Elkészítési idő: 25 perc További idő: 25 perc Teljes idő: 50 perc Adagok: 6 Kitermelés: 6 adag Táplálkozási profil: Tojásmentes Gluténmentes Diómentes SzójamentesUgrás a táplálkozási tényekhez Hozzávalók
-
8 uncia enyhe olasz kolbász, bélelve
visszahűtheti a felolvasztott csirkét
-
2 csészéket apróra vágott sárgahagyma
-
1 ½ csészéket apróra vágott zeller, plusz levelek a díszítéshez
-
4 szegfűszeg fokhagyma, darált
-
1 evőkanál paradicsom szósz
-
1 (14 uncia) lehet só nélküli kockára vágott paradicsom
-
12 uncia bébi vörös burgonya, félbevágva
-
4 csészéket sózatlan csirkehúsleves
-
¾ teáskanál őrölt bors
-
¼ teáskanál só
-
3 csészéket szárú és durvára vágott kelkáposzta
-
2 evőkanál citromlé
-
Díszítésnek reszelt parmezán sajt
Útvonalak
-
Főzzük a kolbászt egy nagy edényben közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg meg nem pirul, körülbelül 5 perc alatt. Adjunk hozzá hagymát, zellert és fokhagymát; főzzük, gyakran kevergetve, amíg megpuhul, körülbelül 6 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét; állandó keverés mellett főzzük 1 percig. Keverje hozzá a paradicsomot, a burgonyát, a húslevest, a borsot és a sót. Közepes-magas lángon lassú tűzön felforraljuk. Borító; csökkentse a hőt közepesre, és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 20 percig.
-
Káposztát keverünk a levesbe. Közepes lángon, időnként megkeverve pároljuk addig, amíg a kelkáposzta megfonnyad és megpuhul, körülbelül 5 percig. Belekeverjük a citromlevet.
-
Osszuk el egyenletesen a levest 6 tál között; Ízlés szerint zellerlevéllel és parmezánnal díszítjük. Azonnal tálaljuk.
