Alexandra Shytsman/SN Alexandra Shytsman ÉS SN személyzet
Ha felvetted a legelső csomót céklát az üzletben, és még nem biztos benne, hogy mit kezdjen velük, ne keressen tovább, mint ez a szuper egyszerű technika. Ennek a földes zöldségnek a legegyszerűbb és legsokoldalúbb elkészítési módja, ha a céklát fóliába csomagoljuk, majd puhára sütjük. A céklát (vagy céklát, nevezzük bárhogy is) ilyen módon főzve a fóliában felfogja a nedvességet, belülről kifelé párolva. Ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak, és selymes textúrájú, lédús céklát eredményez. Recept fejlesztő Alexandra Shytsman elkészítette ezt az egyszerű pörkölt cékla receptet, és ez a piros zöldség biztosan az étrended alapja lesz.
Miután az egyszerű pörkölt cékla már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, meghámozhatja őket úgy, hogy ujjaival lehúzza a héját. Ezután felszeletelheti és felöntheti őket, és egyszerű köretként tálalhatja; vagy félretehetjük őket a hűtőben, és hozzáadhatjuk salátákhoz és gabona tálak egész héten. A lehetőségek gyakorlatilag végtelenek, és imádni fogja azt a színpompát, amelyet ez a lédús cékla hozzáad az ételeihez.
Gyűjtsd össze a hozzávalókat az egyszerű pörkölt cékla elkészítéséhez
Alexandra Shytsman/SN
csaj fil ér
A kezdéshez készítse elő a céklát és az alufóliát. Szüksége lesz egy tepsire (vagy bármilyen oldalsó tepsire), amely megtartja a céklát főzés közben, és felfogja az esetlegesen kicsöpögő levet. De az összetevőket tekintve tényleg csak néhány cékla kell.
A répát előkészítjük és fóliába csomagoljuk
Alexandra Shytsman/SN
Először melegítse elő a sütőt 400 F-ra. A cékla sütéshez való előkészítéséhez vágja le a zöldeket (ezeket elmentheti egy másik recepthez, vagy komposztálhatja). Ezután folyó víz alatt alaposan öblítse le a céklát. Minden répát szorosan fóliába csomagolunk, és a tepsibe tesszük.
A céklát megsütjük
Alexandra Shytsman/SN
Tegyük a céklát az előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg egy késsel könnyen átszúrható. Ez 40-60 percig tarthat; a kisebb répa gyorsabban megfő, mint a nagyobb, ezért ellenőrizze mindegyiket egyenként.
a kaffir mészlevelek helyettesítése
Hámozzuk meg a céklát
Alexandra Shytsman/SN
Ha elkészült a cékla, óvatosan kicsomagoljuk, és szobahőmérsékletre melegítjük. Amikor már elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, ujjaival csúsztassa le a héjukat. Annak érdekében, hogy ne szennyezze be a kezét, először vegyen fel egy pár kesztyűt. (Vagy ölelje fel a rendetlenséget, mint mi!)
Ízlés szerint élvezze a sült céklát
Alexandra Shytsman/SN
Miután meghámoztuk a céklát, meglocsolhatjuk olívaolajjal, citrommal, sóval és borssal, és egyszerű köretként tálalhatjuk. Vagy tárolhatja őket a hűtőszekrényben, és egész héten hozzáadhatja salátákhoz vagy gabonatálakba.
Egyszerű sült cékla recept Nincs értékelés Nyomtatás Ez az egyszerű sült cékla önmagában is remek, de salátákkal is remekül passzol. Felkészülési idő 5 percek Főzési idő 40 percek Adagok 4 Adagok
Teljes idő: 45 perc
Hozzávalók- 4 nyers cékla
- Melegítsük elő a sütőt 400 F-ra.
- Ha a cékla teteje még rajta van, vágja le. Ezután alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- Minden répát szorosan fóliába csomagolunk (nem kell előtte szárítani), és egy serpenyőre tesszük. Tegye a céklát a sütőbe, és süsse addig, amíg könnyen át nem szúrja őket egy késsel, méretétől függően 40-60 percig.
- Óvatosan csomagolja ki a céklát és teljesen hűtse ki. Ezután ujjaival csúsztassa le a héját, és ízlés szerint tálalja.
