Tól től randevúzók nak nek ünnepi összejövetelek , Ina Garten tudja, hogyan kell könnyedén szórakoztatni. Ahogy egy újabb őszre és télre nézünk, tele focinéző bulikkal, tűzrakás körüli éjszakákkal, ünnepi lakomákkal és még sok mással, a Barefoot Contessa: Cook Like a Pro című epizódja még több inspirációt merít. Make-Ahead Szórakoztató .'
Amellett, hogy a Marokkói bárány Tagine val vel Párolt kuszkusz előétel és a Dekadens (gluténmentes) csokitorta , Garten a vacsoraparti menüjét kiegészíti néhány sokoldalú előétel ötlettel, amelyeket a tervek szerint minden hideg évszakban megismételünk.
Párosítani vele Dukes Cosmopolitan koktélt, amely hasonlít az internetes feltörés egy méretű változatához túlméretezett karantén , Garten pár gyors házi készítésű harapnivalót javasol. Különösen a 3-összetevőhöz van szívünk Meleg datolya kéksajttal és prosciuttoval miután elolvasta az olyan rajongói véleményeket, mint „nagyon egyszerű és elegáns” és „gyors, egyszerű és ízletes! Ha ragaszkodunk a kéksajt és a prosciutto általános vonásaihoz, végtelen kombinációk léteznek. Szép, de egyszerű.
Egész ősszel elkészítjük Ina Garten hangulatos fasírt receptjét„Ha barátaim jönnek vacsorázni, mindig szeretek egy kis italt felszolgálni” – mondja Garten, miközben hosszában szeleteket vág minden randevún, hogy eltávolítsa a gödröt. – Nem annyira, hogy kitöltsék, hanem egy kicsit. Általában valami bolti vásárolható, például kesudió vagy kis koktélparadicsom szezonban. Vagy támpontot vehet tőle Julia Child és szolgálja fel az aranyhal kekszet !
Quentin Bacon
– Időnként előkerül egy-egy előétel, aminek elkészítésére szerintem érdemes egy kis időt szánni, és ezt mutatom meg. Van két előételem, amelyek nagyon könnyűek és egy kicsit sajtosak is” – mondja Garten, utalva a Mustár és Gruyere Batons felkapta, valamint a show sztárja, véleményünk szerint a Meleg randevúk kéksajttal és Prosciutto-val, amelyeket Garten szerint „olyan könnyű elkészíteni, hogy az őrület”.
Miután minden datolyát kimagoztunk, és a datolyát szétterítették, miközben egy része sértetlen marad, Garten körülbelül ¼ uncia bleu d'auvergne sajtot – egyfajta francia kéksajtot – tesz minden lepkés datolyába. „Használhat roquefortot vagy bármilyen más kéksajtot, amit szeret” – mondja Garten.
Íme, mit tanult Ina Garten abból, hogy anyaként dietetikus voltEzután vegyen egy darab sonkás szeletet, amely olyan széles, mint minden datolya, ami körülbelül egy hosszában levágott szelet fele, majd tekerje a sajttal töltött datolyára. Helyezze a datolyát egy tepsire, és süsse 400 F-on, amíg a prosciutto aranyszínűvé nem kezd, és a sajt kissé megolvad, körülbelül 8 percig.
Garten azt mondja: 'Nagyon gyors!' És meglepően egyszerű is. Az OG kombó kipróbálása után izgatottan várjuk, hogy követhessük a rajongó példáját, és friss fügével, szárított fügével és szőlővel, esetleg egy szelet kéksajttal sonkaba csomagolt körte- vagy almaszeletre válthassunk? A lehetőségek szinte végtelenek – akárcsak a vágyunk, hogy egy napon összeomoljuk Garten egyik vacsoráját!
