Önmagában a sonka - menő? Élvezetes ebédhús és járható főétel, de néhány diehardtól eltekintve nem rendelkezik kultuszszerű követéssel, amelyet más húsdarabok váltanak ki. Akár azt is mondhatjuk, hogy a húsvilág énekelhetetlen hőse. Természetesen bizonyos sonkák, csinálni lázas követése van - Serrano, prosciutto és hasonlók. A legtöbb sült sonka azonban nem idézi elő ezt a szintű rajongást. Ugyanez vonatkozik a többi húsevő támaszra is: különféle marhahúsdarabok, sült csirke, egész pulyka stb. Mi különbözteti meg pontosan a sonkát?
A sonka egyik márkája a Krakus. A hivatalos Krakus weboldal rapszodikus viaszok a Krakus sonkával kapcsolatban, 'igazi importált lengyel sonkának' tekintve, megjegyezve, hogy 'csak a legfinomabb, kézzel kiválasztott összetevőkkel gyógyítják', és hogy 'páratlan minőség és felülmúlhatatlan íz érdekében csak Krakus létezik'. Ez egy csengő jóváhagyás, de ha készenléti állapotban volt a ünnepi vacsora táblázat, évek óta csodálkozhatott: Mi is pontosan a Krakus Ham?
Mi az a Krakus Ham?
Félelmetes cikk a Vice-nál lelkesen beszél Krakusról. A sonka fizikusságát gyönyörűen beágyazza ez a vonal: 'Téglalap alakú, puhán lekerekített sarkokkal, rózsaszínű, rózsaszínű, finom, jól integrált fehér csíkokkal.' Vice a Krakus sonka közepes jellegét is szemlélteti: sertés, de nem túl elsöprő; sós, de nem túlzottan túlfűszerezett; szilárd, de van némi „adása”. Ez lehet deli hús, lehet hivatalos előétel, ha egész szegfűszeggel és egy adag barna cukorral tarkítjuk, ez lehet reggeli hús - folytatja a listát.
Maga a termék dobozban van - egyesek számára valószínűleg egy nagyon nagy dobozos dobozra emlékeztet Levélszemét - és gyakran valamilyen kocsonyás anyaggal van csomagolva. Általában „teljesen főttként” is forgalmazzák, ezért valójában csak melegítést igényel, nem pedig kifejezetten főzve - ellentétben az ünnepi pulyka fáradságos természetével. Címkéje Amerika első számú importált deli sonkájaként hirdeti magát.
Tehát ezen az ünnepen, ebben a különösen kihívásokkal teli évben talán a Krakus Ham-et kell előtérbe helyeznünk a régebbi igényesebb ünnepi főételekkel szemben. Ha ez egy kicsit sok kérdést igényel, legalább mindig jó ebédkész hús lesz.
