Fotó: Johnny Autry
Aktív idő: 20 perc Teljes idő: 40 perc Adagok: 4 Táplálkozási profil: Tojásmentes Gluténmentes Alacsony kalóriatartalmú Diómentes Szójamentes Magas FehérjeUgrás a táplálkozási tényekhezHozzávalók
-
1 font bébi vörös burgonya, 1 hüvelykes darabokra vágva
-
2 kukorica, hántoljuk és 4 részre vágjuk
-
1 font hámozatlan nyers garnélarák (16-20 fontonként)
-
2 uncia andouille kolbász, 8 szeletre vágva
-
4 szegfűszeg fokhagyma, zúzott és hámozott
-
2 evőkanál repceolaj
-
2 teáskanálnyit Old Bay fűszerezés
-
1 citrom, negyedelve
-
4 evőkanál olvasztott vaj
-
Szeletelt mogyoróhagyma a díszítéshez
Útvonalak
-
Melegítse elő a grillt közepesen magasra. Vágjon négy 12 hüvelykes hosszúságú nagy teherbírású fóliát.
-
A burgonyát, a kukoricát, a garnélát, a kolbászt és a fokhagymát elosztjuk a fóliadarabok között. Meglocsoljuk olajjal, és megszórjuk Old Bayvel. Óvatosan dobd fel a bevonathoz. Mindegyik tetejére egy-egy citromkarikát teszünk. Szedje össze a fólia hosszú széleit és préselje össze, majd hajtsa fel a végét, hogy csomagokat készítsen.
-
Grill a csomagokat, amíg a burgonya megpuhul, és a garnélarák rózsaszínű lesz, 15-20 percig. Tálaljuk olvasztott vajjal, és ízlés szerint díszítsük mogyoróhagymával.
Felszerelés
Nagy teherbírású fólia