Liudmyla Chuhunova/Shutterstock Sarah Martinez
A légsütők egyike azon zseniális termékeknek, amelyek egyszerűen megkönnyítik az életet. A legegyszerűbb megfogalmazásban a légsütő egy olyan gép, amely lényegében megsüti és ropogósra süti az ételeket anélkül, hogy olajos sütés lenne. A piac telített különböző típusú légsütők , egyesek dehidratálóként dupláznak, mások pedig teljes rotissírként működnek. Ha kíváncsi vagy, mit főzhetsz a légsütőben, jobb kérdés lehet, hogy mit nem lehet légsütőben főzni? A légsütő egyik legismertebb felhasználási módja az újramelegítés ill fagyasztott pizzát főzni . A légsütő varázslatosan elkészíti a pizzát, miközben szép, ropogós kérgét kap. Ugyanezt a módszert alkalmazzák a fagyasztott sült krumplira is, amelyet enyhén olajba permeteznek, majd szuper ropogósra és aranybarnára főznek (via 40 kötény ).
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a légsütők csak sós ételekhez működnek, de szerencsére nem ez a helyzet. Az emberek rengeteget fedeztek fel légsütő desszert receptek , csokitortától a fánkig mindennel. A főétkezéshez használhatja a légsütőt, hogy elkészítse a zöldségeket és a fehérjét. Valójában lehetséges többféle húst sütni a légsütőben , beleértve az egész steakeket és a szalonnát. A légsütő minden bizonnyal kisebb, mint egy hagyományos sütő, de megbirkózik vele a nagy főzési munkákkal, például egy egész csirke sütésével.
Könnyebb, mint gondolnád
MZZ001/Shutterstock
Míg egyes kritikusok azt mondják neked soha ne süssünk levegőn egy egész csirkét , ez sikeresen kivitelezhető. A blog szerint A receptkritikus , normál légsütőben is lehet csirkét sütni. A csirke ilyen módon történő főzésének egyik fő előnye, hogy mennyi időt vesz igénybe. Egy egész csirke sütése a sütőben körülbelül 20 percig tarthat fontonként (via Jobb ízek a semmiből ), míg a csirke sütése légsütőben kevesebb mint egy órát vesz igénybe. A csirke légsütőben való tökéletes főzésének kulcsa, hogy csak egyszer fordítsa meg a madarat. Ez biztosítja, hogy a bőr szép és ropogós maradjon, ami, ha őszinték vagyunk, a csirke legjobb része. Azt is érdemes kezdeni, hogy a csirkemellel lefelé nézzen. A mell hajlamos kiszáradni, így ha a fél főzésig lenyomva tartja, akkor szép és lédús marad.
Az egész csirke főzésének egyik legjobb része a fűszerek kiválasztása. Ha szeretné megismételni a boltban vásárolt rotisserie csirke ízét, ízesítse a csirkét fokhagymaporral, paprikával, szárított fűszernövényekkel, sóval és borssal (per Jennifer Banz ). Győződjön meg róla, hogy a csirke szép és száraz, mielőtt olajat és fűszereket adna hozzá, hogy a fűszerek hozzátapadjanak a bőrhöz. Töltsön pennyekkel azt sugallja, hogy a madarat 350 fokon 30 percig főzzük, majd megfordítjuk és további 30 percig főzzük egy 4-5 kilós csirkéhez.
