Egyszerű vörös bab és rizs, amelyet bárki elkészíthet

Egyes esetekben a leggazdagabb ételekre van szükség, amelyek nem éppen alkalmasak a mindennapi étkezésre. Burgonya au gratin és remek húsrész drága filé mignon otthon vannak az ünnepi asztalon, finom szuflé, sült zöldségek és egy pite mellett. De valószínűleg nem élvezi mindennap az ilyen tetemes viteldíj ötletét. Másrészt előfordulhat, hogy nem gondolja a vörös babot és a rizst különlegesen különleges ételként, de eheti ebédre vagy vacsorára hetente kétszer vagy háromszor anélkül, hogy valaha is megunta ezt a tökéletesen kielégítő ételt, amely szintén fokozza a vasat . És ez valójában nagyon különleges.

nézni Anthony Bourdain ismeretlen részeit

Szakács, ételíró és regisztrált dietetikus Kristen Carli Camelback táplálkozás és wellness azt mondja: 'Szeretem ezt teljes étkezésként önmagában tálalni, de remekül párosulhat néhány sült zöldséggel vagy egy egyszerű salátával', hozzátéve, hogy 'ez az étel könnyű hétköznapi étkezés. Óriási előny számomra az a tény, hogy 3 perc alatt rizst készíthetek az [azonnali fazékban]. ”

Ez az étel is elég sokoldalú, mivel ki lehet kapcsolni az összetevőket. Carli azt javasolja, hogy hagyja el a kolbászt, ha hús nélküli vegetáriánus ételeket érdekel. De, ha ezt az ételt pontosan az ő receptje szerint készíti el, akkor biztosan olyan ételt fogyaszt, amelyet mindig szívesen elfogyaszt.

Gyűjtse össze a vörös bab és a rizs hozzávalóit

Elég sok összetevő van itt, de az Instant Pot-nak köszönhetően valóban nincs sok munka a kezdeti szeletelésen és kockára vágáson túl, felállítása . Szüksége lesz 2 csésze száraz fehér rizsre, 2 csésze vízre, 1 font száraz babra, 1 evőkanál olívaolajra, 1 font andouille kolbászra, 1 sárga hagymára, 1 zöld kaliforniai paprikára, 4 zellerszárra, 2 evőkanálra. darált fokhagyma és 4 csésze zöldségleves. Fűszerekhez kap 1 teáskanál szárított kakukkfüvet, 1/2 teáskanálnyi bors , 1 teáskanál só , 1 evőkanál szárított petrezselyem pehely, 2 teáskanál Cajun ételízesítő és néhány vékonyra felszeletelt zöldhagyma tálaláshoz.

Szánjon néhány percet az összetevők előkészítésére. Szeletelje a kolbászt kerek, körülbelül fél hüvelyk vastag 'érmékre'. Ezután kockára vágjuk a hagymát, a paprikát és a zellert. És ne féljen néhány összetevőt megváltoztatni, ha jónak látja. - Ez a recept andouille kolbászt igényel - mondja Carli -, de az olasz kolbász is működne. Kipróbálhat néhány vegetáriánus fajtát is, ha hús nélküli ételre vadászik.

Főzd meg a rizst

Általában van néhány tisztességes megoldás, ha nincsenek speciális konyhai felszerelései. Ebben az esetben valóban szüksége van egy többfunkciós gyorsfőzőre, és ideális esetben egy Instant Potra. Ez a recept remek ürügy arra, hogy végre egyet szerezzünk! A főzési életed annál könnyebb lesz, ha meg tudod szerezni az Instant Pot-ot, és elsajátíthatod a használatát, és néhány hasznos Instant Pot csapkod .

Először tegye a fehér rizst és a vizet az Instant Potba. Kapcsolja át a gyorsfőzési beállítást, és 3 percig főzze magas hőmérsékleten. Ezután engedje el a gőzszelepet, vegye ki a főtt rizst, és tegye félre egy tálba későbbre.

Főzzük meg a kolbászt a vörös babhoz és a rizshez

A pillanatok alatt elkészült rizstől a közvetlenül utána megsütött kolbászig az Instant Pot most kezd igazolni. Most, a kolbász elkészítéséhez fordítsa az Instant Pot-ot sauté-fokozatra, és tegye hozzá az olajat. Most dobja bele a felszeletelt kolbászt, és főzze a húst, amíg az meg nem pirul. Ezután vegye ki a kolbászt, helyezze egy másik tálba, és tegye félre is.

flamin forró gepárd scoville

Megjegyzendő, hogy ha szuper biztonságban akar lenni, használjon húshőmérőt és ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklet elérte-e a 160 Fahrenheit fokot. Ez az őrölt hús minimális biztonságos hőmérséklete a USDA .

Főzzük meg a vörös babot és a rizses zöldségeket

Az Instant Pot-ot tartsa a pirítós fokozaton, majd adja hozzá a hagymát, a zellert, a fokhagymát és a paprikát. Hagyja a zöldségeket főzni, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig. A hagymának áttetszővé kell válnia és kellemesen illatosítania kell, míg a többi zöldség lágyulni kezd.

Már csak egy lépés van hátra, megfelelő idő várakozással együtt. Valójában most jó alkalom arra, hogy eldöntsük, mikor kívánja felszolgálni a vacsorát vagy az ebédet, vagy milyen kíséretek lesznek a finom vörös bab- és rizsételéhez.

Készítse elő a vörös babot és a rizst egy lassú főzéshez

Most adjuk hozzá a vörös babot, a megpirult kolbászt, a húslevest és a fűszereket. Mindent keverjen meg néhányszor, majd zárja le a fedelet, és nyomáson főzze magas hőmérsékleten 75 percig. Igen, ez sok idő, de ne feledje, hogy az Instant Pot gyakorlatilag minden munkát elvégez. Hagyja a nyomásszelepet természetes módon kioldódni és ennek a folyamatnak a végét.

Ennek a kellemes ételnek a tányérra helyezéséhez tegyen egyetlen adag fehér rizst egy kis tálba, és kanalazzon rá egy kanálnyi vörös babot, zöldséget és kolbászt. Az élénk szín és a további ízek eléréséhez töltse fel mindezt a vékonyra szeletelt zöldhagymával.

• 2 csésze fehér rizs, nyers
• 2 csésze víz
• 1 font száraz vesebab
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 font andouille kolbász, szeletelve
• 1 sárga hagyma kockára vágva
• 1 zöld paprika kockára vágva
• 4 zellerszár, kockára vágva
• 2 evőkanál darált fokhagyma
• 4 csésze zöldségleves
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• ½ teáskanál bors
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál szárított petrezselyem pehely
• 2 teáskanál Cajun fűszerezés
• zöld hagyma, vékonyan felszeletelve tálalásra

1. Helyezzen fehér rizst és vizet az Instant Potba, majd kapcsolja át a gyorsfőzési beállítást, és 3 percig főzze magas hőmérsékleten. Gyorsan engedje el a gőzszelepet, majd vegye ki a főtt rizst egy tálba, és tegye félre.
2. Fordítsa az Instant Pot-ot a pirítósra. Adjunk hozzá olajat, és főzzük barnára a felszeletelt kolbászt, majd vegyük ki a kolbászt és tegyük félre.
3. Tartsa az Instant Pot-ot pirított állapotban, adjon hozzá hagymát, zellert, fokhagymát és kaliforniai paprikát. Hagyja főzni, időnként megkeverve körülbelül 5 percig.
4. Adjunk hozzá babot, főtt kolbászt, húslevest és fűszereket. Zárja le a fedelet, és 1 órán át 15 percig főzze magas hőmérsékleten. Hagyja a nyomásszelepet természetes módon kioldódni.
5. Tálaláshoz helyezzen fehér rizst egy kis tálba, és egy kanál babot, kolbászt és zöldséget tálaljon a tetejére, majd töltse fel zöldhagymával.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon