Getty Images A Big Mac a világ leghíresebb hamburgerje. Korai létrehozása óta a 60-as évek vége , a McDonald's számtalan milliárd dollárt keresett világszerte, és ez csak kulturális jelenség lett. Még a recept is (két egész marhahúsos pogácsa, különleges szósz, saláta, sajt, savanyúság, hagyma - egy szezámmagos zsemlén) gyakorlatilag ikonikus.
Mindennapossága ellenére azonban a Big Mac létezésének rengeteg olyan aspektusa van, amely még mindig kevéssé ismert. Valójában, nevén, összetevőin és ízén túl, valószínűleg igazságos lenne azt feltételezni, hogy sokan nem tudnak ennyit a Big Mac élettörténetéről. Történetétől az alkotójától kezdve a gazdasági világra gyakorolt hatásáig, az emberi testre és a világ vezetőjére gyakorolt hatásra, aki nem tud segíteni abban, hogy megeszi őket az ágyban, íme néhány a McDonald's-szal kapcsolatos homályosabb tények közül zászlós étkezés.
Alkotója nem kapott nagy fizetésnapot
Twitter A Big Mac-et Jim Delligatti, a McDonald's franchise-vevője hozta létre 1967-ben. Az volt a célja vetélytársa a Burger King sajátos szendvicsének, a Whopper-nek, amelyet a Delligatti hozhatott létre, csak a McDonald's konyháiban már kapható alapanyagok felhasználásával (kivéve azokat a híres szezámmagos zsemléket - becsempészte azokat). Ő állt elő az egész emeletes kialakítással és tökéletesítette a mára legendássá vált különleges mártást. Miután bevezette a Big Mac-et franchise-jába, profitja megugrott. A hamburger egy évvel később országszerte ment el.
az okos víz jó neked
Bár élvezhette e nyereség megszerzését, a vállalati rendszer jellege azt jelentette, hogy a McDonald's volt az, aki nem a Delligatti, hanem a találmány nagy hasznát vette. Elmondása szerint, míg a vállalat a Big Mac sikerének köszönhetően összeszedte a pénzt, alig kapott többet, mint tányérra . Ennek ellenére állítólag Delligatti hetente legalább egy Big Mac-et evett, egészen a 2016 végi haláláig.
Nem mindig volt a Big Mac
Getty Images Bár a „Big Mac” név ma már jóformán elválaszthatatlan a McDonald's zászlóshajója megjelenésétől és ízétől, nem mindig hívták így. Amikor a Delligatti először feltalálta a szendvicset, arisztokratának nevezte el , valószínűleg annak érdekében, hogy kiemelje a menü deluxe állapotát. Nem sikerült azonban felzárkóznia az ügyfelekkel, főleg az elitizmus elkerülhetetlen hömpölygése miatt, amelyet mindenképpen meg kell kapnia, miután egy hamburgert elnevezett egy uralkodó társadalmi osztály után. Az Aristocrat nevet Blue Ribbon Burger névre keresztelték, de ez még mindig nem ragadta meg a fogyasztók szívét és elméjét.
Végül 1967-ben egy fiatal, Esther Glickstein Rose nevű reklámtitkár előállt a Big Mac névvel, miután a legenda szerint egy fontos találkozó előtt a helyszínre helyezték. Ahogy az a 60-as évek amerikai reklámozásában várható volt, hozzájárulását a név hihetetlen sikere ellenére figyelmen kívül hagyták. A McDonald's csak 1984-ben fogadta el Rose szerepét a történetben.
Hosszabb volt, mint gondolnád
Getty Images Miután 1968-ban szolgálták először országosan, a Big Mac 2018-ban ünnepelte 50. évfordulóját. Ennek megünneplésére a McDonald's bemutatta a MacCoin-t : emlékérme azoknak az ügyfeleknek, akik 14 000 résztvevő helyszín bármelyikén vásároltak Big Mac-et. Abban a tekintetben, amely csak egy önfenntartó gazdaság megteremtésének hihetetlenül félrevezetett kísérletének nevezhető, a MacCoin felhasználható egy másik Big Mac megvásárlására is.
Mindegyik MacCoin öt különböző egyedi dizájn egyikét tartalmazta, amelyek mindegyike egy évtizedet jelentett a Big Mac történetében. A '70 -es évek érméje virágot inspirálta, a '80 -as évek pop-art dizájnját, a '90 -es évek absztrakt kivitelét, a '00 -as évek érme pedig a korszak technológiáját mutatta be, míg a '10 -es érme az évtized középpontját képviselte. a kommunikációról. Még ennél is fontosabb: 2018 augusztusától a teljes készletet az eBay-en lehet feltörni körülbelül 80 dollárért , egy összeg mindenképpen többet ér, mint öt Big Mac.
Óriási gazdasági hatása van
Getty Images A Big Mac világméretű hatása messze meghaladja az élelmiszeripart. 1986-ban A közgazdász bemutatott a Big Mac index : univerzális mutató arról, hogy a globális valuták jelenleg a „megfelelő” szinten vannak-e. Nagyon sok divatos közgazdasági elmélet vezérli a Big Mac indexet, amely leginkább a vásárlóerő-paritással függ össze, amely felméri az árfolyamok fejlődésének képességét, hogy egy bizonyos termék ára a határokon túl is azonos legyen. Ebben az esetben ez a termék a Big Mac.
Ami viccként született, mára a közgazdászok világszerte elfogadták, és a Big Mac indexet ma már globális szabványként fogadják el, és gyakorlatilag minden országban tanítják a közgazdász hallgatóknak. Ez a Big Mac egyetemes vonzerejének és a hamburger azonnali felismerhetőségének bizonyítéka a kulturális spektrumban. Ez vagy valaki nem táplálja a személyzetet A közgazdász elég jó.
Kitalálja, ki eszi meg őket az ágyban?
Getty Images Amilyen széles körben elterjedt, nem meglepő, hogy a Big Mac-nek van néhány híres rajongója. Talán a legmeglepőbb Donald Trump. Michael Wolff újságíró mindent eláruló könyve szerint Tűz és düh , az Amerikai Egyesült Államok 45. elnöke élvezi estéit az ágyban ülve, Big Mac-et eszik és tévézik. Wolff azt állítja, hogy Trump ragaszkodása a gyorséttermi ízületekből való étkezéshez nem csak ízlés kérdése - szerinte ez is csökkenti a mérgezés esélyét.
Corey Lewandowski, Trump korábbi kampánymenedzsere azt állította a múltban az elnöké a McDonald's-ban rendszeresen két Big Mac, két Filet-O-Fish és egy csokoládé turmix. És hogyan kerül a világ leghírhedtebb politikusa az asztalához (vagy ágyához) a Big Mac-eket? Testőreinek kiküldésével hogy természetesen megszerezzem neki. Ez mind jól hangzik.
A Mac Daddy
Instagram Az írás idején Donald Trump valamivel több mint 72 éves. Ez azt jelenti, hogy ha minden nap egy Big Mac-et eszik születésétől kezdve egészen addig a pontig, amikor elolvassa ezt a cikket, akkor sem evett volna annyi Big Mac, mint Don Gorske .
A wisconsini Fond du Lac-ban élő Gorske 2018-ban történelmet írt azzal, hogy megette 30.000. Big Mac-jét. Ő maga azt állítja, hogy a hamburger a teljes élelmiszer-bevitel 90-95 százalékát teszi ki, és ragaszkodik hozzá, hogy koleszterinszintje és vérnyomása nem szenvedett emiatt. 1972 óta Gorske mindössze nyolc napot töltött el anélkül, hogy elfogyasztott volna egy Big Mac-et, köztük olyat, amelyen hóvihar idején és az anyja halálának napján a helyi ízületét bezárták. Azon a napon, amikor megette 30.000-ét, Gorske rövid bemutatót tartott a figyelő kis tömegnek, mielőtt megvásárolta volna a 30 001. számot és hazatért a feleségével. Szegény, szegény felesége.
A szósz titka
Getty Images A Big Mac különleges mártása vitathatatlanul ugyanolyan ikonikus, mint maga a hamburger. Jim Delligatti először '67 -ben fejlesztette ki, a képletet néhány év alatt finomhangolták mielőtt egy utolsó receptről döntöttek volna . A receptet 1991-ben módosították, majd 2004-ben visszatértek az eredetire. Természetesen a szósz receptjének titkossága valami gyorsétterem legendává tette - és 2016-ban elárverezték az Egyesült Királyság első üveg titkos mártását. az eBay-en a McDonald's. -Ért kelt el közel 100 000 dollár , amelyet a lánc a Ronald McDonald House jótékonysági szervezeteknek ajánlott fel.
A főzés honlapja Finom elmélete szerint a Big Mac szósz majonézből, uborka ízből, fehér ecetből, fehér paprikából, mustárból, hagymaporból, fokhagymaporból és pimentonból áll. Függetlenül attól, hogy ez mennyire pontos, valószínűleg jobb neked, mint az igazi szósz, ami - egy 2017-es szivárgás szerint - tele van olajokkal, színezékekkel, tartósítószerekkel, emulgeálószerekkel és kukoricasziruppal (és összesen 33 összetevővel).
Mit tesz a Big Mac a testeddel
Getty Images Itt van valami, ami nem okoz sokkot: annak ellenére, hogy egy bizonyos wisconsini lakos valószínűleg elmondja neked, Big Mac-ek nem jó neked . Valójában nagyon-nagyon nem jók neked. Megjelent egy infografika 2015-ben részletezte a hamburger pontos hatását a testére. 10 percen belül az agy felszabadítja a vegyi anyagok, például a dopamin mennyiségét, ami növeli az öröm szintjét, és általában melegnek és fuzzinak érzi magát.
30 perc elteltével teste vízbe merül, hogy megpróbálja egyensúlyba hozni az imént bevitt nátriumot; ennek eredményeként a szíved gyorsabban ver, hogy vért pumpáljon a test köré. 40 perc elteltével a kimerült glükózszint inzulincsúcsot okoz, éhségérzetet okozva, több ételre vágyik. A Big Mac teljes emésztése három napot vesz igénybe, és leghosszabb ideig tartó összetevője - a transz-zsírok - körülbelül 51 napig tart a teljes emésztésig.
amit az étel soha nem jár le
Amikor egy méret éppen nem volt elég
Getty Images 2016-ban a McDonald's két új kiegészítést próbált tenni a menüjében : A Grand Mac és a Mac Jr. A Burger King saját sikereinek átméretezett Whopper menüpontjaival való megismételése érdekében a vállalat bejelentette, hogy megkezdi a Big Mac nagyobb és kisebb verzióinak értékesítését. A Grand Mac két 1/6 lb-os pogácsával készül, míg a Mac Jr. egy 1/6 lb-os pogácsával készül. Az eredeti Big Mac, referenciaként, két 1/10 font pogácsával készül.
Bár a McDonald's remélte, hogy az új menüpontok élénkítik a választásra éhes fogyasztói bázist, a vélemények legjobb esetben is vegyesek voltak. Üzleti bennfentes leírták a Mac Jr. 'kissé lehengerlő', 'csak' normális, egy pogácsás sajtburger Big Mac mártással. ' Míg a Grand Mac-et „sokat kell kezelni”, és „egy kicsit túl sokat”. Kivéve, ha komoly problémája van magának a Big Mac-nek az adagméretével, úgy tűnik, valószínűleg jobb, ha ragaszkodik az eredetihez.
ezekiel kenyér vs Dave gyilkos kenyere
A McDonald's megkapta az üzenetet, és korlátozott idejű tételek soha nem kerültek be az állandó menübe.
Volt egy Big Mac ATM
Instagram Mint Mcdonald's maga a Big Mac gyakran az amerikai kapitalizmus szimbólumának számít. És ötletekkel mint a Big Mac ATM köröznek, csoda? Pontosan így hangzik: egy automatikus hamburgeradagoló csak egy napig, Bostonban egy kereszteződésben volt elhelyezve, még 2017-ben. Míg az általa kiadott hamburgerek ingyenesek voltak (végül is PR mutatvány volt), az ATM elvitte a A Twitter kezeli, és engedélyt kér a fiókjából való közzétételhez, mielőtt a hamburgert adná. Az általa kiküldött tweetek nagyjából a Big Mac-et reklámozzák, a McDonald's és a mesés hamburgerek sok csodáján tűnődve. Mit vártál mégis? Nincs olyan, hogy ingyen ebéd.
Sajnos a Big Mac ATM egyszeri trükk volt, és azóta sem ismételték meg. Ne számíts arra, hogy a McDonald's hamarosan telepíti ezeket a dolgokat a helyi benzinkútra.
Saját múzeuma van
Instagram Ha mindig is úgy gondolta, hogy a Big Mac élményből egyetlen dolog hiányzik, az az alkalom, hogy ellátogasson egy múzeumba, amely teljes egészében a szendvics körül helyezkedik el - nos, szerencséje van. A Big Mac Múzeum étterem a pennsylvaniai North Huntingdon városában található, és lehetőséget kínál a vendégeknek, hogy végigjárják ennek a legmagasztosabb hamburgernek a történetét. Maguk a McDonald's szerint kiemeli a következőket: „a világ legmagasabb Big Mac szobra; 18 láb elektronikus világtérkép; lenyűgöző történelmi emlékekkel töltött kézműves diótokok; hét lapos LCD kijelző, matricákkal a McDonald's, Jim Delligatti és Ronald McDonald House Charities társaságokról; képpel laminált asztallapok és érdekességek a háromszintes szendvicsről; egy praktikus fali egység az RMHC-ről; és történelmi grafika szétszórva a létesítmény falain.
Ha szerencséje van, leülhet az étterem különleges Big Mac Boothjába is, hogy „Jim Delligatti életszerű bronz mellszobra” társaságában leüljön. Mert ki ne gondolt volna közülünk egy McDonald's hamburgert enni egy rosszul bántalmazott halott hideg, acélos tekintete alatt?
Sötét jövő várhat rájuk
Getty Images Több mint 50 éve a Big Mac szíveket nyert, gyomrot táplált és elzárta az artériákat szerte a világon. De mi következik a világ leghíresebb hamburgerével? Alapján Az Atlanti , a jövője komor lehet. A Big Mac eladásai 4,6 százalékkal csökkentek 2014-ben, miközben egy internetes álhír, amely azt állította, hogy a McDonald's fokozatosan megszünteti a hamburgert, meglepő hajlandósággal fogadta el annak elhaladását.
Természetesen ez csak egy dolog, amit hibáztathatunk az évezredekkel - 2016-ban A McDonald's jelentette hogy az ezredfordulóknak csak 20 százaléka evett valaha Big Mac-et. Minden könnyebb, ha a fiatalabb generációnak róhatjuk fel, nem?
Egyes jelentések azt sugallják, hogy a McDonald's fontolóra veszi, hogy kivágja a sajtot a negyeddöntőből, és hajlandóságuk olyan trükkös vállalkozásokba kezdeni, mint a Grand Mac és a Mac Jr., úgy tűnik, bizonyos kétségbeesést mutatnak a vállalat részéről. Bár nem valószínű, hogy a Big Mac-et hamarosan teljesen megölik, a paradigma elmozdulása bizonyosan elmarad valahol a láthatáron. És erre mindig érdemes emlékezni - semmi sem tart örökké.
