A zabpehely és a zabkása egyaránt népszerű reggeli ételek, de könnyen összekeverhető. Mindkettő vízzel főtt gabona, puha, kiadós étel elkészítéséhez. Első pillantásra észreveheti, hogy a zabpelyhet általában fahéjjal vagy gyümölcsökkel szolgálják fel, vagy ízesítés céljából adnak hozzá öntetet, míg a zabkása úgy hangzik, mintha valami ember Dickens-regényben vagy óvodai rímben megette volna az embereket. Van azonban bizonyos határozott hasonlóság, valamint fontos különbség.
A zabkása minden olyan gabona, gabona vagy hüvelyes, amelyet tejben, vízben vagy akár húslevesben főznek, és forrón szolgálnak fel (via Ízlés ). A szemek lehetnek zab, rizs, kukorica, kukorica, árpa és búza bármilyen kombinációja (via Ételek a jobb egészség érdekében ).
mcdonald húsa igazi
A zabpehely érdekes módon egyfajta zabkása - tehát bár az összes zabpehely zabkása, az összes zabkása határozottan nem zabpehely. A zabpehely hengerelt, őrölt vagy lapított zabból készül. Megvásárolható régimódi vagy acélból vágott, hengerelt zabként vagy gyors zabként az élelmiszerboltban.
A zabkása Észak-Európa skandináv térségében honos, amely magában foglalja Norvégiát, Svédországot és Finnországot, míg a zabpehely skót étel.
Kása szerte a világon
Egy másik különbség a zabpehely és a zabkása elkészítéséhez használt gabonában van. A zabpehely esetében a korpát eltávolítják az őrölt zabból, míg a zabkását étel vagy recept formájában az elkészítéséhez használt gabona típusáról nevezik el. Erre példa a kukoricaliszt, amely kukoricából készült zabkása. Ugyanígy a zabból készült zabkását zabpehelynek nevezzük.
A zabkása nem egyedülálló a nyugati kultúrában. Ázsiában van egy congee nevű rizs zabkása, amelyet rizzsel és vízzel vagy állati húslevessel készítenek. Dél-Afrikában és Pápua Új-Guineában van cirok, amely egyfajta gabona. Finnországban rozsból és vízből készült zabkása van, ruispuuro. A példák sem értek véget ezzel. Oroszországban és Kelet-Európában van egy kasha nevű zabkása hajdinából. Kelet-afrikai országokban zabkását készítenek árpalisztből, Dél-Indiában pedig zabkását búzadarából, egy másik típusú gabonából (via Receptjeim ).
gyorsétterem gluténmentes
Ezenkívül számos táplálkozási előnye van a zabkása fogyasztásának. Könnyen emészthető és sok fontos tápanyagot tartalmaz. Ez is csökkentheti a vérnyomást és a koleszterint.
A zabpehely és más típusú zabkása remek reggelit kínál. Adjon hozzá fahéjat, mazsolát, cukrot és gyümölcsöt, hogy sokoldalú, egészséges reggeli vágott legyen, vagy készítsen zabpelyhes süteményeket egészséges harapnivalókhoz vagy desszertekhez.
