Facebook Ha az éttermi iparban van egy nagyszabású élelmiszer-trend, amiről most tudnia kell, az az gyors alkalmi étkezések emelkedése . A gyors alkalmi éttermek általában összekeverik a gyorsétterem kényelmét a magasabb kategóriájú éttermek minőségével. Ez feldühíti őket azokkal, akik útközben egészségesebb lehetőségeket keresnek - és akik el akarják kerülni a tipikus gyorsétterem-lánc egészségtelen, hízelgő képét. Egy sor gyors-alkalmi lánc létezik egy ideje, és bár igaz, hogy a gyors-alkalmi éttermek növekedése lassul, a trend még mindig nagyon emelkedő.
Az egyik vállalat, amely kihasználja ezt a változást a nemzeti élelmiszer-szcénában, a Tropical Smoothie Cafe. Ez a kávézó friss, élénk színű turmixokra szakosodott, vidám, nyárias nevekkel, és tengerparti hangulattal büszkélkedhet, amely arra ösztönzi a vendégeket, hogy üljenek le, és valóban élvezzék ételeiket a boltban. Hozzáadva az egészséges reggeli és ebéd lehetőségeket, valamint néhány dekadens ínyencséget, és nem csoda, miért ez a társaság olyan jól csinál .
De mennyit tudsz valójában erről a gyorsan növekvő, gyors alkalmi láncról? Itt az alkalom, hogy megismerje a Tropical Smoothie Cafe kimondhatatlan igazságát.
A Tropical Smoothie Cafe 1993-ban indult Floridában
Nem nagy meglepetés, hogy ennek a tengerparti témájú éttermének a története mind a floridai Destinben kezdődött . Az üzlet első iterációja közvetlenül a tengerparton, 1993-ban volt. Akkoriban még csak egy turmixüzlet volt, és ez még nem lett a Tropical Smoothie Cafe, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk.
Néhány évvel később a Tropical Smoothie Cafe megnyitotta első ülő franchise-kávézóját Tallahassee-ben , egy város, amelyet a tavaszi törők és a hidegebb időjárás elől menekülni vágyó családok észak felé remélnek. A parthoz közeli félig trópusi hangulat tökéletes helyszínt kínál a friss, finom turmixokhoz, mivel a vásárlók éppen ezt keresték a tűző, meleg időjárás közepette. Nem sokkal később az ügyfelek sorakoztak a gyümölcsös főzetek után, és világossá vált, hogy az üzlet valamihez tart.
Alig két évvel később, 1999-ben, az üzlet szendvicseket és pakolásokat adott a választékához, így életképes ebéd- vagy vacsoraválasztási lehetőség lett, és nem csak turmixüzlet. Ma a vállalat székhelye Atlantában található, de ez biztosan nem vonja le laza, kifejezetten floridai hangulatát.
A Tropical Smoothie Cafe az egyik leggyorsabban növekvő lánc az országban
Instagram Az éttermi üzlet nehéz és sok nagy lehet a gyorsétteremláncok küzdenek a felszínen maradni. Több országos lánc már látta a bezárásokat az elmúlt években, és jó esély van arra, hogy a jövőben még ennél is több fog történni. Úgy tűnik azonban, hogy a Tropical Smoothie Cafe a nehézségek ellenére még mindig viszonylag jól teljesít.
A tavalyi évhez képest növekedése meghaladta a 20 százalékot. Alapján Üzleti bennfentes Csak a tavalyi évben a vállalat 124 új üzletet nyitott és több mint 200 franchise-megállapodást kötött. És az ipar tudomásul veszi. A Tropical Smoothie Cafe azon kapta magát Gyors alkalmi 'A 100 legnépszerűbb mozgató és rázó' Vállalkozói 'A legjobb franchise bármilyen költségvetéshez' Nemzet éttermi hírei 'Top 200' és 'Top 10 leggyorsabban növekvő lánc' és Franchise Times 'Gyors és komoly' listák, tehát egyértelmű, hogy a vállalat bővítési törekvéseit a szélesebb éttermi közösség sem hagyja figyelmen kívül.
van-e mcdonalds hashbrown-nak gluténje
A vállalat a további terjeszkedésre is nagy reményeket fűz. Amikor Charles Watson lett az új Tropical Smoothie Cafe vezérigazgatója 2019-ben, a vállalat azt állította, hogy nézhet rá 1 milliárd dolláros árbevétel a következő öt évben. Mivel a gyors alkalmi helyszín minden évben egyre nagyobb elismerést szerez, jó eséllyel nem láthatja hamarosan kedvenc Tropical Smoothie Cafe bárhová.
Egy trópusi turmix-kávézót hepatitis-járványhoz kötöttek
Sajnos mindez nem volt napsütés a Tropical Smoothie Cafe számára. 2016-ban egy a hepatitis A kitörése az étterem turmixjaiban használt eperhez kapcsolódott. A fertőzések többségét Virginia-ban fedezték fel, de számos más államban, köztük Észak-Karolinában, Marylandben és Oregonban is megbetegedtek az emberek. Több mint felük végül rendkívül fertőző májfertőzés miatt került kórházba.
A Tropical Smoothie Cafe akkori vezérigazgatója, Mike Rotondo elnézést kért a balesetért YouTube-videó nyilatkozat . 'Augusztus 5-én a virginiai Egészségügyi Minisztérium felvette velünk a kapcsolatot a hepatitis A esetek és az Egyiptomból származó fagyasztott eper közötti lehetséges kapcsolatról' - mondta Rotondo. 'Önként és azonnal eltávolítottuk az összes epret az összes kávézónkból, és minden helyhez beszereztünk új epret.'
A Tropical Smoothie Cafe szerencséjére a vállalat úgy tűnik, hogy a 2016-os rossz sajtó ellenére viszonylag jól felépült ebből az esetből (ellentétben Chipotle 2015. évi E. coli járványa , amelyből 2019 végéig még mindig nem tért magához, a Nasdaq szerint ).
A Tropical Smoothie Cafe nem csak turmixokat kínál
Instagram Ahogy a neve is sugallja, a Tropical Smoothie Cafe a turmixokról szól. Ők egyértelműen a menü legbőségesebb elemei - a vállalat weboldalán több mint 30 lehetőség szerepel, és az ügyfelek sokféle kiegészítőt és extrát találnak a turmixokhoz. Ha kirándul a helyi Tropical Smoothie kávézóba, valószínűleg kifejezetten a turmixhoz való.
Ez a gyors alkalmi lánc azonban sokkal többet kínál, mint az aláírási turmixok. A spektrum ételek végén az étterem valószínűleg leginkább arról ismert lepénykenyér és pakolás . Egy ideje szerepelnek az étlapon, és csirke és zöldség lehetőségek egyaránt rendelkezésre állnak. De a quesadillák is népszerűek, csakúgy, mint a szendvicsek, köztük a kubai szendvics és az Ultimate Club. A tálak a menü egyik újabb eleme, és noha egyesek lényegében csak saláták, mások, mint például a Baja csirke tál, rizst tartalmaznak egy tipikusabb gyorsétteremhez.
Ráadásul a Tropical Smoothie Cafe reggelizési lehetőségei teljesen alulértékeltek. A All-American Wrap Lehet, hogy nem a tökéletes egészséges kiegészítője a gyümölcsös turmixodnak, de ha okos vagy a turmixválasztás során, megérdemled, hogy kezeld magad. És akik valamit szeretnének a könnyebb oldalon, mehetnek a Southwest Wrapbe. Alapvetően, amikor legközelebb egy trópusi turmix kávézóba látogat, érdemes elágazni, és ennivalót kapni a kedvenc turmix megrendelésével együtt.
A Tropical Smoothie Cafe még 2013-ban társult a Beyond Meat céggel
Facebook Manapság nem szokatlan, hogy bármilyen vegetáriánus és vegán lehetőséget kínálnak bármilyen menüben, de ez nem mindig volt így. Valójában néhány évvel ezelőtt a legtöbb vegán (különösen azok, akik nagyvárosokon kívül élnek számtalan étkezési lehetőséggel) gyakran a menü szomorú oldalsó salátarészébe kerültek, kénytelenek „csak hasábburgonyát” rendelni, miközben barátaik lédúsra haraptak hamburgert és vastag csirketáblát. De nem többet. Még a Burger King is kínál vegán reggeli szendvicset 2020 júniusától.
De a Tropical Smoothie Cafe ezzel jóval a görbe előtt volt. A franchise volt a első nemzeti lánc étterem hogy a Beyond Meat növényi csirke termékeit szolgálják fel. Ez a partnerség 2013-ban kezdődött, jóval azelőtt, hogy a vegán étel sok nagyobb vállalat radarján megjelent volna. Logikus, hogy a Tropical Smoothie Cafe jobb helyzetben lenne, mint egy gyorséttermi hamburger, hogy ezzel ugráljon a zöldséges ételek színterére. Végül is már olyan egészségtudatos fogyasztókat láttak vendégül, akik nagyobb valószínűséggel ragaszkodtak a vegán életmódhoz. Függetlenül attól, hogy a Tropical Smoothie Cafe hogyan jutott erre a döntésre korábban, mint versenytársai, ez a lépés a vállalatot előkelővé tette a korai vegánbarát láncok listáján. Még TÉRKÉP kiemelte, hogy az étterem hogyan kínál „rengeteg” vegán opciót.
A Tropical Smoothie Cafe valódi gyümölcsöt használ
Néhány turmixtól eltérően számíthat arra, hogy készít egy turmixot igazi gyümölcsök és zöldségek amikor elmész a Tropical Smoothie Cafe-ba. Általában az üzletek fagyasztott gyümölcsöt használnak, de még nem írják le őket. Bár egyesek úgy vélik, hogy a fagyasztott gyümölcs egyszerűen nem olyan tápláló, mint a „friss” cucc, ez messze van az igazságtól. Fagyasztott gyümölcs lehet ugyanolyan tápláló (vagy akár táplálóbb), mint a friss gyümölcs. Ez azért van, mert gyakran a frissesség csúcsán fagyasztva van, míg a „friss” gyümölcsöket viszont még teljesen érett állapotukban szedhették le, így nem romlanak meg a tervezett szállítási határidő előtt.
Bár általában elvárhatja kedvenc gyümölcseit a Tropical Smoothie Cafe-tól, számos kiegészítő és kiegészítő nem egészen olyan, mint amit a helyi gazda piacán talál. Néhány turmix a menüben cukrot adtak hozzá vagy mesterséges édesítőszert adtak hozzájuk, ezért ne felejtse el, ha megpróbálja törje meg a cukorfüggőséget . Összességében azonban a más turmixokhoz képest valamivel magasabb áraknak van értelme, figyelembe véve a kiváló minőségű és friss alapanyagokat.
A Tropical Smoothie Cafe több mint egy évtizede táborba küldi a gyerekeket
Instagram Túl sok olyan vállalat van, amely dollármilliókat - vagy akár milliárdokat - keres adj túl keveset vissza közösségeikhez, annak ellenére, hogy ezek a közösségek mindennap támogatják őket. Szerencsére a Tropical Smoothie Cafe megosztja sikerét. A társaság egy nevezett szervezettel lépett kapcsolatba Sunshine tábor a maine-i Cascóban található, életveszélyes betegségekkel küzdő gyermekeket szolgál ki. A nonprofit szervezet egész évben egyetemeket működtet a családok számára, mivel eligazodnak a mindennapi élet nehézségeiben, ugyanakkor szórakoztató kikapcsolódást nyújtanak a gyerekek számára, ahol egyszerűen remek emlékeket tudnak létrehozni.
A Tropical Smoothie Cafe 2008-ban összefogott a táborral, azóta mintegy 6,00 önkéntes órával járult hozzá, és 2500 családtagot segített több mint 7,5 millió dollár összegyűjtésével a szervezet számára. A társaság arra is ösztönzi ügyfeleit, hogy kapcsolódjanak be a nyári táborba honlapján rászoruló család beutalása, valamint adományozási és önkéntes lehetőségek.
A Mogyoróvaj Kupa turmix a legjobb módja a kényeztetésnek
Csak azért, mert a Tropical Smoothie Cafe egészségesebb lehetőségek felajánlásáról szól, ez nem jelenti azt, hogy az ügyfelek nem engedhetik meg magukat a látogatásuknak. Az ételek egy része egészségesebb, mint mások, de az ebéd- és vacsoradarabok többsége inkább a sós oldalon áll. Ha valami édeset keres, ami desszertként is megnő, akkor a Mogyoróvaj-kupa turmix a járható út. Földimogyoróvajat, banánt és csokoládét tartalmaz, azonban tele van vele 107 gramm cukor . Nyilvánvaló, hogy ez nem éppen a menü legegészségesebb eleme, de mindenki megérdemli a „kényeztesse magát” pillanatait, igaz?
Vannak más gazdag, édes turmixok, amelyek tökéletesek azok számára, akik valami lényegesebbet szeretnének, mint a tipikus zöld vagy gyümölcsös turmixod. A Mocha Madness kávé-csokoládé-cappuccino íze ideális a kávé szerelmeseinek, zsírmentes joghurttal keverve. Figyelem: ez a turmix is elég magas cukortartalmú, 132 gramm édes cuccal. És ha a gyerekek valami édeset akarnak (vagy ha csak magad akarod úgy tenni, mintha gyerek lennél), akkor a banánnal és csokoládéval készített Chocolate Chimp turmix a helyes út. Ráadásul mindössze 52 gramm cukorral ez lehet a legjobb megoldás.
A Detox Island Green turmix az egyik legegészségesebb lehetőség
Instagram Természetesen nem lehet állandóan kényeztetni. Ha bla érzésed van - vagy amikor csak a legjobbat akarod érezni -, érdemes egy egészségesebb lehetőséget választanod a menüben. Ami a Tropical Smoothie Cafe turmix lehetőségeit illeti, a Detox Island Green turmix a legalacsonyabb cukortartalmú, mindössze 29 gramm, és az egyik legegészségesebb italok megrendelheti. Ráadásul minden egészséges alapanyagot képes bepakolni anélkül, hogy túl keserű vagy „zöld” lenne.
A turmix spenóttal és kelkáposztával van tele (ami tele van gyulladáscsökkentő fitotápanyagok és számos más fontos tápanyag) és élénk zöld színű. A turmix mangóval és ananásszal is büszkélkedhet, amely gazdag, trópusi ízt kölcsönöz neki, amely finom, ugyanakkor elfedi a zöld íz egy részét és elkészíti a kelkáposzta egy kicsit kevésbé szörnyű . A banán sűríti a turmixot, így nem túl vizenyős, és emellett a szükséges kalóriákat is biztosítja, hogy energiát adjon és mozogjon a nap folyamán. Egy kis gyömbér harapnivalót ad ennek a turmixnak, és felajánlja a különféle egészségügyi előnyök , is.
Papucs viselése a Tropical Smoothie Cafe-ban ingyenes turmixot kaphat
Ha valaha is járt már egy trópusi turmix kávézóban, akkor tudja, hogy nagyon komoly a laza, tengerparti hangulat fenntartása. De a társaság sokkal jobban elkötelezett ennek a hangulatnak, mint azt elképzelheti. Valójában a márka valóban saját ünnepét hozta létre. Ezt hívják Országos Flip-Flop Nap , és ez minden júniusban zajlik - jellemzően a második vagy harmadik péntek . Amikor az ügyfelek papucsot viselnek egy trópusi turmix kávézó helyszínére, ingyenes Sunshine turmixot kapnak.
Az étteremláncnak azonban 2020-ban szünetet kellett tartania a szokásos Országos Flip-Flop Day promócióval a COVID-19 járvány miatt. Ahelyett, hogy júniust ingyenes turmixok nélkül hagyta volna, a vállalat más megközelítést választott. Ehelyett a társaság megszervezte a kampány hogy segítsen pénzt gyűjteni a koronavírus által érintett egészségügyi dolgozóknak. Millió ingyenes turmixot vehettek igénybe rajongók számára június elejéig, a promóció tetején pedig a Tropical Smoothie Cafe ígéretet tett adományra 100 000 dollár az American Nurses Foundation COVID-19 Response Fund-jának.
Szinte az összes Tropical Smoothie Cafe hely franchise
Instagram Ha valaha is járt a helyi trópusi turmix kávézóban, nem biztos, hogy tudta, hogy valóban kisvállalkozásba sétál. Míg az összes Tropical Smoothie Cafe helyszín nagyjából ugyanaz a megjelenés és az érzés, miközben ugyanazokat a termékeket kínálja, túlnyomó többségük franchise. Charles Watson vezérigazgató szerint a vállalat 99,9 százalékos franchise , ami azt jelenti, hogy a legtöbb helyszín önálló tulajdonban van.
A franchise számos előnyt kínál az egész vállalkozás számára. A menedzsment anélkül tud nőni, hogy túl sok pénzt kellene befektetnie, és a növekedés kockázata kisebb, mint más üzleti modelleknél. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a Tropical Smoothie Cafe számára mindig egyszerű dolgok történtek. A COVID-19 járvány nehéz volt az éttermek számára az egész iparágban, de mivel a Tropical Smoothie Cafe franchise-tulajdonosai alapvetően kisvállalkozások, őket különösen nehéz sújtani lehet. Szerencsére továbbra is támogatást kaphattak a vállalattól, például csökkentették a franchise jogdíjakat.
Otthon elkészítheti a Tropical Smoothie Cafe másolási receptjeit
Instagram Ha nincs körülötted egy trópusi turmix-kávézó (ami nem valószínű, mivel vége van 830 helyszín ), vagy csak nem akarja zavarni a ház elhagyását, örömmel értesülhet arról, hogy rengeteg Tropical Smoothie Cafe másolási recept található ott az interneten. Természetesen nem biztos, hogy mindegyiknek pontosan ugyanaz az íze, és érdemes az Ön ízlésétől függően módosítani bizonyos recepteket. De néhány ilyen recept túl finom megjelenésű ahhoz, hogy ne próbálja ki.
mogyoróvajas sütik sütőpor nélkül
Egy különösen népszerű Tropical Smoothie Cafe hasonló Blimey Limey . Ez egy nagyon egyszerű turmix, így könnyen elkészíthető magának. A recept szerint víz, cukor, friss eper, friss ananász, limeade és narancslé koncentrátum szükséges. Nagyjából erre számíthat, amikor a Tropical Smoothie Cafe-ban megrendeli ugyanazt a turmixot.
A Jetty Punch szintén könnyen elkészíthető otthon, mivel csak banánra, eperre és édesítőszerre van szüksége. Csak azért, mert ezekből a turmixokból könnyen elkészíthet magának, nehéz ellenállni annak, hogy alkalmanként kihasználja a turmixolás kényelmét.
