VITTO-STUDIO/Shutterstock Hannah Beach
Az emberek sok vad dolgot csináltak Doritosszal Doritos túróval kombinálva nak nek betéve Doritost egy paprikadarálóba . Természetesen az internet egy újabb furcsa Doritos hacket hozott nekünk, bár szerencsére ez talán kevésbé furcsa – Doritos fagyasztóba helyezése.
Igen, elsőre ez ugyanolyan furcsán hangzik, mint minden más Doritos hack, amelyet a TikTok hozott létre, de ennek a gyökerei egészen tíz évvel ezelőttig nyúlnak vissza. Egy 2013-as szerint Reddit A legjobb módja annak, hogy megtapasztaljuk a chipseket, ha a Doritos-t fogyasztás előtt a fagyasztóba helyezzük, mert „a chips hidegsége fokozza az ízét”. A poszt azzal érvel, hogy sok ital hidegen jobb ízű, akkor miért is kellene Doritos legyen más?
És nem csak a Reddit javasolja a Doritos lefagyasztását. Egy interjúban Étel és Bor , PJ Calapa séf is méltatta a koncepciót, és 'játékváltónak' nevezte. Calapa hozzátette, hogy a chips lefagyasztása ropogósabbá teszi őket, és nem tagadhatjuk, hogy kíváncsiak vagyunk.
Mitől finomabb a Doritos fagyasztva?
Phalexaviles/Shutterstock
Bár senki nem végzett kutatást arra vonatkozóan, hogy miért tűnik úgy, hogy Doritos íze jobb a fagyasztás után, néhány dolgot összerakhatunk. Kezdetnek egy 28 grammos Doritos adag körülbelül 2 gramm vizet tartalmaz. Mivel a víztartalom nagyon alacsony, a chips lefagyasztása nem változtat a szerkezetén vagy az ízén, legfeljebb a mikroszkopikus jégkristályok miatt ropogósabbnak érzik a chipseket.
Mi több, egy másik Reddit A felhasználó elmélete szerint a fagyasztott chips iránti szeretetük a 'chipsben használt fűszerekre adott késleltetett reakcióhoz' kapcsolódik. Ez nagyon is igaz lehet, mivel a hidegebb ételek lényegében lelassítják azt a sebességet, amellyel a szánkban lévő receptorok reagálnak az ízekre. Happy Spicy Hour . Ennek eredményeként hideget érzékelhetünk Cool Ranch Doritos mintha késleltetett ízlökés lenne.
Bármi legyen is a helyzet, ha szeretné kipróbálni ezt anélkül, hogy egy egész zacskó Doritost feláldozna, egyszerűen tegyen egy marék Doritos-t egy külön, zárható zacskóba, és tegye be a fagyasztóba. Hagyja a chipseket egy-két órát kihűlni, majd élvezze!
