Főzési idő: 10 perc További idő: 20 perc Teljes idő: 30 perc Adagok: 4 Kitermelés: 4 adag Táplálkozási profil: Egészséges öregedés alacsony hozzáadott cukrokUgrás a táplálkozási tényekre Hozzávalók
-
Repce vagy olívaolaj főző spray
-
¼ csésze univerzális liszt
-
2 nagy tojások
-
½ csésze finomra reszelt parmezán sajt
-
1 csésze durva száraz zsemlemorzsa, lehetőleg teljes kiőrlésű (lásd Megjegyzés)
hogyan kell tárolni a burgonyát és a hagymát
-
1 font csirke zsenge
-
1 evőkanál Olasz fűszerezés
-
1 teáskanál fokhagyma por
-
¼ teáskanál só
-
1 csésze marinara szósz, melegítve
Útvonalak
-
Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Helyezzen egy nagy rácsot egy sütőlapra, és vonja be főzőpermettel.
-
Helyezze a lisztet egy sekély edénybe. A tojásokat enyhén felverjük egy másik lapos edényben. Keverje össze a parmezánt és a zsemlemorzsát egy harmadik sekély edényben. Dobja fel a zsengeit olasz fűszerekkel, fokhagymaporral és sóval egy közepes tálban. Minden puhát bekenünk lisztbe, lerázva a felesleget. Mártsuk bele a tojást, és hagyjuk lecsepegni a felesleget. Ezután forgasd bele a zsemlemorzsás keverékbe. Helyezze a pályázatokat az előkészített állványra. Bőségesen vonja be minden zsiradék tetejét főzőpermettel.
-
10 percig sütjük. Fordítsd meg az egyes puhákat, és vond be főzőpermettel. Folytassa a sütést, amíg a külseje ropogós nem lesz, és a puhák átsülnek, még körülbelül 10 percig. A tésztákat mártáshoz marinara szósszal tálaljuk.
holland kemence rozskenyér
Tippek
Megjegyzés: Szeretjük az Ian márkájú durva száraz teljes kiőrlésű Panko zsemlemorzsát. Keresse őket a nagy szupermarketek természetes élelmiszerek részlegében. A saját zsemlemorzsa elkészítéséhez vágja le a héját a kemény szendvicskenyérből. A kenyeret darabokra vágjuk, és robotgépben addig dolgozzuk, amíg durva morzsa nem lesz belőle. (Ha finom, száraz zsemlemorzsát szeretne készíteni, dolgozza fel nagyon finomra.) Terítse ki egy sütőlapra, és süsse 250 °F-on szárazra, körülbelül 10-15 percig. Egy szelet kenyérből körülbelül 1/3 csésze száraz zsemlemorzsa lesz.
Csökkentse az edények mennyiségét: A peremes tepsi kiválóan alkalmas mindenre, a sütéstől a véletlenül lecsepegő és kiömlött anyagok elkapásáig. A könnyű tisztítás és a sütőlapok csúcsformájának megőrzése érdekében minden használat előtt bélelje ki őket egy réteg fóliával.
