Instagram A Halo Top bűntudatmentes fagylaltként számlázza magát. Ez olyan közel áll a valódi varázslathoz, mint amennyire a világ valaha is eljut, tehát ha kissé szkeptikus vagy, akkor teljesen megbocsátanak. Biztosan nem olyan jó az íze, mint az igazi, vagy van rejtett fogása. Kell, igaz? Találjuk ki.
Káros a belednek?
Instagram A Halo Top hivatalos összetevőinek listája szerint az édesség nagy része organikus sztíviából származik. Ön ismeri ezt, de valószínűleg kevésbé ismeri a másik titkos összetevőt: az eritritet. Ma azt mondja, hogy évek óta használják az összes kedvenc édességének diétás változatában - ez egy természetesen előforduló cukor, amely nem befolyásolja negatívan a vércukorszintet, amire mindannyian számítottunk. Ez a dolog a '90 -es években hatalmas volt, de volt mellékhatása: elég súlyos gyomor-bélrendszeri szorongás.
Ott a fogás, igaz? Nem pontosan. A. Által vezetett tanulmány Tokiói Egyetem megnézte, mennyi eritritet kell elfogyasztani, hogy egészséges felnőttnél szorongást okozzon. Valójában körülbelül három korsó Halo Top-ot kell megenned ahhoz, hogy elegendő eritritet fogyasszon, hogy bármilyen kellemetlenséget érezzen (via Szerencse ). Megállsz egynél, igaz?
nola alkotások élelmiszer teherautó
Egy édesszájú ügyvéd hozta létre
Instagram Vedd fel egy korsó (vagy hét) Halo Top-ot, és nem támogatsz egy nagyvállalatot. Ön támogatja Justin Woolverton volt ügyvédet és viszonylag kicsi (de növekvő) csapatát. Woolverton LA ügyvédként dolgozott (és nem szerette), amikor egy egyszerű konyhai kísérlet mindent megváltoztatott. Amikor beszélt vele CBS News , azt mondta, hogy a Halo Top előállításának hatalmas része saját nehézségei voltak a cukorral. - A testem nem jár jól a cukorral. Ha hipoglikémiás epizódod van, csak kifehéredsz ... Olyan vagy, mint egy zombi.
Nem elégedett meg azzal, amit a boltban talált, egy 20 dolláros fagylaltkészítőnek indult és kísérletezni kezdett. Amikor ráütötte a receptet, amely később Halo Top lett, elmondta a Los Angeles Times , - gondoltam -, ez nagyon jó. Fogadok, hogy másoknak is tetszeni fog. - Először egy másik kiábrándult ügyvéd, Doug Bouton volt. Amatőr kosárlabda bajnokságon találkoztak, a többi desszert történelem.
Megtörték a formát ... szó szerint
Instagram Ez az első kísérlet nem az a fagylalt volt, amelyet élvez, amikor belemerül - és, legyünk őszinték, befejezzük - egy korsó mai Halo Topot. Néhány változtatást kellett végrehajtaniuk, és ez nem mindig volt zavartalan.
Woolverton elmondta a Los Angeles Times hogy olyan kicsi, meggyőző élelmiszerboltokat indított, mint a Whole Foods, hogy adjon némi helyet a termékének. De a hosszú út és a magasságváltozás révén, amelyet a boltba vezető úton hajtott végre ... nem tartott ki. Adjon meg néhány élelmiszer-tudományt.
A magas fehérjetartalmú jégkrém első kereskedelmi változata olyan vastag volt, hogy tönkretette a gépeket - túl vastag volt ahhoz, hogy csöveken keresztül jusson. Woolverton azt mondta: - Olyan volt, mint egy film. Próbál átmenni az alumínium csöveken. Ott ülök, és azt gondolom: 'El kell mozdulnom az útról? Ó, nem, vörösbe megy. Ez volt az az idő, amikor a csavarok elkezdtek lazulni, és szerencsére a fagylaltkészítő hajlandó volt engedni nekik, hogy még egyszer elinduljanak ... miután átdolgozták a receptjüket.
Halálközeli élményt okozott ... kétszer
Instagram Lehet, hogy a Halo Topot egészséges fagylaltként emlegetik, de szinte megölte a cég alapítóját. Hogyan? Különös történet, amit Justin Woolverton mesélt Inc .
A társaság legkorábbi napjaiban Woolverton fagylaltmintákat pakolt szárazjégbe, elrakta autója hátsó ülésén, és körbejáratta őket. Nyugat-Hollywood mellett egy forgalmi dugóban ült, amikor nehézségei támadtak. Ez hiperventilálóvá vált, és elájult. Szerencsére mellette volt egy forgalomban elakadt mentőautó, aki megjelölte őket, és kibotorkált az autóból.
A száraz jég volt. Remek a fagylalt tökéletes hőmérsékleten tartására, mert nincs folyadék, ami rendetlenséget okozhat, de miután párologni kezd, megemeli a levegőben lévő szén-dioxid százalékát. A parkoló autóba ülés tökéletes környezet ahhoz, hogy ez megtörténjen és furcsa módon, ez történt Boutonnal is. Tanulság (végül) megtanult!
Az édes tudománya
Instagram A Halo Top tartalmaz néhány innovatív összetevőt, de van néhány nagyon jó tudomány is, hogy ez a könnyebbnél könnyebb, fagyos alkotás olyan ízű legyen, mint a vágyott fagylalt.
Mikor A vágás beszélt Woolvertonnal a Halo Top mögött meghúzódó ötletről, a legtöbb részletben anya volt. De azért beszélt egy kicsit arról, hogyan használták fel az íz tudományát, kezdve az ízlelőbimbóink működésével. A. - ban megjelent tanulmány Journal of Dairy Science bebizonyosodott, hogy valóban nagyon szörnyűek vagyunk észlelni a zsírtartalom különbségét olyan dolgokban, mint a fagylalt. A zsírtartalom akár négy százalék is változhat, és a résztvevők sem voltak bölcsebbek, és bár ez nem hangzik soknak, pintenként körülbelül 154 kalória megtakarításában segít. Tehát a Halo Top csak az összetevők alacsonyabb zsírtartalmú részeit használja, amelyek gazdag textúrát adnak, mint például a tej és a tojás.
És még egy dolog. A Halo Top nyilván hideg, ami a javára válik. A hideg zsibbadó hatással van az ízlelőbimbóira, így valójában nincs szükség annyi édesre. Tudomány!
A korsó tényleges korsó?
Instagram Végezzen el egy korsó Halo Top-ot, és valami furcsát fog észrevenni. Nem fogsz érez mintha egy egész korsót ettél volna meg. Ez részben azért van így, mert annak ellenére, hogy épp egy korsót ettél, valójában kevesebb fagyit ettél, mint amennyi lenne, ha mondjuk egy korsó Ben & Jerry's .
A Halo Top rengeteg levegő van benne - körülbelül ¾ csésze minden korsóban . Ez annak az íztudománynak a része, amely segít bennünket elhitetni azzal a gondolattal, hogy valami zsírt és cukrot fogyasztunk, de ez azt is jelenti, hogy egy korsó csak 256 gramm körüli. Hasonlítsa össze ezt egy hagyományosabb pinttel Étel és bor szerinte súlya 400 és 450 gramm között van, és most már tudod, miért tudsz felkelni a kanapéról, miután lecsiszoltad ezt a korsót.
Halo-juk némi gondot okozott
Instagram A Halo Topot nem mindig hívták Halo Top-nak. Alapján CNBC , Woolverton eredetileg az Eden Creamery néven állapodott meg, és egy éven keresztül ezen a néven értékesítette, de korán megváltoztatta a nevet, hogy elkerülje a világ számos más Eden nevű cégének perét.
Ez a változás azonban nem hozta ki őket teljesen az erdőből. 2017-ben NJ.com számolt be arról, hogy a New Jersey-i tejüzem Halo Farm - amely a fagylaltot és a tejet számolja termékei között - pert indított a Halo Top ellen. A probléma akkor kezdődött, amikor a kaliforniai vállalat elkezdett megjelenni a polcokon New Jersey-ben, és a per azt állítja, hogy a hasonló nevek összekeverik az ügyfeleket abban, hogy a Halo Farms termékei egészségesek, alacsony zsírtartalmúak vagy alacsony cukortartalmúak. A Halo Farm arra is hivatkozik, hogy a stevia és az eritrit okozhat gyomor-bélrendszeri szorongást és kényelmetlenséget a perükben, mondván, hogy termékeik nem tartalmazzák, és nem akarják összetéveszteni azokkal, amelyek tartalmazzák.
Mi a valódi ügy az egészségre vonatkozó állításokkal?
Instagram Tudjuk, mire gondolsz. Alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú és magas fehérjetartalmú fagylalt, amelynek íze olyan jó, mint reméled, még mindig fogásnak kell lennie, igaz? Itt a dolog. Idő beszélt Woolvertonnal a Halo Top-szel együtt járó egészségre vonatkozó állításokról, és ezt mondta: „Mindenkinek megvan a maga meghatározása az egészségesről. Számunkra [ez azt jelenti], hogy olyan élelmiszerek legyenek, amelyek feldolgozatlanok lehetnek. ... belefér [egy] étrendbe anélkül, hogy feltörné a kalóriabankot. ”
A másik oldalon táplálkozási szakemberek vannak, akik arra figyelmeztetnek, hogy veszély van a Halo Top-ban. Barry Popkin, az észak-karolinai egyetem (via Szerencse ) szerint a Halo Top büszkélkedik azzal, hogy megeszi az egész korsót, és nem érzi magát bűnösnek, nem segíti az olyan embereket, akik olyan dolgokkal küzdenek, mint a falatozás és az adagkontroll. Másoknak az is aggodalomra ad okot, hogy a Halo Top mint fehérjeforrás támaszkodása azt jelenti, hogy nem kapod meg azokat a tápanyagokat és vitaminokat, amelyek egy jól átfogó étrenddel járnak. Tehát az, hogy jobb választás, nem teszi jó választássá, de ha jobban akarsz enni, és meg kell elégítened ezt az édesszájú ... áss el!
A közösségi média mentette meg a napot
Instagram A Halo Top sikerét nagyrészt a közösségi médiának köszönhette. Woolverton 2011-ben alapította a céget, de Példabeszéd szerint csak 2016-ban ugrott meg sokkolóan 2500 százalékkal az eladás. Ez részben a dühös felülvizsgálatnak köszönhető GQ írta egy újságíró, aki nekilátott egy küldetésnek, hogy tíz napig semmit ne egyen, csak a Halo Topot. Nem csak azért, hogy túlélje a mese elmondását, de lefogyott ... és vett még egy pár pint csokoládét, miután befejezte az 50 pint.
Története vírusos lett a közösségi médiában, és ez elindította Halo Top népszerűségét. Azóta hűek maradtak a vállalat mögött álló elképzeléshez. Látni fog néhány televíziós hirdetést, de Woolverton szerint minden marketingjük házon belül zajlik. Hirdetéseik terjednek Facebook , Twitter , és Instagram , és a siker is éppen időben jött. A fellendülés akkor történt, amikor voltak fogy a készpénz . Miután több százezret költöttek tervezésre és fejlesztésre, magas kamatozású kölcsönökhöz folyamodtak, és maximálisan kihasználták a hitelkártyákat, a társaság szinte összecsuklott ahelyett, hogy felvette volna.
A Halo diéta: túl jó ahhoz, hogy igaz legyen?
Instagram A divatos diéták nem újdonságok, és a Halo Top nem is a legfurább mind közül. De egy távoli lövés alapján a legjobbnak hangozhat, így ez egy fontos kérdést vet fel: működik-e?
Kezdjük azzal GQ Shane Snow, aki arról írt, hogy tíz napja csak fagyit evett. Számára ez bevált. Hó naponta öt korsót evett, enyhe mellékhatásokkal, mint fejfájás, hidegrázás, só utáni vágy, alacsony energia és a rákfájás kellemetlenségei. De 10 fontot, 3 százalék testzsírt és másfél centit is leadott a derekáról.
Nem ő az egyetlen, aki némi sikerrel megcsinálta. Jehu a szerkesztők, akik kipróbálták, három nap alatt átlagosan egyenként 2 fontot vesztettek, és Kanál Egyetem Meredith Davin 1,4 kilót fogyott. Ez nem túl kopott, és bár vannak kevésbé finom hangzású divatos diéták, amelyeket folytathatunk, azt is meg kell említenünk, hogy táplálkozási szakemberek nem javasolják .
Ők szövetségesek
Instagram 2017 augusztusában a Grindr meleg társkereső alkalmazás újabb lépést tett online jelenlétük bővítésében. Elindították a társ életmódot, Ba , azzal a reménnyel, hogy vonzza azokat a vállalatokat, akik reklámdollárjaikat egy olyan webhelyre akarják tenni, amely segít elérni az LMBTQ közösségét. Két szervezet azonnal felugrott a fedélzetre: az FX show-ja American Horror Story: Kultusz , és a Halo Top. AdWeek azt mondja, hogy a két márka gördülő hirdetései erősen szerepeltek a webhely indításakor, az Into showrunnerek azt remélték, hogy utat mutatnak más hirdetők számára, akik olyan új piacra akarnak jutni, amelyet más webhelyek és kiadványok nem biztos, hogy annyira kielégítenek.
A disztópikus jövő fagylaltja
A Halo Top nem a szokásos fagylalt, és úgy tűnik, hogy egyes hirdetéseik erre emlékeztetnek. Tudja, akiről szintén beszélünk, a disztópikus, sci-fi ihlette hirdetés, ahol egy robot könyörtelenül etet egy zavart nőt. Ez a fajta hirdetés, amire emlékszik, még akkor is, ha nem emlékszik, mire szolgál. Woolverton szerint egyáltalán nem aggasztották őket, mert ez kúszást okozhat az embereknek. Ő mondta Delish 'Olyan dolgot akartunk csinálni, amely tükrözi cégünket - itt egyéniségek gyűjteménye vagyunk, nem egy nagy vállalati struktúra -, és olyasmit adunk a rajongóinknak, aminek örülhetnek.'
AdWeek megkereste a reklám készítőjét, Mike Divát. Kifejtette, hogy a hátborzongató, furcsán nyugtalanító reklám célja a közönség figyelmének felkeltése volt, miközben nem feltétlenül árulta a termékük nagyszerűségét. Persze, sötét, de olyan vicces is, amin nevetsz ... még ha nem is ismered be. Diva szerint ez nem csak az ő stílusa, hanem Woolvertonnak köszönheti, hogy ugyanolyan humorérzéke van és magabiztosan fogadja a bankot, hogy ez nem zárja ki az embereket a fagylalt fogyasztásától.
