Olvastad ennek a bejegyzésnek a címét: 'ne legyen egy pohár narancslé a reggeli tál gabonával', vagy támadásként a kedvenc reggelikombinációd ellen: a narancslével kevert gabonapelyhek ellen? Mielőtt hitetlenkedve gúnyolódna, ez nyilván sokkal népszerűbb kombináció, mint gondolná. Komolyan, szerint Helyettes , egyötödét az amerikaiak közül a tej helyett narancslevet használ a gabonafélékben!
Függetlenül attól, hová tette reggel a HL-jét, ez egy barátságos figyelmeztetés, hogy a gabona- és narancslé egy étkezés közben történő fogyasztása egyáltalán rossz döntés lehet - és nem csak azért, mert a narancslé nagy része csak dicsőített cukorvíz, és keverés gabonapelyhekkel gúnyhoz vezethet a közösségi médiában (via Thrillist ). Valójában ennek minden köze van az emésztéshez.
A narancslé és a gabonafélék kombinálása emésztési zavarokat okoz
Először beszéljünk arról, hogy egy pohár narancslé reggel és egy kiadós tál gabonafélék a „kiegyensúlyozott reggeli” részeként kerültek forgalomba ilyen sokáig, a lehetséges negatív hatások ellenére (via Evő ). Persze, a gabona finom és gyors egy forgalmas reggelen, és attól függően, hogy melyiket választja, rostot és különféle ásványi anyagokat kínálhat, a narancslé pedig nélkülözhetetlen C-vitamint tartalmaz, azonban a kombináció emésztési zavarokat okozhat. Ennek oka, hogy a keményítőtartalmú szénhidrátok lebontásához szükséges emésztőenzimet, hasonlóan a gabonafélékhez, egyes citrusfélék, köztük a narancsok savja elpusztítja ( Élj erősen ).
Az eredmények? A vastagbélben lévő baktériumok erjedni kezdenek, puffadást, gázt és hasmenést okozva. Ha bármilyen emésztési kellemetlenséget tapasztal a gabona- és narancslé reggeli után, érdemes lehet egy másik reggeli italt kipróbálni, mint a turmix, amelynek a rostok további előnye lesz, ráadásul néhány egészséges zöldségben, például kelkáposzta vagy spenót ( keresztül Healthline ).
A narancslé a gabonaféléket zamatosabbá teszi
Azok közé tartozik, akik szeretik a narancslevet ban ben a gabonapelyhek? Ennek oka lehet, hogy nem a legjobb reggeli választás, különösen, ha azt szeretné, hogy a gabonafélék az utolsó falatig ropogósak maradjanak. A gabona első feltalálásakor töltő volt, de nehezen rágható, amelyet a fogyasztók néha „búzakőzetnek” neveznek. Mentális fogselyem . Ennek leküzdése érdekében a feltalálók azt javasolták, hogy egy éjszakán át tejben vagy meleg vízben áztassák (via A New York Times ). Ez a hagyomány elakadt, ezért a tej a gabonafélékben, de most új problémát vet fel: a nedvességet. És ha utálod a nedves gabonapelyheket, ne keverd narancslével.
A legtöbb narancslé koncentrátumból származik, vagyis lényegében csak cukorvíz, és a Santiago Pontificia University Católica tanulmánya szerint az alacsony zsírtartalmú folyadékok, mint például a narancslé, a gabonaféléknél sokkal gyorsabbá válnak a nedvesedésnél, mint egy zsírosabb folyadéknál, például a tejnél. lenne (via Helyettes ). Tehát, hacsak nem akar egy nedves tál gabonapelyhet, érdemes kipróbálni néhány különböző kombinációt.
Természetesen nem kell tejet választanod. Szerencsére van egy csomó lehetséges folyadék, amire mehet, mint a diótej, a zabtej, a víz, a kávé, vagy akár egy másik, nem citrusos gyümölcslé, mint a mangó, a papaya vagy az ananász - amelyek a narancslével ellentétben elősegíthetik az emésztést (keresztül Healthline ). Amikor arra kerül sor ételkombinációk, amelyek szörnyűek az egészségedre , a tudás hatalom.
