Egy finom szelet torta vágása elég egyszerűnek tűnik, igaz? Nos, talán azt hitte, hogy az rendesen eszik cupcakes-t mindvégig (tipp: valószínűleg nem vagy). Szinte mindig van jobb módszer valamire, és a sütemény feldarabolása a párt vendégei számára sem más.
Legtöbben valószínűleg ismerjük a régi iskola módját, amikor egy kést veszünk és egy V alakú tortadarabot felszeletelünk. Ez egyszerű és elvégzi a munkát. A kérdés az, hogy ennek a módszernek vannak bizonyos hátrányai. Gyakran marad egy rakás sütemény és hab a késhez ragasztva, ami még bonyolultabbá teszi a következő szelet tiszta vágását. És ha valaki csak egy kis szeletet akar, nos, sok szerencsét. Ez a személy vagy egy nagyobb szelet részévé válik, amely csak jegesedés, vagy az ék elülső része nem sok jegesedéssel.
Szóval hogyan kellene igazán vágja a tortáját?
A torta szeletelésének jobb módja
Instagram Étel és bor Katherine Sabbath ausztrál pék módszere révén közvetítették Instagram-fiók és elég ötletes. Sabbath barátja, Julie azzal kezdi, hogy finoman nyomja egy nagy vágódeszkát a tortához, majd vízszintesen szeleteli át, mielőtt a hosszú darabot a vágódeszkára helyezi. Innentől kezdve olyan egyszerű, hogy az egy nagy szeletet számos kisebb szeletre vágja a vendégeknek.
Az embereknek vagy nagy, vagy kisebb szeletük lehet, ha úgy döntenek, és nincs olyan esetlenség, hogy megpróbálnak kivágni egy vékony süteményt.
Bármennyire is kreatív ez a módszer, még jobbá tehetjük, ha a kést a fogselyem javára döngöljük ( Delish ). Egyszerű darab ízesítés nélküli fogselyem könnyedén átcsúszik ezen a tortán, és tökéletesen sértetlenül tartja a habot.
Egy jobb tortavágási módszer már több mint 100 éve létezik
Youtube Készen állsz egy igazi nadrágrúgásra? A kiváló tortavágási módszerek több mint 100 éve léteznek, mégis a legtöbben még mindig torta darabolásához a leglényegesebb megközelítést kell igénybe venni (via Youtube ). Az, hogy a jobb módszereket miért hagyták figyelmen kívül, máskor is téma, de egynél többféle módon lehet megfelelően kivágni egy darab tortát. Míg a Sabbath módszere a kis szeletek minimális rendetlenséggel történő felvágásának kérdésével foglalkozik, mi a helyzet a sütemény frissen tartásával a vágás után?
A legtöbb torta szeletelési módszerrel az a probléma, hogy ha ezt a tortát levágják, nedves belsejét levegőnek tesszük ki, és ha letakarjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük, a szabadon lévő rész kiszárad. Semmi sem teszi tönkre a születésnapi torta egykori remek szeletét, mintha az egyik oldala száraz és omlós ízű lenne.
1906-ban Francis Galton brit matematikus letette a lábát, amikor rossz sütemény-vágási technikáról volt szó, és a tudományos folyóiratba írt Természet hogy az éktorta vágása „nagyon hibás” volt. Tehát milyen kiváló módszert gondolt Galton?
Az a trükk, hogy soha többet nem eszünk kiszáradt süteményt
Youtube Galton, aki feltehetően megunta a kiszáradt sütemény fogyasztását, meglehetősen egyszerű (de zseniális) megközelítést alkalmazott a problémához. Az első lépés a torta szeletelése a közepére. Hasonlóan a Sabbath által alkalmazott technikához, Galton azt tanácsolta, hogy egy szeletet vízszintesen vágjon át a kívánt vastagsággal a felelős torta szeletelőig. Elég könnyű, igaz?
Miután elfogyasztotta a tortát, és készen áll arra, hogy eltegye - feltételezve, hogy van még hátra -, egyszerűen nyomja össze a két fennmaradó felét. Ezzel megakadályozza, hogy a levegő kiszárítsa a tortát, és segít megvédeni azt, hogy másnap ugyanolyan nedves és puha legyen, mint amikor először felvágta. Ha nem akar egy másik szelet tortát, amely a torta teljes szélességében van, egyszerűen szelje át azt az helyet, ahol az első szeletet készítette, és így négy darabra vágta a tortát. Akár még egy elővigyázatossági lépést is megtehet, hogy a sütemény ne száradjon ki, és gumiszalaggal segítse a szeletek összetartását. Miután befejezte az evést, nyomja össze a darabokat, amíg készen áll a szeletelésre.
Tehát megvan, nem csak, hogy most hatékonyabban szeletelhet egy tortát, ahol minden szelet megfelelő mennyiségű jegesedéssel kerül elő, hanem használhat fogselymet is, hogy ezek a vágások a lehető legtisztábbá váljanak. Könnyebb takarítás és tökéletesen szeletelt süteménydarabok bármilyen méretben, amelyek mindig frissek? Ez biztosan édes üzletnek hangzik számunkra.
