Elkészítési idő: 35 perc További idő: 9 óra 20 perc Teljes idő: 9 óra 55 perc Adagok: 12 Hozam: 12 adagUgrás a táplálkozási tényekre Hozzávalók
-
2 ¼ fontot kicsontozott tokmány sült, vágva
-
1 ½ teáskanálnyit kóser só
-
3 evőkanál olivaolaj
-
1 font sárgarépát meghámozva és 3 hüvelykes darabokra vágva
-
4 közepes Yukon Gold burgonya (kb. 1 1/2 font), negyedelve
aki rachel ray házas
-
1 kis fej káposzta kimagozva és felnegyedelve
-
1 ¼ csészéket sózatlan marhahúsleves
-
3 evőkanál almaecet
-
3 evőkanál világos barna cukor
-
2 evőkanál kőre őrölt mustár
-
2 gerezd fokhagyma, darált (kb. 2 teáskanál)
-
¾ teáskanál fekete bors
-
3 evőkanál durvára vágott friss lapos petrezselyem
Útvonalak
-
A sülteket megszórjuk 1 teáskanál sóval. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten; hozzáadjuk a sülteket, és mindkét oldalukon kb. 4 percig pirulásig sütjük. Tegye át a sültet egy 5-6 literes lassú tűzhelyre. Helyezze a sárgarépát, a burgonyát és a káposztát a sültre és körül.
honnan veszi mcdonald's a marhahúst
-
Egy tálban keverjük össze a marhahúslevet, az ecetet, a barna cukrot, a mustárt, a fokhagymát, a borsot és a maradék 1/2 teáskanál sót, majd öntsük rá a zöldségekre és pirítsuk meg. Fedjük le és főzzük LOW-on, amíg a sült és a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 9 órán keresztül. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és vegye ki a sültet, és tartsa a főzőfolyadékot és a zöldségeket a lassú tűzhelyben. Fedje le a lassú tűzhelyet, hogy a főzési folyadék és a zöldségek melegen tartsák. Hagyja a sülteket 20 percig pihenni; szeletelje fel a sültet a gabonán. Vegyük ki a káposztát a lassú tűzhelyről, és vágjuk szeletekre. Helyezze a káposztát, a burgonyát és a sárgarépát egy tálra; tetejére a felszeletelt húst. Megszórjuk petrezselyemmel, és a fenntartott főzőfolyadékkal tálaljuk.
Tippek
Multicooker Használati útmutató: Az 1. lépésben szórja meg a sültet 1 teáskanál sóval. Vegye le a 6 literes multicooker fedelét. Helyezze az olajat a belső edénybe. Nyomja meg a SAUTÉ [Normál] gombot, és melegítse, kavargatva, hogy bevonja az edény alját. Hozzáadjuk a sülteket, és mindkét oldalukat barnára sütjük. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Helyezze a zöldségeket a sültre és annak köré. A 2. lépésben öntse a marhahúsleves keveréket a sültre és a zöldségekre. Zárja le a fedelet; fordítsa a nyomásszelepet 'Légtelenítés' állásba. SLOW COOK [Normál] funkción addig sütjük, amíg a sült és a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 9 órán keresztül. Vegye ki a sültet az edényből, a főzőfolyadékot és a zöldségeket tartsa az edényben. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Helyezze vissza a fedelet; nyomja meg a KEEP WARM gombot. Fejezd be a 2. lépést.
