A rák rangadó sokak menüjében megtalálható Kínai éttermek . Nem lehet összetéveszteni azt a finom kontrasztot, amelyet a külső héj első ropogós harapása, majd az édes és krémes ízgömb követ. A népszerű előétel sült rizzsel vagy más kínai specialitással szolgálhat fel, de nem tévesztendő össze, mint hiteles kínai ételt. Valójában a rákos rangú mögött rejlő igazi történet sokkolhat.
Egyesek azt mondják, hogy a rákos ranguna először a világon díszítette az amerikai szájpadokat Becsületes St. Louis-ban, Missouri-ban még 1904-ben, míg mások az 1950-es években egy népszerű étteremnek adnak hitelt (via Epikus részek ). Szerint a Hordozható sajtó , az étel állítólag a Trader Vic's, a tiki témájú éttermek polinéz stílusú láncolatának zseniális ötlete volt. Ez azért kíváncsi, mivel ők weboldal azt állítja, hogy hírnevük valójában a Mai Tai. A Mai Tai összetevői azonban nem találhatók a rákos rangunban, de az is lehetséges, hogy amikor beleharap a ropogós előételbe, akkor sem talál rákot.
Miből áll valójában a rák rangoon?
Chowhound azt mondja, hogy amikor a rákfaggyúról van szó, akkor a legjobb, ha nem használunk valódi rákot, mert a többi összetevő elnyomja a valódi rák könnyű ízét. A rákfűző készítésekor jobb, ha együtt járunk vele rák utánzata - más néven surimi. Nem számít, hogy milyen módon hajtogatja (és a rákos rigóna sütés előtt jó néhány módja van a hajtogatásnak), a surimi finom íze csak jobban működik a krémsajttal töltött wonton csomagolással.
Ha ez nem okozza azt, hogy meg akar állni a legközelebbi kínai étteremben, és elővesz néhányat, akkor nézze meg ezt - van egy tényleges nap, amelyet a naptárban különítenek el ennek a kellemes rántott snacknek az ünnepére. Igen, a rákfaggyú annyira népszerű, hogy február 13-át a Rab Rangun Nemzeti Napjának szentelték (via Péntek ). Bár a rák lehet a névben, Komoly étkezések - Adam Kuban azt mondja, tudja, mire való valójában. 'Ez csak egy nagy mentség az őrült nem kínai emberek számára, hogy rántott krémsajtot fogyasszanak' - mondta.
