aldi valóban az volt-e, amit hirdettek. Ebben az esetben volt egy röpcédulája, aki azt állította, hogy 42 százalékkal olcsóbbak, mint versenytársaik. Ez sok, ezért mind az Aldi, mind a Walmart felé vette az irányt, megtalálta mind a nemzeti névmárkákat, mind az áruházi márkákat, és pontosan összehasonlította az árakat.
Prescott számos terméket megvizsgált, és amikor összehasonlította Walmart névmárkájának árképzését az Aldi áruházi márkaárával, azt találta, hogy 41 százalékos megtakarítást lehet elérni az Aldiban való vásárlással. Nem rossz! De ha pénzt akarsz megtakarítani, akkor bolti márkákat vásárolsz ... akkor hogyan azok összehasonlítani?
Megállapította, hogy az Aldi még mindig mintegy 20 százalékkal olcsóbb, mint a Walmart áruházi márkája. Ez nem 42 százalék, de még mindig jelentős szám - és a mai világban a legtöbben ott figyeljük a filléreinket, ahol csak tudjuk.
Nagyon jó okból letétet számítanak fel a kocsik használatára
Getty Images Kicsit zavaró, amikor először mész vásárolni az Aldiba. A szekerekkel kezdődik: mi ez a dolog, és miért kell fizetnem a használatért? Vissza fogja kapni a pénzt, amennyiben jó állampolgár vagy és visszaviszi a kocsit.
Pár oka van annak a kis kütyünek a bevásárlókocsikon, és szerint Michael Roberto, a Bryant Egyetem menedzsment professzora , egyszerűen csak a lényegükhöz kapcsolódik. Amikor az ügyfelek visszaküldik a szekerüket, az Aldinak nem kell fizetnie másnak, hogy ezt megtegye.
Csak csúcsidőben vannak nyitva
Getty Images A 24/7 órában nyitva tartó üzletek csak hajnali 2 órakor üresek, vagyis rekordidő alatt hajózhatunk a folyosókon, a pénztárnál és az ajtón. Ezt azonban nem az Aldiban fogod megtenni, mivel csak csúcsidőben vannak nyitva. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb üzlet reggel 9 órakor nyit, és 8 vagy 9 óráig bezárják őket.
Mint sok dolog, amit Aldi tesz, ez is egyszerűen a pénz megőrzése. Alapján Capital Strategies, Inc. Az Aldi profilja, hogy később nyitva marad, csak többe fog fizetni bérekbe és rezsiköltségekbe, és az éjszaka közepén nincs elég nyereség ahhoz, hogy ezt megérje.
És mielőtt túl hangosan tiltakozna, ne feledje, hogy az Aldi még mindig európai lánc. A korai zárva tartás nem számít Európának a megszokottnak, várható. Még nagyobb élelmiszerboltok - például Tesco , Dunnes , sőt még Waitrose összepakolnak, hogy addigra hazamenjenek.
Néhány szerencsés ember kézbesíti az élelmiszereket
Getty Images 2017 augusztusában az Aldi bejelentette, hogy tervet terjesztenek be az élelmiszerbolt-őrülethez való csatlakozásra, kezdve Dallastól, Atlantától és Los Angeles-től. Alapján Étel és bor , ezek voltak az elsőként kiválasztott városok, amelyek megnézték, hogy az Aldi ügyfelei hogyan reagáltak arra az ötletre, amelyen keresztül megrendelhetnék az élelmiszereiket Instacart és ezt a megrendelést közvetlenül az ajtójukig kézbesítsék. Potenciális életmentő a forgalmas családok számára, és növekvő piac.
Aldi már komoly ipari hullámokat váltott ki, amikor felvette a bevett szupermarket-óriásokat és nagy dobozos üzleteket, és most egy másik Góliátot: az Amazonot veszik célba. Amikor az Amazon megvásárolta a Whole Foods-t, nagyjából ők lettek a főszereplői az élelmiszer-kézbesítési szolgáltatásnak, és az Instacart szóvivője, Dacyl Armendariz szerint ennek meg kell változnia. A bejelentéssel érkeztek utalások arra, hogy a szolgáltatás további városokra is kiterjed - és ezek már Chicagolandra is kiterjedtek -, de rejtély továbbra is az, hogy ki kapja meg a következő szolgáltatást.
Jelentős felháborodást váltottak ki az igény szerinti kenyérsütő gépekkel
2010 novemberében A Food Channel számolt be arról, hogy több száz Aldi üzlet Németország-szerte komoly vitákat váltottak ki. Aldi szerint bolti sütőgépeik pillanatok alatt kiköpnék a frissen sült tekercseket, megrendelésre. Míg az Aldi azt állította, hogy a gépek „technológiai újításnak” számítanak, a Német Pék Szövetség azt mondta, hogy sérti az ország évszázados sütési hagyományait.
A szervezet messzebbre ment, mondván, hogy Aldi egyenesen hazudott arról, hogy valójában mennyire frissen sütötték a kenyeret. Mire Aldi és a pékek 2011-ben a bíróságon találkoztak, DW azt mondja, hogy 1770 Aldi Sud-történet volt felszerelve a géppel. Még odáig fajult, hogy a bíróságok elrendelték Aldinak, hogy engedje átvizsgálni a gépeket és a nyers tésztát ... és Aldi nemet mondott.
Aldi azt mondta, hogy üzleti titkokat védenek, míg a Német Pék Szövetség egyértelművé tette, hogy „[...] van mit elrejteniük”. Hamis reklámot állítottak, és Aldit azzal vádolták, hogy takarékoskodott az összetevőkkel.
Két különböző Aldis van
Getty Images Ma valójában két különböző vállalat létezik: Aldi Nord és Aldi Sud, vagy Észak és Dél . Az 1960-as években Theo és Karl Albrecht nem tudtak megállapodni abban, hogy engedélyezik-e üzleteik eladását cigaretta . Elég sokkoló megoldással álltak elő, és kompromisszumok helyett felére osztották a céget. Van egy vonal, amely Németországon halad át - az úgynevezett „Aldi-egyenlítő” -, és Theo észak felé, míg Karl dél felé vette az irányt. A különbséget megnézheti a logó megnézésével: a Nord logója alap kék és fehér, Sud logója narancs és kék. A déli Aldi egy kicsit rajongóbb, és amikor eljött az idő, hogy terjesszék a világ többi részét, ezeket az országokat is megosztották. Az olyan területeken található üzletek, mint az Egyesült Királyság, Írország és Ausztrália, mind Aldi Sud, míg az Aldi Nord-nál vásárol, ha Franciaországba vagy Lengyelországba megy.
A termékek szigorú tesztelési folyamata van
Getty Images Mivel az Aldi hírnevét a megfizethetőségre építette, ezt könnyű összekapcsolni egy olcsó termékkel. De nagyon komolyan veszik a minőség gondolatát, és 2013-ban meghívtak A távíró székhelyükre. Ez volt az első alkalom, hogy „kívülállót” engedtek be ezeken az ajtókon.
a pokol konyhája a kulisszák mögött
Aldinak van egy teljes csapata, amely a tesztkonyhájában dolgozik, és betartják a szigorú irányelveket. A termékvásárlók naponta kétszer csatlakoznak a tesztkonyhához, hetente körülbelül 180 ételt kóstolnak meg, és minden terméket 30 alkalommal próbálnak ki, mielőtt az Aldi polcaira kerülne. Még nincsenek készen - évente legalább egyszer újra tesztelnek minden terméket, és valahányszor egyik versenytársuk piacra dob egy hasonló terméket, az övék visszatér a tesztkonyhába. A tesztkonyhában a költségeket egyáltalán nem veszik figyelembe - valami olcsó lehet, de mégis ragaszkodnak ahhoz, hogy jó legyen. Amint egy termék megfelel a tesztkonyha jóváhagyásának, akkor meg kell felelnie az Aldi ügyvezető igazgatóinak normáinak ... és végül felajánlják az ügyfeleknek.
Aldi termékeikből eltávolították a mesterséges színezékeket, a hidrogénezett olajokat és az MSG-t
Getty Images Most, mint valaha, tisztában vagyunk az ételeinkben található adalékokkal, és 2015-ben az Aldi bejelentette, hogy többé nem gyártanak és nem értékesítenek kérdéses összetevőkkel rendelkező termékeket.
A bejelentéssel (via Fogyasztó ) megerősítették, hogy már nem értékesítenek részlegesen hidrogénezett olajokkal, mesterséges és szintetikus színezékekkel vagy MSG-vel kiegészített termékeket. Jason Hart vezérigazgató szerint az Aldiban eladott termékek körülbelül 90 százaléka saját márka, így ez komoly ellenőrzést biztosít számukra az általuk forgalmazott ételek összetevői felett. És ha még nem vett észre különbséget, akkor nem fog. Csak akkor tették meg a bejelentést, miután már megtették.
A furcsa kapcsolat Aldi és Trader Joe között
Getty Images Van csak egy ország ahol az Aldi Nord és az Aldi Sud megosztja az élelmiszerbolt tortáját, és ez az Egyesült Államokban található. Pedig nem tudnád, és ez azért van, mert az Aldi Sud - kék és narancssárga logójával - Aldi néven működik, és az Aldi Nord más néven megy: Joe kereskedő . Mit? Döbbenetes, tudjuk! De nézze meg közelebbről, és lesz értelme. Kereskedő Joe's az Aldi amerikanizált változata. Elmúlt néhány olyan elem, amelyet nagyobb valószínűséggel lát egy európai élelmiszerboltban, például letesz némi készpénzt egy szekér bérléséhez (igen, visszakapja), az alkalmazottak, akik nem csomagolják be az Ön élelmiszereit, és egy az újrafelhasználható táskákra hagyatkozás. Néhány elem azonban megmaradt, különösen a magáncímkézés és a hirdetések határozott hiánya. Most mindennek van értelme, nem igaz?
Látni fogja Aldit Kohlnál
Getty Images Mi a közös Aldiban és Kohlban? Első pillantásra abszolút semmi, de 2018-ban bejelentették, hogy Kohl megkezdi albérletbe adását a boltjaiban az Aldi felé.
Akkor kezdődött, amikor mintegy 300 Kohl üzletet átalakítottak, hogy helyet szabadítsanak fel, amely a forgalom és a profit növelése érdekében albérletbe kerülne a partnerek számára, és az Aldi logikus választás volt. Egyrészt nyereséggé alakítja a Kohl veszteséges terét, és lehetővé teszi mindkettőjük számára, hogy lövöldözzenek a versenyen - különösen a Target. Ami az Aldit illeti, a Kohl ügyfelei által keresett hasonló termékcsaládok bővítésére összpontosítanak - friss lehetőségekre és finom európai ételekre. Forbes szerint a partnerség viszonylag kis részét képezi az Aldi amerikai terjeszkedési terveinek, de ez komoly lendületet adhat számukra a tekintélyes élelmiszerboltként való hitelesség kiépítése szempontjából.
A program csak 10 üzletben indul, és CNBC szerint mindkét fél számára előnyös lehet.
Minden az egyszerűségről és a takarékosságról szól
Getty Images Aldi nem engedi munkatársaiknak, hogy beszéljenek a médiával, de amikor Dieter Brandes regionális menedzser elhagyta Aldit, szerző lett - és egy könyvvel kezdte, amely felfedte Aldi üzleti tervét. Brandes szerint a dolgok egyszerűségének megőrzését szolgáló filozófiájuk leginkább egyetlen szóval foglalható össze: verzicht. Nincs közvetlen angol fordítás, de Az Irish Times azt mondja, hogy ez a „nélkül csinálás” és a „feladás” kombinációja. Brandes szerint ennek célja a cél kitűzése és minden más megszabadulása, még a legtöbb kiskereskedő által használt értékesítési adatok hatalmas mennyisége is - és több tízezer extra termék.
Az Aldi milliárdos tulajdonosai is gyakorolták azt, amit prédikáltak. Theo Albrechtről ismert volt, hogy ceruzát használ a hüvelyig, és A Washington Post az egyik volt alkalmazott emlékezett arra, hogy a tulajdonos bírálta, hogy túl vastag és ezért pazarló papírt használt. Amikor az Albrecht testvérek megvették temetkezési telkeiket az önkormányzati temetőben Az őrző , meglehetősen elhagyták. A temető megtisztítására egy maroknyi Aldi teherautót küldtek tele rododendronokkal és cserjékkel ... de csak akkor, amikor a cserjék eladásra kerültek.
