Retek saláta parmezánnal

Egészséges Receptek

Összetevő Számológép

Retek saláta parmezánnal

Fotó: Victor Protasio

Aktív idő: 15 perc Teljes idő: 30 perc Adagok: 4 Táplálkozási profil: Tojásmentes Gluténmentes Alacsony szénhidráttartalmú Diómentes Szójamentes VegetáriánusUgrás a táplálkozási tényekhez

Hozzávalók

  • 2 evőkanál fehér borecet

  • 2 evőkanál finomra vágott medvehagyma

  • 1 ½ teáskanálnyit dijoni mustár

  • ¼ teáskanál só

  • ⅓ csésze extra szűz olívaolaj

  • 1 font vegyes retek (például húsvéti tojás, francia reggeli és/vagy görögdinnye retek), vékonyra szeletelve

  • ½ csésze vékonyra szeletelt zeller

  • 1 csésze lazán csomagolt friss laposlevelű petrezselyemlevél

  • ½ csésze reszelt parmezán sajt

Útvonalak

  1. Keverje össze az ecetet, a medvehagymát, a mustárt és a sót egy nagy tálban. Folyamatos kevergetés mellett lassan csorgassuk bele az olajat. Adjunk hozzá retket és zellert; dobd össze. Óvatosan forgasd bele a petrezselymet és a parmezánt. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten, amíg az ízek összeolvadnak, körülbelül 15 percig.

Kalória Számológép

Kategóriák tészta-tészta-receptek másoló-receptek édesség-és-csemege-receptek