Alex Wong / Getty Images Ebben a korban szokatlan, hogy nem tudunk valamit kézbe venni abban a pillanatban, amikor úgy döntünk, hogy szeretnénk. Végül is az életünk szinte minden területén tapasztalhatjuk az azonnali kielégülést, és ez magában foglalja az ételeket, amelyekre vágyunk. A legtöbb nagy éttermi éttermek a hét minden napján nyitva vannak, néhányuk a nap 24 órájában is nyitva tart, és az Amazon Prime-nak és a Postmates-hez hasonló szolgáltatásoknak köszönhetően, még akkor is, ha nincs kedvünk nadrágot felvenni és zarándokolni kedvenc gyorsétteremünkhöz, akkor is egy óra alatt még mindig leszállítanak nekünk Big Mac-eket és Chalupákat.
De Chick-fil-A nem törődik az azonnali kielégülés vágyával - legalábbis nem vasárnap. A csirkés szendvicsszállítók híresen zárva vannak a hét hetedik napján, és még egy nagyszabású ételszállítási szolgáltatás sem képes feltörni ezt az ütemtervet.
giada de laurentiis edzés
Amikor egy étterem olyan népszerű, mint a CFA, miért zárnák be a világon az év 52 napját? Kiderült, hogy a válasz egy kicsit bonyolultabb, amire valószínűleg gondoltál.
Sokat jelent kieső bevételeket
Facebook Ne tévedjen - Chick-fil-A virágzó üzletet folytat. Valójában elemzők megjósolta 2018-ban a CFA megelőzi az olyan versenytársakat, mint a Taco Bell, a Subway és a Wendy's, hogy az eladások szerint a harmadik legnagyobb étterem legyen. Ez lenyűgöző, tekintve, hogy csak a hét hat napján vannak nyitva.
Hol tartana a Chick-fil-A, ha minden héten azon a hetedik napon nyitva maradnának, gofrisült krumplit és csirke szendvicseket szánva a tömegeknek? Nehéz biztosat mondani, de a Los Angeles Times 2012-ben arról számolt be, hogy a társaság vasárnapi bezárása miatt kieső bevételek összege 47,5 millió dollár körül mozgott. Tekintettel arra, hogy mennyi CFA van felnőtt az azóta eltelt években csak feltételezhetjük, hogy ez a szám egyre nagyobb lett. Bármilyen módon szeletelheti, legyen az 50 millió vagy 100 millió dollár, nagyon sok pénz az asztalon hagyni. De hé, az éves egységenkénti értékükkel értékesítés úgy fújja ki a vízből az óriásokat, mint a McDonald's és a Burger King, úgy tűnik, hogy a Chick-fil-A nem fáj túl sokat, még akkor sem, ha az ajtajuk hetente egyszer szorosan be van csukva.
Még a Super Bowl vasárnapra bezárták őket
Facebook Ha Csaj-fil-A rendben van, ha lemond valamiről 50 millió dollár erejéig bevétel minden évben a „vasárnap zárt” politika miatt valóban úgy gondolja, hogy egy olyan apróság, mint a Super Bowl, arra kényszeríti őket, hogy nyissák ki az ajtót? Nem, nem nem fog.
2019-ben a Super Bowl LIII-at az atlantai Mercedes-Benz Stadionban játszották, ahol a CFA-nak van helye. De azok a rajongók, akik abban reménykedtek, hogy megragadják az egyik ikonikus szendvicsüket, nagyon sokra vártak csalódás amikor egy finom rántott csirke pogácsa helyett csak sült krumplit tudtak szerezni. Ez azért van, mert a Chick-fil-A nem mozdult politikájával kapcsolatban, és a Fries Up átvette a helyüket a napra, és csak sült krumplit értékesített bőven, ami általában rendben lehet, ha nem vágyna a „mor chikinre”.
Figyelembe véve a stádium több mint 70 000 rajongó vett részt a nagy játékban, több mint 110 000 étel- és italügylet mellett, köztük 117 000 eladott sör, nyugodtan mondhatjuk, hogy a CFA elmulasztotta a lehetőséget arra, hogy komoly pénzt keressen. Mert mi jár jobban a sörrel, mint egy lédús csirkés szendvics?
Miért van tehát helye egy NFL stadionban?
Facebook Lehet, hogy a fejét vakarja, vajon miért választja Chick-fil-A a Mercedes-Benz Stadionban egy olyan helyszín megnyitását, amely elsősorban a Atlanta Falcons , akik történetesen fociznak - tudod ezt - vasárnap, amikor a CFA zárva tart. Igen, van néhány csütörtök esti játék, de ez biztosan nem fizeti a bérleti díjat. Akkor miért bajlódni?
A stadion franchise-üzemeltetője, Jonathan Hollis szerint: „Évente mintegy 100 eseményre vagyunk nyitva, amelyek itt, a stadionban zajlanak. Rendelkezünk Atlanta United focimeccsekkel, koncertekkel, egyetemi focimeccsekkel, középiskolai focimeccsekkel, zenekari versenyekkel és még sok mással, beleértve a Chick-Fil-A Peach Bowl-t is. Annyi üzletet folytatnak ezeken az eseményeken, hogy négy órával az ajtók kinyílása előtt el kell kezdeniük a felkészülést. Hollis elmondta a CFA-nak A csirkehuzal , 'Ha egy Chick-fil-A stadionban van, akkor számtalan embert szolgálhatunk egész évben mindenféle rendezvényen. Itt vagyunk, amikor emlékeket készítenek. És szeretnénk velük létrehozni ezeket az emlékeket - ezt csináljuk a legjobban. ' Csak arra ne számíts, hogy ezekből az emlékekből egy vasárnapot megörökítesz.
Valójában a vállalat előnyére válik
Tom Pennington / Getty Images Gondolj egy pillanatra az emberi természetre ... nem mindig azt akarjuk, amihez nem juthatunk hozzá? Végigjárja a hetét, és egyszer sem gondol a Chick-fil-A szendvicsekre és a gofrisült krumplikra, amikor hirtelen vasárnap van, és még soha életében nem akartál valami rosszabbat. Ez az igazi oka annak, hogy a CFA minden hetedik nap bezár? Nem, de valószínűleg nem árt biztatni egy kis hétfő délutánt tüske forgalomban.
Ez a kereslet és kínálat törvénye Éttermi üzlet szerint a Chick-fil-A heti egyszeri bezárása segít a „korlátozott kínálat érzékelésében”, de vannak más fontos módszerek is, amelyek szerint a politika a vállalat előnyére szolgál. Egyrészt ez „tiszteletre méltó”. RB kifejti, hogy ez azt mutatja, hogy a vállalat hajlandó elmaradni bizonyos bevételektől, hogy a franchise-tulajdonosoknak és az alkalmazottaknak garantált szabadnapot biztosítson minden héten, és lehetővé teszi a franchise-övezetek számára, hogy ezt haszonélvezőként alkalmazzák a toborzás során. A boldogabb alkalmazottak jobb üzletet jelentenek, igaz? Összességében ez győzelem a vállalat számára, még akkor is, ha az alsó soruk kissé szenved.
Kifogja az embereket, még azokat is, akik ott dolgoznak
Alex Wong / Getty Images Valószínűleg nem túl ritka, hogy az ügyfelek csak egy Chick-fil-A parkolóba vonulnak be, hogy emlékezzenek arra, hogy vasárnap van, és teljes csalódással veszik észre, hogy aznap nem fogják kielégíteni a CFA-vágyukat. De ha a lánc alkalmazottja vagy? Semmiképpen sem követhetné el ezt a hibát ... vagy nem?
Ez kompenzátor elmagyarázta legdühítőbb Chick-fil-A történetét, mondván: - Tehát egyszer öten voltunk missziós utazáson, és arról beszéltünk, hogy a Chick-fil-A-ra megyünk minden héten. Ahol szálltunk, nem volt a közelben, ezért várnunk kellett, amíg közelebb kerültünk otthonhoz. Én valamennyire vezettem az izgalmat, így amikor átléptük az államhatárt, elkezdem a Chick-fil-A dalokat robbantani az autórádión keresztül. Mindannyian integetünk a kezünkkel az ablakokon, mint egy csomó hülye, és kiabálunk az autókkal: 'Chick-fil-A-ba megyünk !!' Mindannyian felnőttek vagyunk, btw, mentsük meg hátul a 12 éves gyereket. Ez legalább egy óra múlva elmúlt. Behúzunk Chick-fil-A-ba, és valamennyien elnémulunk. Kikapcsolom a zenét. Mindannyian csak ülünk egy ideig, nem mondunk semmit, és mindenki úgy néz ki, mintha most öltem volna meg a kölyökkutyáját. Ott dolgoztam. És vasárnap volt. Womp, womp.
Lehetővé teszi az éttermek számára, hogy visszaadjanak
Robyn Beck / Getty Images Bár a vasárnapi zárva tartásuk lehet súlyosbítja Néhány ügyfél lehetővé teszi, hogy a Chick-fil-A valamire összpontosítson, ami fontos a vállalat számára: a közösség visszaadására.
Mit csinál például egy üres parkolóval minden vasárnap? Ha három háztömbnyire található az AT&T stadiontól, ahol az NFL Dallas Cowboysja található, akkor kihasználja tartózkodási helyét, és felszámolja a jegyek tulajdonosait, hogy parkolhassanak a telkében - vagy legalábbis ezt tette egy arlingtoni texasi CFA.
Ragyogó mozdulattal a franchise-tulajdonos, Carmenza Moreno úgy döntött, hogy ahelyett, hogy minden vasárnap eltorlaszolná étterme parkolóját, megnyitja, hogy a rajongók parkolhassanak (és fizethessenek). 'A parkoló eltorlaszolása kissé barátságtalan és közösségellenesnek tűnt' - magyarázta A csirkehuzal . De a pénz nem borítja Moreno zsebkönyvét - mindez azoknak a csoportoknak jut, akik minden vasárnap sokat dolgoznak. Négy év alatt a parkoló adománygyűjtése több mint 62 000 dollárt gyűjtött a helyi szervezetek számára, és ha a Chick-fil-A a hét minden napján nyitva lenne, akkor semmilyen módon nem lehetne.
Az évek során néhány kivételt tettek
Mandel Ngan / Getty Images Ha a Chick-fil-A még a Super Bowl vasárnapra sem nyílik meg abban a stadionban, ahol a tényleges játék zajlik, akkor semmilyen okból nem szabad nyitnia, igaz? Kiderült, hogy tettek néhány kivételt.
Az évek során egy csomó olyan esemény történt, amelyek arra késztették a CFA-t, hogy felgyújtsa ezeket a sütőket, és sajnos a nyitás hátterében nem túl nagyok a körülmények. Alapvetően, ha vasárnap szendvicseket szolgálnak fel, valószínűleg valami nagyon rossz történt. 'Míg a Chick-fil-A vasárnap mindig zárva tart, éttermeink alkalmanként nyitva állnak a rászoruló közösségek kiszolgálása érdekében' - mondta a cég szóvivője. Üzleti bennfentes .
Azok alkalommal az étkezések elkészítése és felajánlása Észak-Karolina pusztító Florence hurrikánjának mentőcsapatainak és evakuáltjainak 2018-ban, éhes, rekedt utasok ezreinek etetése a Hartsfield-Jackson Atlanta Nemzetközi Repülőtéren 2017-ben, miután az áramellátás végtelenségig kialudt, az Orlando Pulse első válaszadóinak táplálása éjszakai szórakozóhelyi lövöldözés 2016-ban, és ingyenes étkezés biztosítása az elsősegélynyújtóknak és az áldozatoknak 2015-ben, miután a viharok és tornádók lecsaptak Dallasra.
Egy dolog világos - a Chick-fil-A nyilvánvalóan nem érdekelt abban, hogy profitáljon egy vasárnapi nyitányból.
Az alapító vallási meggyőződéséből fakad
Facebook Nem titok, hogy a Chick-fil-A alapítója, Truett Cathy hívő volt keresztény és a vállalat „vállalati célja” weboldal még így is olvasható: „Dicsőíteni Istent azzal, hogy hű sáfárként szolgál mindazokra, amelyek ránk vannak bízva, és pozitív hatást gyakorolni mindazokra, akik kapcsolatba kerülnek velünk.Chick-fil-A. Nem lehet tehát túl nagy meglepetés, hogy Cathy „vasárnap bezárt” politikája eredetileg vallási meggyőződéséből fakadt.
Chick-fil-A szerint sajtóközlemény 2009-től Cathy az a gyakorlata, hogy vasárnap bezárja éttermeit, egyedülálló az éttermi üzlet számára, és tanúbizonysága az Istenbe vetett hitéről. Több mint 60 évvel ezelőtt a Ga. Hapeville-i Dwarf Grill éttermében az első üzleti héten Cathy tudta, hogy nem fog pénzzel foglalkozni az Úr napján. ... Cathy úgy véli, hogy a vasárnapi zárva tartás két fontos dolgot mond az embereknek: Az egyik, hogy valami különlegesnek kell lennie abban, ahogy a Csajszi-fil-A emberek szemlélik lelki életüket; és kettő, hogy valami különlegesnek kell lennie abban, hogy a Chick-fil-A mit érez az embereivel kapcsolatban. Cathy úgy véli, hogy azáltal, hogy a munkavállalók vasárnapot szabadnapként családi, istentiszteleti, közösség vagy pihenési napnak adnak, a társaság minőségi embereket vonz ... '
trombita iszik alkoholt
Ma azonban úgy tűnik, hogy a társaság kissé visszalépett ettől a magyarázattól egy kissé kevésbé keresztény központú magyarázat mellett ...
A cég mai magyarázata
Andrew Renneisen / Getty Images Nem talál hosszadalmas magyarázatot Truett Cathy keresztény meggyőződésére és arra, hogy miként befolyásolták azt a döntését, hogy a Chick-fil-A honlapján ma érvényesíti „vasárnap zárt” politikáját. Amit talál, az egy rövid részlet elmagyarázva 'Alapítónk, Truett Cathy 1946-ban vasárnaponként döntött a bezárás mellett, amikor megnyitotta első éttermét a georgiai Hapeville-ben. Miután a hét minden napján 24 órán át nyitva tartó éttermekben dolgozott, Truett látta a vasárnapi zárva tartás fontosságát, hogy munkatársaival egy napot szánhassanak pihenésre és istentiszteletre, ha úgy döntenek - ezt a gyakorlatot ma is fenntartjuk.
Kísérőben videó- „Vasárnap zárva” címmel a vállalat a szabadnap fontosságáról beszél, nemcsak az alkalmazottaik, hanem az ügyfelek számára is: „Tehát amíg ma pihenünk, reméljük, hogy együtt lehet a családjával és a barátaival, ' azt mondja. - Ez a gondolat minden vasárnapi történet mögött - olyan receptek, tevékenységek és inspirációk átadása, amelyek egy kicsit közelebb hozhatják egymáshoz.
Kiderült, hogy Truett Cathy megelőzte korát
Jim Watson / Getty Images Ma 'figyelemfelkeltésnek' nevezzük. Amikor Truett Cathy alapító megnyitotta a Chick-fil-A-t, a kifejezést valószínűleg nem dobták olyan gyakran, mint most. De annyi évvel ezelőtt Cathy intuíciója, miszerint éttermeinek minden vasárnapi bezárása értékes eszköz lenne a vállalat számára, a tudatosság tanulságának bizonyult, amelyre a mai munkaerőnek nagy szüksége van.
Politikájának köszönhetően a Chick-fil-A alkalmazottainak garantált szabadnapjuk van - a hétvégén sem kevesebb -, és ez segít fenntartani azt a nagyon finom munka / magánélet egyensúlyt, amelyre mindannyian törekszünk. Bár ez a gyorsétterem-iparban dolgozók számára ritka előny, hosszú ideje fontos a munkavállalók jólétének szempontjából. Jan Fite nyugdíjas klinikai pszichológus elmondta A csirkehuzal , 'A vasárnapot pihenőnapként kezelni mindig is releváns volt. Mindannyiunknak ki kell lépnie mindennapjainkból, és ki kell válnunk a rutinból, időt kell szánnunk magunkra és szeretteire, és ki kell lépnünk a teljesítmény módból. Különösen manapság, amikor a hírek és a közösségi média folyamatos támadásának vagyunk kitéve.
Lehet, hogy Cathy megjósolhatta volna, hogy a világ ilyen gyors iramú lesz, és hogy a mai alkalmazottak annyira túlmunkáltnak és alulértékeltnek érzik magukat? Biztosan úgy néz ki, mint ő. És a munka oldalról oldalra vélemények , a „vasárnap zárt” politika a legtöbb előny Chick-fil-A munkások nagy érték.
A vasárnapi CFA-vágyak kielégítésének egyetlen módja van
Facebook Nem, nincs olyan szupertitkos Chick-fil-A hely, amely vasárnap nyitva tartana, de van mód arra, hogy felkészüljön a vasárnapi CFA-vágyra, mindaddig, amíg a Nuggets vagy a Chick-N-Strips készen áll vakarja azt a viszketést ...
Igen, CFA kényelmesen eladja tálcák lehűtött rögökből és csíkokból, amelyeket szombaton vásárolhat meg, vasárnap pedig újra felmelegíthet. És igen, természetesen minden kedvenc CFA mártással együtt jár - mire jó egy tálka rög, anélkül, hogy édes, édes Chick-fil-A szósz , egyébként is?
Természetesen a kemencében átmelegített rántott rögök soha nem olyan jó, mint a pezsgő olajból frissen felszolgált igazi, de legalább ez valami, igaz? Míg a vállalat a teljes menüjüket kínálja a saját weboldalukon keresztül vendéglátás felosztás, valószínűleg biztonságos azt mondani, hogy jobb, ha kihagyja a szendvicseket és a gofrisült krumplit, ha azt tervezi, hogy vár egy napot, amíg megeszi őket, hacsak a nedves zsemle és az ernyedten sült krumpli nem a maga dolga.
