AS Foodstudio/Shutterstock Nicole Anderson
A lasagna az egyik legkényelmesebb étel a hangulatos hónapokban. Az élelmiszerboltok fagyasztó részlegében többféle lasagne található, a hagyományostól a vegetáriánusig, sőt a vegánig, és ezek nagyszerűek, ha kéznél vannak, ha időhiányban vagy, és nem tudod végigcsinálni a lasagne fárasztó folyamatát. karcolás. Ennek ellenére semmi sem jobb egy házi készítésű lasagnánál.
Szerencsére van egy alternatív parancsikon, amely úgy gyógyítja a lasagna vágyat, hogy nem kell órákat lefoglalnia: a lasagne leves! A hússzósz elkészítésével, a tésztalapok felforralásával és a sütés előtti sajttal való többszöri rétegezéssel ellentétben a lasagne leves ezeket az ízeket egy edényben keveri össze.
Míg vannak Instant Pot lasagne leves receptek Amik minden találgatást kiküszöbölnek a főzésből, a TikTokon elterjedt lasagneleveshez csak egy fazék szükséges a tűzhelyen és minimális mennyiségű kézi munka, tökéletes azok számára, akiknek nincs Instant Pot! Ehhez a lasagne leveshez minden hozzávalót egyetlen edénybe teszünk, hogy tálalás előtt pároljuk. Ez a recept egy hangulatos klasszikus csavar a kiadós leves és a hagyományos olasz tésztaétel.
Imádni fogja ennek a klasszikus kombinációnak a kényelmét
Nattakorn Maneerat/Getty Images
A lasagneleves elindításához meg kell főznie a kolbászt vagy a darált marhahúst egy edényben, majd ki kell vennie, hogy ugyanabban az edényben megpiríthassa a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket. Ha ez felforrt, készen áll a paradicsomszósz, a paradicsom és a húsleves hozzáadására, hogy az összes íz pároljon. Végül itt az ideje, hogy újra belekeverje a marhahúst, valamint a száraz, nyers lasagne tésztát.
A tésztalapokat hosszúra hagyhatja, vagy feltörheti, így könnyebben fogyasztható. Ha a tészta összekeveredett, itt az ideje a tejszínnek és a sajtnak. Általában a lasagnát ricotta sajttal rétegezik, és mozzarellával teszik a tetejére, de ebben a leveses változatban mindez a fazékba kerül. Amint a tésztája al dente lesz, készen áll a tálalásra.
Az egyes edények öntetei és díszítései meglehetősen sokoldalúak, de egy adag hideg ricotta és egy csipetnyi bazsalikom a kedvencek a TikTokon. Néhány parmezánforgács vagy friss mozzarella is finom lenne. A lasagne levest olyan oldalakkal is tálalhatjuk, amelyek általában levesekhez és tésztákhoz, például friss fokhagymás kenyérhez vagy salátához tartoznak. Ráadásul az egyetlen edény tisztításának kényelmével ez a tökéletes étel egy zsúfolt hétvégi vacsorához, amely a lasagne utáni vágyat is gyógyítja.
