Getty Images A Starbucks nemcsak a sajátos forró eszpresszó italukról és a jeges, hideg Frappuccinóiról ismert. A kávé lánc, ami a legnagyobb az egyik az Egyesült Államokban, állítólag egy köztudottan nagyszerű hely a részmunkaidős és a teljes munkaidős alkalmazottak számára egyaránt. 2018-ban a Starbucks-t világszerte az ötödik legjobban csodált vállalatnak nevezte ki Szerencse . Ez is megjelent a Forbes listák többek között a sokszínűség legjobb munkaadói, a 2018 legismertebb vállalatai és a nők legjobb munkaadói számára.
Része annak, ami miatt a Starbucks az egyik legjobb vállalat, amely az alkalmazottak számára kínált előnyökért, a munkával járó csapatmunkáért, valamint a vezető és partneri kapcsolatokért dolgozik. De mint bármely más ügyfélszolgálati munkának, a Starbucks-nak is megvan a maga részaránya, vagy vannak hullámvölgyei - kérdezze csak meg a tényleges alkalmazottakat, akik soha nem szégyellik tapasztalataikat az interneten a Reddit-en keresztül vagy egy interjúban megosztani. Vessen egy pillantást arra, milyen is valójában a Starbucksban dolgozni, a legismertebb emberek szerint.
Bosszút állnak a durva ügyfeleken
Getty Images A legtöbb alkalmazott egyetért abban, hogy a Starbucksnál az egyik legnehezebb dolog az ügyfelekkel való foglalkozás, különösen azok, akik meglehetősen durván viselkedhetnek egy interakció során. És ha nem fogja tisztelni a kávét főző személyt, akkor elvárhatja, hogy megtorolja. Egy Starbucks barista, akivel beszélt Kozmopolita a munkájukról beismerte, hogy rendszeres espresso-felvételeket adott nekik, amikor koffeinmenteset kértek, vagy rendszeres tejet, amikor soványt kértek. A barista azt mondta, hogy bár nem mindenkiért teszik, 'ha valaki rámenős vagy durva, én mégis.'
Hasonlóképpen, az alkalmazottak hajlamosak „visszajönni” egy olyan ügyfelhez, aki különösebben durva volt, azzal, hogy rendszeres italok helyett koffeinmentes alkoholt készítettek - elvégre mi a jobb módja annak, hogy valakit visszaszerezzenek, mint hogy megfosztják a koffeintől A Reddit szál , a Starbucks egykori partnere azt mondta: 'Érezd, hogy elég egyetemes vagyok, amikor ezt mondom, de amikor úgy gondolod, hogy bármire jogosult vagy, és panaszkodsz egy másik kérdésről, koffeinmentes leszel, és nem kérek bocsánatot kiskorúad miatt kényelmetlenség.'
instant fazék sertés és savanyú káposzta
A bosszúnak mégis vannak határai. Amikor megkérdezte Kozmopolita ha valaha is beleköptek egy italba, a barista válasza így hangzott: „Ó, nem, ezt soha nem tenném. Emellett állandóan rajtunk vannak kamerák. Hála istennek a kamerákért, igaz?
Szándékosan rosszul írják a neved
Getty Images A Starbucksról egy dolog ismert, hogy a nevét teljesen rosszul téveszti. Miután az ügyfél megrendeli és megadja a nevét, az alkalmazott felírja egy csészére, és valahogy mindig sikerül valami teljesen odakinn lennie, legyen az furcsa helyesírás vagy csak helytelen név. Nyilvánvalóan az alkalmazottak nagyon jól szórakoznak ezen. Egy alkalmazott elmondta Kozmopolita hogy szándékosan helytelenül írták a neveket a csészékre, 'csak azért, hogy összevissza keveredjenek az emberekkel', hozzátéve, hogy 'szeretik látni a reakcióikat'.
Ezek az elírások gyakran nagy figyelmet kapnak a közösségi médiában, és ugyanaz az alkalmazott elmondta, hogy menedzsere menedzsere elismerte, hogy a legtöbb Starbucks alkalmazott marketing eszközként használja. A legtöbben nem tesznek közzé egy fotót a közösségi médiában arról, hogy a nevük helyesen van-e írva.
A Starbucks tagadta ezt BuzzFeed News , mondván: 'Soha nem kértük és nem utasítottuk partnereinket, hogy bármilyen okból tévesen írják el ügyfeleink nevét.' Akárhogy is, mindig szórakoztató látni, mit mond a csészéje minden reggel.
Kimerítő
Getty Images Ha valaha is forgalmas időszakban ment be a Starbucks-ba, akkor tisztában van azzal, hogy milyen elfoglalt és mozgalmas lehet. Az alkalmazottak egyetértenek abban, hogy bármennyire is kiváló a munka néha, az valóban megterhelő is lehet. Egy alkalmazott beszélt róla Üzleti bennfentes , mondván, hogy bár a menedzsment elvárja az alkalmazottaktól, hogy „kapcsolatba lépjenek az ügyfelekkel”, gyakran létszámhiányos éttermek is vannak, mondván: „A Starbucks azt követeli, hogy egyszerre több feladatot tegyünk meg, akkor hogyan várható el, hogy„ kapcsolatba lépjen az ügyfelekkel? ”
Egy másik alkalmazott elmondta a weboldalnak: „Kimerítő, hogy egyedüli vagyok a padlón, és regisztrálást, hot-bar-ot és ügyfélszolgálatot kell teljesítenünk ... Semmi sem tisztul meg. Semmi sem lesz készleten. Az ügyfelek felsikoltanak minket, hogy nem vagyunk elég gyorsak, ezért megpróbálunk gyorsan haladni, elrontjuk a pénzt, vagy elrontjuk az italokat, majd kiabálnak, hogy elrontották a pénzt és elrontották a pénzt. italok. Hihetetlenül fárasztó.
És tovább Reddit , az egyik barista azt mondta, hogy nem ajánlanák a munkát szorongással vagy depresszióval küzdő személynek, mondván: „A stressz még egy jó menedzser alatt is szívós. Egy rossz menedzser alatt szó szerint megeszi és kiköpi. Újabb barista összegezte mondván: 'Néhány nap szívás, ezt beismerem. Fáj a tested, megőrülsz, és szinte mindig stresszes lesz. Jól hangzik!
Utálják a Frappuccinók készítését
Kérdezzen meg bármelyik baristát, melyik ital a legkevésbé kedvence, és valószínűleg mindannyian ugyanazt a választ adják: bármelyik Frappuccino-t. Ezek a jeges, krémes kevert italok Starbucks-alapanyagok, de láthatóan nagyon idegesítőek az összerakásuk. Az egyik barista elmondta New York Magazine '- Régen szerettem a Frappuccinókat. De most utálom őket. Sok a barista-gyűlölet a Frappuccino ellen. Miért? Nyilvánvaló, hogy sok időbe telik az elkészítésük, és könnyen eldobhatják a rutint, ami bonyolulttá teheti a dolgokat, ha nagyon elfoglalt.
Egy barista az Reddit hozzátette, hogy nem csak utálják, hogy a Frappuccinók mennyire időigényesek, hanem 'utálják is az összetevőket, és előkészítik őket is'. Elmondták, hogy azt találták, hogy az italok túl sok cukrot és kevés eszpresszót készítettek, mondván, hogy könnyen az egyik legegészségtelenebb menüpontot tartalmazzák.
Nem sütik azokat a süteményeket
Getty Images Ha úgy gondolta, hogy a Starbucks szendvicseket, süteményeket és süteményeket házon belül készítették, gondold át. Sok alkalmazottnak folyamatosan javítania kell az embereket, hogy tudják velük, hogy az összes felkínált étel előre fagyasztott. A Reddit egy alkalmazott azt írta: „A Starbucks összes étele fagyasztott étel. Nevetséges, hogy milyen kevés ember veszi észre ezt. Ez nem azt jelenti, hogy nem jó íze, csak egyáltalán nem friss és hihetetlenül túlárazott. Egy másik Redditor hozzátette: 'Az egész' süteményeinket csak melegítve szolgálják fel, hogy azok teljes mértékben élvezhetők legyenek ', így nem veszi észre, hogy 10 másodperccel a megrendelésük előtt lefagyasztották.'
Egy másik barista szerint azonban az ügyfelek hajlamosak arra számítani, hogy a süteményekhez hasonlóan frissek legyenek Reddit . 'Miután az egyik ügyfél meghallotta, hogy új baristának mondtam a cukrászda élettartamát (egyesek egy napok, mások két napok), megállított és megkérdezte:' Azt akarja mondani, hogy ez a dán lehet két napos ?? B **** kettő volt hétig öreg, mielőtt bejött volna az ajtón, kérem, nyugodjon meg.
Egy másik Reddit szál, a Starbucks felügyelője elmagyarázta, hogy reggel az alkalmazottak kiolvasztottak egy bizonyos mennyiségű ételt arra a napra, mielőtt az a sütőbe kerülhetett volna. Elmagyarázták: 'És hátul nincs egy csomó hűtő / fagyasztó hely, így csak annyi ételt kapunk egyszerre.' Ha úgy tűnik, hogy kedvenc pogácsa vagy muffinja mindig nincs raktáron, akkor ez lehet az oka, hogy még mindig fagyott.
Egyes ügyfelek különösen szörnyűek
Getty Images Bár sok alkalmazott dédelgetheti a törzsvásárlókkal kötött barátságokat, a legtöbben azt is elmondják, hogy a durva ügyfelek szerencsétlen részét képezik a munkának. Belen Jimenez, a Starbucks partnere egy egész blogbejegyzést írt róla A Barista élet . Jimenez elmagyarázta, hogy gyakran olyan ügyfelekkel kell megküzdenie, akik nem sokat tudnak a kávéról, mondván: „Az ügyfelek napról napra, percről percre jönnek, olyan dolgokat kérnek, amelyeknek semmi értelme nincs, azt gondolva, hogy ők a koffein istenek, és ez A Starbucks az Olympusuk. Megkapom az alkalmi vásárlókat, akik valóban tudnak egy-két dolgot a kávéról ... De gyakran olyan tinédzserekkel találkozom, akik követelik a szószos, édes kevert italokat, és az idősebb vásárlókat, akik ingerülnek az eszpresszójuk habmennyiségénél. macchiato.
taco bell pizza kunyhó
Újabb Starbucks barista Reddit ugyanazt az érzelmét fejezte ki, mondván: „A Starbucks nagyon sajátos, hiánypótló és jogosult ügyfélkört hozott létre, amely néha pokollá teheti az életét. Ha kezelni tudja a durva embereket, fenntartja a szakmaiságot és megőrzi a nyugalmat olyan helyzetekben, amikor valaki szó szerint ordibálhat az arcába, mert elfelejtette egyetlen pumpáját sovány vaníliaszirupjáról, akkor minden rendben lesz.
Újabb barista Reddit elmagyarázta, hogy bár durva ügyfelekre lehet számítani, ez rosszabb lesz, mint azt elképzelheti. E barista szerint az ügyfelek gyakran hívnak baristákat, miközben italokat készítenek, nagyon hosszú ideig megrendelnek, soha nem borravalóztatnak és hiányzik az italuk, amikor hívják őket. Az alkalmazott figyelmeztetett: 'Ne dolgozzon a Starbucks-on, hacsak nem áll készen arra, hogy kétségtelenül foglalkozzon a legostobább, legdurvább, legjogosabb ügyfelekkel, akikkel valaha találkozni fog.'
A törzsvendégek gyakran megérdemlik a munkát
Getty Images Sok alkalmazott azt tapasztalta, hogy a Starbucksnál végzett munka egyik leghálásabb dolga nem az előnyök (bár ezek nagyon fantasztikusak!), Hanem a törzsvásárlókkal kialakított kapcsolatok.
Az egyik barista elmondta Az Odüsszeia hogy a törzsvásárlókkal való barátkozás az egyik legnagyobb profi a munkájukban, kifejtve: „Annak ellenére, hogy szívemben introvertált vagyok, mindig sikerül életre kelnem a munkahelyemen, és ez részben a törzsvásárlóimmal kialakított barátságaimnak köszönhető. .. Tudom, hogy soha nem találkoztam volna ezekkel a csodálatos emberekkel, ha nem lett volna kölcsönös szeretet a túlárazott kávéért.
Tovább Reddit , az egyik alkalmazott elmondta, hogy a törzsvendégek azt mondják nekik, hogy hiányolják őket, amikor nem látják őket dolgozni, és vannak, akik még karácsonyi ajándékokat is adnak nekik. Hozzátették, hogy képesek valakit mindennap megmosolyogtatni, mondván: 'Ez önmagában megéri a munkát számomra.'
És egy interjúban Kozmopolita , egy másik alkalmazott egyetértett az érzéssel, mondván: 'A munkám kedvenc része az ügyfelek. Szeretem látni a fényt az arcukon, amikor új italt próbálnak ki, és imádják azt .... Ezek azok az apró dolgok jelentik a rosszat.
Utálják a titkos menüt
Getty Images Egy másik dolog, amit az alkalmazottak szinte általánosan utálnak? A ' titkos menü , amely állítólag olyan italok listája, amelyeket a Starbucks készíthet, amelyek nem jelennek meg a tényleges menükben. Baristák szerint azonban a titkos menü nem tényleges dolog. Amikor beszélsz vele Huffington Post , az egyik alkalmazott kifejtette: 'Utáltam, amikor az emberek' titkos menü 'italokat kérnének, mert nem léteznek. A Starbucks alkalmazottai mindig szívesen testre szabják az italodat, de soha nem tudjuk, mi van ezekben az őrültekben!
Tovább Reddit , az egyik barista azt írta: „Nincs recept a Clint Eastwood, Undertow, Tear Drop, Tuxedo, Bloody Tuxedo vagy a legutóbbi kedvenc„ Butter Beer ”nevű italokra. neve, de több mint valószínű, hogy a Starbucks baristád nem tud róla semmit.
következő élelmiszer-hálózat sztárja
Ahogy egy másik barista elmagyarázta New York Magazine , nem csak megadhatja nekik egy olyan ital nevét, amelyről online olvasott, és elvárhatja tőlük, hogy elkészítse. Ehelyett mondja el nekik, pontosan mi van benne, és ők elkészítik az Ön számára.
Sok a takarítás
Getty Images Sokan attól tartanak, hogy a gyorséttermek, különösen olyan forgalmasak, mint a Starbucks, nem olyan tiszták, mint kellene. A lánc alkalmazottai azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy a legtöbb üzlet magas színvonalú tisztaságot tanúsítson, a megjelenéstől kezdve egészen a felszolgált ételig. Tovább Reddit , a Starbucks egykori felügyelője elmondta, hogy naponta háromszor ellenőrizniük kellett a hűtőszekrény és az ételtok hőmérsékletét, és ha túl meleg volt, mindent a szemétbe dobtak. Hozzátették: „Néhány óránként fertőtlenítettük a tejkancsókat. Minden, ami minden ehetőt megérintett, naponta legalább egyszer fertőtlenítették. Csak 12 órán át őrölt kávét tartottunk, és 30 percig főztünk kávét időzítőkön.
Egy másikban Reddit szál , a Starbucks felügyelője elmondta, hogy bár az ügyfelek néha maguk mögött hagyhatják az önkiszolgáló bárot vagy az asztalt, az alkalmazottak általában ennél tisztábbak. Azt mondták: „A baristák sok időt töltenek takarítással. Az új alkalmazottak sokkolják a non-stop takarítási követelményeket.
Az ott végzett munka legnehezebb része a képzés
Getty Images Ha úgy tűnik, hogy a baristaként végzett munka elsöprő és zavaros lehet, akkor ez azért lehet, különösen vadonatúj alkalmazottak esetében. Valójában az alkalmazottak közül sokan úgy érzik, hogy a kezdeti képzés a munkájuk legnehezebb része volt. Nem hibáztathatjuk őket - elképzelheti, hogy megpróbálja megtanulni a készítést mindazok az italok ?
A Starbucks egykori alkalmazottja elmagyarázta Huffington Post hogy az új alkalmazottak két hét teljes képzési napon mennek keresztül, ahol megtanulják, hogyan készítsenek minden italt, és gyakorolják a rossz dolgokat, így tudták, hogyan lehet kijavítani a hibát egy rohanás során.
helyettesítse a tejszínt a tejföllel
Az egyik Starbucks barista írt tovább Reddit hogy néhány új alkalmazott nem is éri el a képzést, mondván, hogy sokan, akiket képeztek, „azonnal kiléptek, mert a barista lét„ esztétikájáért ”vállalták a munkát, hozzátéve:„ Ez nem elbűvölő, hanem nem szép.'
A nap végén azonban ez a képzés megtérül. A volt alkalmazott elmondta Huffington Post , 'A gyakorlat tökéletesít, és miután néhány műszakot töltött a bárban (ahol az italokat készítik), olyan volt, mint a második természet.'
Nagyon sok jutalom van
Getty Images A Starbucks ismert arról, hogy megadja alkalmazottak nagy előnyökkel járnak , mint például az egészségügyi ellátás, a 401 (k) tervek, a szülői szabadság és a tandíj lefedése, többek között. És az ott dolgozó emberek szerint ez az egyik oka annak, hogy szeretik a munkájukat.
Az egyik volt barista elmondta Yahoo News 'Ha teljes munkaidőben jár, fogászati és egészségbiztosítási lehetőségeket kap. Az egyetlen csodálatos dolog, amit az ottani munkavégzésből kaptam, a Starbucksban lévő részvényem volt: három év alatt körülbelül 400 dollárt kerestem, amikor végül eladtam a részvényemet.
Az előnyök mellett az alkalmazottak az ingyenes dolgok - elsősorban a kávé - hasznát is kihasználják. A Starbucks egykori alkalmazottja elmondta Huffington Post hogy a dolgozók minden munkájuk során egy ingyenes italt kaptak, és ingyenes kávét főzhettek, amikor csak kedvük támadt. Azt is megengedhették, hogy törött vagy fel nem használt ételeket fogyasszanak, amelyeket nem lehetett eladni, valamint olyan italokat is megragadhattak, amelyekre soha nem hivatkoztak. Valójában az alkalmazott hozzátette: 'Egy ponton a barátaimnak le kellett ültetniük, és közölniük, hogy csökkentenem kell a kávéfogyasztásomat, mert az már kezéből fakad.'
Minden a csapatmunkáról szól
Getty Images Bár a munka egyes részei nehézek lehetnek, sok munkavállaló leginkább a pozíciójával járó csapatmunkát kedveli. Az üzlet megfelelő működéséhez elengedhetetlen a közös munka. Be kell vallanod, mindig úgy néznek ki, mintha szórakoznának a pult mögött!
A Starbucks egyik alkalmazottja, Alecia Li Morgan tovább írt Quora hogy a csapatok „elképesztőek” voltak, mondván, hogy bár voltak olyan emberek, akik nem igazán törődtek a munkájukkal, összességében mindig nagy élmény volt. A csapatokat ismertetve azt mondta: 'Sokszínűek voltak, szórakoztatóak és szenvedélyesek.' Hozzátette: 'Mindannyian átvettük tulajdonosainkat az üzleteinkben, és amikor ez megtörténik, mindenki nyer.'
Egy másik volt alkalmazott elmondta New York Magazine a Starbucks „zöld köténytáblájáról”, amely lényegében köszönőlap-rendszer. Alapvetően apró jegyzeteket írnak egymásnak, amelyek motivációként tele vannak bókokkal. Azt mondták: 'Tehát mindig talál olyan kis jegyzeteket a helyén, mint például:' Ma rúgott szamarat! ' Vagy 'olyan boldog vagyok, hogy veled dolgozhatok.'
