Instagram Olivia Bria
Ha legközelebb ebédet készít a férjének, tegyen fel róla videót az interneten. Ezt tette Alejandra Tapia, és mára 6,3 millió követője van, és körülbelül 238 millió kedvelője van a TikTokon. Az ételbefolyásoló híres napi ebédreceptjeiről, valamint a mexikói konyha ismeretéről. Tapia minden evés iránti szenvedélyével azon kapta magát, hogy a 2022-es Latinx úttörőjének nevezték a TikTokon. Miután az alkalmazás elterjedt, majd folyamatos sikert aratott, Tapia, más néven „Nanajoe”, a tartalomkészítést tette meg teljes munkaidőben.
Az SN-nek adott exkluzív interjújában Tapia elárulta, miért kezdte el dokumentálni férje ebédjét, és még azt is megnevezte, hogy milyen receptet készítene magának. A zenei szupersztár főzésétől Lizzo Tapia saját YouTube-csatornát alapított Mexikói ételek a következő szintre. A TikToker felfedte, hogy szerinte melyik étel a leginkább alulértékelt, és melyik étellel nem tud most betelni. Mondta valaki Costco gombóc ?!
Tapia, hogy elnevezték a TikTok Latinx úttörőjének
TikTok/@bravocado.
hogyan halt meg srác fieri húga
Gratulálunk a Latina TikTok úttörőjének kinevezéséhez. Ez igazán izgalmas. Milyen érzés?
Valójában nagyon-nagyon izgatott vagyok. Amikor megkaptam a hírt, vezettem, és rápillantottam, és azt mondtam: 'Úristen.' És anyám azt mondja: 'Mi történt?' Nagyon félt. Azt mondtam: 'Latin úttörő vagyok.' Elmagyarázni, mi az a latin úttörő spanyolul, nem tudom, hogyan magyarázzam el neki. Azt mondja: 'Nos, ez jó dolog?' Én pedig azt mondom: 'Ez egy nagyon jó dolog.' Azt mondja: 'Rendben, akkor örülök neked.'
Mi volt a reakciója? Tényleg izgatott volt? Megérti?
Nagyon izgatott lesz, de nem tudja, miért, és nehéz megmagyaráznom neki, hogy miért. Néha kicsit féltékeny vagyok, amikor más alkotókat hoz szóba, akik spanyol dolgokat csinálnak, mert azt mondja: 'Úristen, hallottad, hogy ez-az ilyen csinálja?' – Úristen, kijött ezen! Én pedig azt mondom: 'Anya, voltam ezen, ezen, ezen és azon, és még csak nem is mondasz semmit.' Azt mondja: 'Igen, de nem is tudom. Nem is értem.'
Büszke rád.
Nagyon nehéz. Igen. Büszke. Nem tudja miért, de büszke.
Mit jelent számodra latin tartalomkészítőnek lenni?
Annyi mindent jelent. Ha általában a kultúrámról van szó, nagyon-nagyon büszke ember vagyok. A latin alkotók úttörőjének nevezni az összes alkotónk közül, mert nagyon sok van belőlük, nagyon sokat jelent számomra, hogy engem választottak képviselni. azért vagyok itt. Azért vagyok itt, hogy képviseljem őket. Azért vagyok itt, hogy megmutassam embereinknek, miről is szólunk.
Hogyan kezdett el Tapia tartalmat létrehozni a TikTokon
TikTok/@bravocado.
Mi inspirált, hogy elkezdj videókat közzétenni a TikTokon?
Őszintén baleset volt. A terv soha nem az volt, hogy TikTok-alkotó legyek. Szó szerint baleset volt. Nem, nem baleset. Unalomból volt, azt hiszem, azt akarom mondani. Mindannyian be voltunk zárva. Karantén idején volt, szóval mindenki be van zárva, eszik, mint az őrült. Mindenki eszik, mert csak ezt kellett tennünk. Akkoriban sokat használtam a Snapchatet. Az egész családom főz, és én azt mondom: 'Istenem, mindenki ezt főz, mindenki azt.' Csak ezen gondolkodnék. Szóval mit fogok csinálni ma? Egész nap a konyhában főztem, mert annyira unatkoztam.
Annyira unatkoztam, és a gyerekek itt táncoltak, csinálták a kis TikTok mozdulatokat, én pedig hallottam a kis időzítőt, a „bip biep”-et, és azt mondom: „Istenem, ti az őrületbe kergettek. . Mi ez a TikTok dolog? Ezért letöltöttem az alkalmazást, hogy megnézzem, mit néznek ezek a gyerekek. Aztán láttam, hogy mások recepteket posztolnak, és a világjárványról és mindenről beszélnek. Azt mondtam: 'Várj, az emberek recepteket posztolnak ide, nem csak táncokat? Lehet, hogy a Snapchat helyett ide kellene közzétennem a receptjeimet.' Így elkezdtem közzétenni a receptjeimet a TikTokon, majd apránként elkezdtem felfigyelni rám. Elkezdtem közönséget szerezni. Amikor megkaptam, azt hiszem, 1000-en nézték meg az egyik videómat, és hat megjegyzésem volt, és azt mondtam: 'Úristen, olyan híres vagyok. Ezren nézték meg a videómat, aztán hozzászóltak.'
Így kezdődött. Aztán néhány megjegyzés után, hogy 'Hé, mutasd meg, hogyan készíted, bármi is volt', csak megmutattam, mit csomagolnék a férjemnek az ebédhez, például: 'Hé, ma rántást csinál.' De soha nem mutattam meg, hogyan készítettem a rántást, ezért elkezdtek kérdezni: 'Hé, meg tudnád mutatni, hogyan készítetted?' Azt mondtam: 'Hmm, látni akarják, hogyan sikerült. Oké. Hadd csináljam.' Így esett hógolyó.
Tapia elárulja kedvenc szendvicsszósz receptjét
Lenasirena/Shutterstock
Említetted, hogy elterjedtél, amiért ebédet készítettél a férjednek. Mi az ebéded magadnak?
szendvicslány vagyok. Imádom a szendvicseket. Van egy bizonyos étel, ami... Nem tudom, hogy van-e valaki így, de én igen. Az a fajta ember vagyok, aki képes ugyanazt az ételt enni újra és újra.
A szendvicsek a kedvencem, és szeretek igazán csípős habanero szószt készíteni. Boldog szósznak hívom, mert habanero szósznak hívtam, de a férjem hallotta, hogy „habby”, és azt hitte, „boldog szósz”. Így azt kérdezte: 'Hol van a boldog szószod?' Vagy amikor azt mondanám, hogy 'hozd a szokványos szószomat', ő boldog szósznak nevezte. Azt szoktam mondani, 'Rendben, nevezhetjük boldog szósznak', mert nagyon boldoggá tesz, amikor eszem. Oda mártom a szendvicsemet, és megeszem a habanero szósszal.
Mi van abban a szószban?
Ez paradicsom, habanero... megvan a recept. Talán ez az egyetlen recept, amit elmondhatok [a] T-nek: két paradicsom és hét habanero. Amikor turmixolom, hozzáadok nyers fokhagymát, egy kis csirkehúslevest [és] egy kis sót. turmixolom, aztán ennyi. Ez az én boldog szószom. Igazán fűszeres.
Ki kell próbálnom. Nem értek túl jól a fűszerezéshez, de megpróbálom.
A gyomrod egy idő után égni fog. Vagy megszokja. Fűszerre neveled.
Már egy ideje tartalomkészítő vagy. Van olyan recept vagy videó, ami felrobbant, amire nem számítottál?
Azt hiszem, az első szuper vírusos videóm a gyorséttermi ételekről készült szórakozásom volt. Megcsináltam a McChicken-t, és az emberek megőrültek tőle. Azt hiszem, az egyiket 14 millióan nézték meg, mert idegesek és dühösek voltak, hogy a majonézt 'McChicken szósznak' neveztem. Akkoriban az ízlelőbimbóim és a szagom csodálatosak voltak. Azt hittem, tehetséges vagyok, mert megkóstolhattam a dolgokat, és megpróbálhattam kitalálni, mi az. Korábban szerettem ezt csinálni, gyorsétterembe járni, ott ülni, és megpróbálni az egész [receptet] boncolgatni – ezt, azt, vagy bármi mást.
Amikor majonézt kóstoltam, a majon kívül mást is kóstolhattam. Nem volt olyan íze, mint a szokásos majonéznek. Ezért hívtam McChicken szósznak. Annyira idegesek voltak emiatt, de ez rendben van, mert szupervírusossá tették, és ez volt az a videó, amivel 200 000 követőt szereztem. Ez volt a Nanajoe kezdete.
Tapia az élelmiszer-TikTok trendekről és pillanatnyi kedvenc ételéről beszél
FoodAndPhoto/Shutterstock
Van olyan recept vagy hozzávaló, amivel most egyszerűen nem tudsz betelni?
Valójában az elmúlt héten ugyanazokat a gombócokat ettem. Egész héten ugyanazt a gombócot ettem. Elmentünk a Costcóba, hogy visszaadjunk egy akkumulátormagot a teherautómba, és mindig szeretek a folyosókon sétálni. Utálom, mert tudom, hogy ha elkezdek járni, akkor számomra vége a játéknak. Bűntudatom van, mert olyan sok pénzt költöttem ott. De ha nem megyek át a folyosókon, tudom, hogy valami szuper jót hagytam ki.
Amikor átmentem a folyosókon, ott volt a minta hölgy a gombócmintákat, de nem volt vonala. Nem volt készen a gombóc. Azt kérdeztem: 'Tudod mit? Éhezek, és azt hiszem, ezek nagyon jók lesznek, szóval elviszem.' Elvittem a galuskát, hazaértem, elkészítettem hozzá a saját kis csípős szószomat, és istenem, nagyon megszállott voltam. Már befejeztem az egész dobozt, és ez jó dolog, mert általában alacsony szénhidráttartalmú diétát követek, és ez nem az alacsony szénhidráttartalmú területen volt. Szóval örülök, hogy elmentek, és elkészültek, mert a gondolataimban az jár a fejemben, hogy 'van még egy dobozom, vagy az egyik kis tálcám. Ha hazaérek, megeszem. '
Szóval valószínűleg galuskáról van szó. Ez az, amit nagyon sokat ettem.
Mivel gyakran [ly] a TikTokon, vannak olyan ételtrendek, amelyekkel egyszerűen nem tudsz foglalkozni?
Nem, valójában. Azt hiszem, minden élelmiszertrenddel foglalkoztam. Lehet, hogy a görögdinnye mustárral nem tudok [felszállni]? Igen. Kipróbáltam és nem tudtam.
Mi a kedvenc ételed a TikTok trendben?
Olyan sok van. A TikTok sok mindent népszerűvé tesz, még akkor is, ha ez egy dolog volt, ami jó az alkalmazásban. Bemutat dolgokat [egy] új közönségnek, és rendkívül népszerűvé teszik. Például a birria a parti ételünk. Birriát használunk esküvőkre; birria-t használunk a quinceañerákhoz. Ez a mi parti ételünk, de a TikTok megcsinálta, és elkezdték készíteni a quesabirria tacot. Annak ellenére, hogy régen így ettük őket, most már nagyon népszerű. Látva, hogy mennyire népszerű, majd elkészítve és megmutatva, és látva a közönség reakcióját, még jobb íze lesz. Ettől még büszkébb leszel arra, amit emberei ételnek készítenek.
Szóval azt szeretném mondani, ha a birriáról van szó, nem tudok betelni vele, mert nagyon sokféle módon lehet elkészíteni. És bár nem... Mindig is megvolt, de a TikTok trenddé tette.
Tapia Lizzo főzéséről, a mexikói konyháról és álmai szakácsáról
Dimitrios Kambouris/Getty Images
Van olyan mexikói étel vagy étel, amely szerinted alulértékelt?
Nem sok vakond receptet látok. Látom, és olyan, mint a mi mexikói currynk, [de] keveset látok belőle, és szeretem a vakondot. Szeretem. A kedvencem a vakondokkal az enmoladas, ami olyan, mint egy enchilada, de vakondból készült. Nem sokat látok belőle. Most épp egy vakondrecepten dolgozom, hátha ez lesz a trend. Úgy gondolom: 'Ez lesz a következő trend.'
Tavaly az ABC-nek adott interjúban láttam, hogy lehetőséged volt főzni Lizzónak. Mesélnél erről az élményről bővebben?
Birria volt. Lizzo nagy birria rajongó, de történetesen vegán. Készítettem egy vegán receptet a vegán közönségemnek, ő pedig látta, és kommentálta a videómat. Sok követőm látta a megjegyzését, és megőrültek, és azt mondták: 'Úristen, Lizzo a megjegyzés rovatban van.' Az asszisztense megkeresett, mert Lizzo meg akarta próbálni a birria tacoimat. Elmentem LA-be és főztem neki. Nem csak birria. A menüje hatalmas volt. Hatalmas menü volt, de tőlem evett birria tacot.
Ha választhatnál egy szakácsot, aki vacsorát készítene, ki lenne az?
Szeretném, ha Bobby Flay főzne nekem.
Mit szeretnél, hogy főzzön neked? Csak bármit?
Menj, nyugodtan a konyhában. Lepj meg. Csinálj nekem tojást. Nem érdekel.
Tapia szereti a fűszereket
Jiri Hera/Shutterstock
Mi az az összetevő, ami nélkül soha nem tudna élni?
Paprika. Fűszeres paprika. Mindennek fűszeresnek kell lennie, különben más kalóriák nem számítanak. Én ezt mondom. Ha nem sírok és nem könnyezek, az nem számít.
Menned kellene a 'Hot Ones'-ra.
Tudom. Tudod mit? Kicsit visszavetettem a fűszerezést, mert a gyomrom érezte. ... Úgy érzem, ha van egy nagyon jó csípős csípős szósz a hűtőmben, rengeteg kombinációt találok a csípős szósz elfogyasztására, és igyekszem nem ezt tenni. Olyan vagyok, mint: 'Ha nem készítem el a csípős szószt, akkor különféle kombinációkat fogok találni, amikor nem kellene ilyeneket ennem.' Szóval úgy érzem, a fűszerszintem csökkent. Valami, ami korábban nem volt csípős, most nagyon csípős.
Valójában nagyon félek az egyzsetonos kihívástól, mert láttam, hogy emberek csinálják. Korábban azt hittem, hogy bírom, de most nézem őket, és azt gondolom, hogy igen... igazából itt van az egy chipes kihívás chip. Egy chipes kihívásnak hívják, mert egy chipes, és szuper fűszeres. Az emberek megeszik azt a chipset, te pedig nézed, ahogy szenvednek.
Ez a 'Hot Ones' dióhéjban. Szóval azt mondom, hajrá.
Igen. Szuper fűszeres. nem vacakolnék vele.
Melyik étteremben milyen gyorséttermi rendelésed van?
Nem tudom, hogy gyorsétteremnek számít-e, de én a kínai ételekért szívom. Ez a kedvenc étkezésem. Imádom a kínai ételeket. Ha megadja a lehetőséget, például: 'Hé, menjünk ki. Mit akarsz?' Kínai étel. És mindig megkapom a narancssárga csirkét. Néha kapok vagy kung pao csirkét, vagy valami fűszeres mellét, meg sült rizst és a chow meint.
Irány Alejandra Tapia TikTok oldala hogy lépést tartson legújabb projektjeivel, és nézze meg A TikTok sajtóközleménye hogy többet megtudjon a 2022-es Latinx Trailblazersről.
Ezt az interjút az egyértelműség kedvéért szerkesztettük.
