Ropogós Kung Pao Tofu recept

A tökéletes hétvégi vacsora, ezt a ropogós kung pao tofu receptet a receptfejlesztő hozta el nekünk Catherine Brookes . Ízek és textúrák finom ötvözete, így biztosan pillanatokig elérheti! Tökéletesen ropogós tofu kockákkal, élénk pirított zöldségekkel és édes és fűszeres szósszal ez a recept egy ízletes csavar a klasszikus kung pao ételhez. Kiváló választás vegánok és vegetáriánusok számára, vagy akár azoknak is, akik csak egy húsmentes étkezésre vágynak.

Tofu arról híres, hogy tökéletes alap a rengeteg íz felszívásához. Itt átveszi a szójaszósz és a hoisin umami gazdagságát, a sriracha fűszeres ütését, valamint a fokhagyma és a gyömbér aromás jegyeit. A paprika és a hagyma hozzáadása színt és frissességet biztosít. Még jobb, hogy szupergyorsan és egyszerűen elkészíthető, hiszen mindössze 30 perc alatt minden összeáll. Ha egy egyszerű, tápláló és ízekben gazdag vacsoraötletre vágyik, ez legyen a következő a listán, és próbálja ki!

megéri-e sam klubtagsága

A ropogós kung pao tofuhoz szükséges hozzávalók

Ennek az ételnek a fő összetevője a tofu, amelyet meg kell nyomni, hogy kinyomja a felesleges nedvességet, kockákra vágva, és kukoricakeményítővel bevonva. A tofut egyszerűen sóval és borssal ízesítjük, kevés növényi olajon megpirítjuk, és kockára vágott hagymával, piros és zöld kaliforniai paprikával, fokhagymával és gyömbérrel párosítjuk.

Az édes, fűszeres és savanyú szószhoz szójaszószra lesz szüksége, hoisin szósz , sriracha, rizsecet és szezámolaj. Ha még melegebbé szeretné tenni az ételt, könnyen felerősítheti a receptben használt sriracha mennyiségét, vagy esetleg hozzáadhat egy kis pirospaprika pehelyet.

1. lépés: Bevonjuk a tofut

Dobja a tofut a kukoricakeményítővel, sóval és borssal egy tálban, amíg bevonat nem lesz.

2. lépés: Melegítse fel az olajat

Melegítsünk fel 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon.

3. lépés: Süssük meg a tofut

Hozzáadjuk a tofut, és kb. 6-8 perc alatt barnára és ropogósra sütjük. Félretesz, mellőz.

4. lépés: Keverje össze a szószt

Keverje össze a szójaszószt, a hoisin szószt, a srirachát, a rizsecetet és a szezámolajat egy másik tálban. Félretesz, mellőz.

5. lépés: A hagymát és a paprikát megpirítjuk

A második evőkanál olajat felhevítjük a serpenyőben, és közepes lángon pirítjuk a hagymát és a paprikát, amíg megpuhul, további 6-8 percig.

aki jif mogyoróvajat készít

6. lépés: Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért

Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és folyamatos keverés mellett pirítsuk még egy percig.

gyorsétterem reggeliző helyek

7. lépés: Adjuk hozzá a szószt

Öntsük hozzá a szójaszószos keveréket és keverjük össze. Főzzük még 2 percig.

8. lépés: Keverje hozzá a tofut

Tegye vissza a tofut a serpenyőbe, keverje össze, és melegítse még néhány percig.

9. lépés: Adjunk hozzá köreteket, és tálaljuk

A kung pao tofut rizsre vagy tésztára tálaljuk, és ízlés szerint szeletelt zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük.

Hogyan kell tárolni a kung pao tofu maradékokat?

A maradék ropogós kung pao tofu tárolása egyszerű, így remek lehetőség az étkezések elkészítéséhez. Először is győződjön meg arról, hogy a maradékok szobahőmérsékletűre hűlnek, mielőtt lehűtik őket. Ha kihűlt, helyezze át légmentesen záródó edénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe, ahol akár 4 napig is eltarthat.

A kung pao tofu felmelegítéséhez egyszerűen tegye be a mikrohullámú sütőbe, amíg fel nem melegszik. Adhat hozzá egy csepp vizet, hogy megfiatalítsa az étel ízletességét. A maradékot tetszés szerint egy serpenyőben is felmelegítheti a főzőlapon.

Ha több maradéka van, mint amennyit néhány napon belül el tud fogyasztani, a fagyasztás is remekül működik. Helyezze a kung pao tofut légmentesen záródó, fagyasztható edénybe, és tárolja legfeljebb 3 hónapig. Ne felejtse el felolvasztani a hűtőszekrényben, mielőtt újramelegítené, és pillanatok alatt ízletes és kényelmes ételt készíthet.

Mit lehet párosítani a kung pao tofuval?

Szeretjük ezt az ételt valamilyen szénhidráttal tálalni, hogy teljes, kiegyensúlyozott ételt készítsünk. Klasszikus választás a ropogós kung pao tofu kiegészítésére a párolt basmati rizs . Tökéletes alapként szolgál a zamatos szósz felszívásához, biztosítva, hogy az utolsó darab ízt is megízlelje. Egy másik nagyszerű párosítási lehetőség a tofuhoz egy tésztaágy. A vékony rizstészta vagy a vastagabb tojásos tészta egyaránt tökéletesen működik itt.

Ha még több színt és finomságot szeretne az ételbe csomagolni, mindig kiváló ötlet néhány extra zöldség hozzáadásával. Miért ne tálalná ezt a kung pao tofut párolt vagy rántott zöldekkel, például brokkolival, bok choy-val vagy hóborsóval?

pokol konyhája holli ugalde

Friss vagy ropogós köret nagyszerű végső kiegészítés a kung pao tofuhoz. Az apróra vágott koriander vagy zöldhagyma és egy megszórt szezámmag tökéletesen díszíti az ételt, és még hozzáadhat apróra vágott földimogyorót vagy kesudiót is.

• 14 uncia kemény tofu, préselve és kockákra vágva
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 evőkanál növényi olaj, osztva
• 3 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál hoisin szósz
• 2 teáskanál sriracha
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 teáskanál szezámolaj
• 1 hagyma, felkockázva
• 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
• 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
• 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 hüvelykes darab gyömbér, reszelve

• Szeletelt zöldhagyma, díszítéshez
• Szezámmag, díszítéshez

1. Dobja a tofut a kukoricakeményítővel, sóval és borssal egy tálban, amíg bevonat nem lesz.
2. Melegítsünk fel 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon.
3. Hozzáadjuk a tofut, és kb. 6-8 perc alatt barnára és ropogósra sütjük. Félretesz, mellőz.
4. Keverje össze a szójaszószt, a hoisin szószt, a srirachát, a rizsecetet és a szezámolajat egy másik tálban. Félretesz, mellőz.
5. A második evőkanál olajat felhevítjük a serpenyőben, és közepes lángon pirítjuk a hagymát és a paprikát, amíg megpuhul, további 6-8 percig.
6. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és folyamatos keverés mellett pirítsuk még egy percig.
7. Öntsük hozzá a szójaszószos keveréket és keverjük össze. Főzzük még 2 percig.
8. Tegye vissza a tofut a serpenyőbe, keverje össze, és melegítse még néhány percig.
9. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk, és ízlés szerint szeletelt zöldhagymával és szezámmaggal díszítjük.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon