Sok munkahelyen van legalább egy furcsa szabály, amelyet alkalmazottainak be kell tartaniuk. kaliforniai Taco Bell a dolgozók nem tehetik kedvezményes ételeket vásároljon ebédszünetükön, majd kimenni. 2010-ben ausztrál Starbucks baristák nem engedték mozogni az expresso pulttól, ha az volt az állomásuk. A fene, van még egy Reddit szál ami felteszi a kérdést: 'Mi a legnevetségesebb szabály a munkahelyeden?' És ez a bejegyzés több mint 28 000 megjegyzéssel rendelkezik.
Egy másik munkaerő, amelynek el kell viselnie munkaadójának furcsa irányelveit, a Fehér Ház konyhai alkalmazottai. De sajnos ezeknek az embereknek rengeteg abszurd irányelvet kell elviselniük. A szakácsoknak gondoskodniuk kell a Elnök pocakja , ugorjon át a biztonsági karikákon, és alkalmanként tartsa be a díszes vacsora illemtanát. Így van, kettőnél vagy háromnál szokatlanabb szabályt kell tolerálniuk, mint mi többiek. Ki gondolta volna, hogy egy intézmény be van építve 1792 bármilyen módon archaikus lenne?
Tehát vegyük fel a történelem sisakjait, és sprinteljünk előre azokba a furcsa parancsokba, amelyeket a Fehér Ház szakácsainak be kell tartaniuk. Csak győződjön meg róla, hogy a heveder elkészült. Néhány ilyen tény megsértheti a fejed.
Az összes ételt a Fehér Ház szakácsainak kell átvizsgálniuk
Pool / Getty Images Az évek során sokan mondták, hogy az elnöknek hivatalos ételkóstolói vannak, amelyek ellenőrzik, hogy vajon biztonságos-e. A tényellenőrző oldal Durranások kijelentette, hogy az „Élelmiszer-kóstolók az amerikai elnökök nevében dolgoznak” állítás igaz. A magyarázat ezután egy csomó forrást vázol fel, amelyek erről a jelenségről számolnak be. Ezzel szemben Walter Scheib nevű volt Fehér Ház-séf azt mondta a Washingtoni hogy ez az álláspont nem létezik. Azt mondta: 'Nincs elnöki ételkóstoló.'
Míg Scheib azt mondta, hogy az ételkóstolók fiktívek, azt is elismerte, hogy vannak olyan biztonsági rendszerek, amelyek célja az elnök ételeinek védelme. 'Semmi nem jut el az elnökhöz, amely nem tartozik valaki joghatósága alá' - kommentálta Scheib. - Ha az elnök éppen véletlenül ragad perecet az asztalnál, akkor azt átvilágították.
Nagyon sok értelme van annak, hogy minden elnöki ételt értékelnek. Mindazonáltal ez egy kicsit túlvilági is. Képzelje csak el, hogy egy szakács munkába áll, és törvényesen nem engedheti meg főnökének néhány Tic-Tac-ot, amelyeket otthonról hoztak be.
A Fehér Ház ügyvezető szakácsának feladata a First Lady kezében van
Pam Francis / Getty Images A Fehér Ház vezető szakácsa a konyha munkatársa, hihetetlenül sok felelősséggel. Men's Journal kijelentette: „Az ügyvezető szakács feladata az elnök etetése és Első Család mindennap a Fehér Ház hivatalos vendégeinek ellátása - a miniszterelnököktől a tojásterengő tömegekig -, valamint az elnök és a Az elnök felesége .
Egy laikus elképzelheti, hogy a Fehér Ház választja ki kapja meg ezt a központi koncertet. Ez azonban nem így van. Mint Ms. Magazine számolt be arról, hogy 'a First Lady kötelessége kinevezni a Fehér Ház vezető szakácsát.'
A Az elnök felesége hatalma van egy vezető szakács kirúgására is. 2005-ben A washingtoni posta - Laura Bush februárban kirúgta a Fehér Ház vezető szakácsát. Akit elengedtek, az a Fehér Ház séfje, Walter Scheib volt. Azt mondta a New York Times telefonos interjúban elmondta, hogy nehéz kielégíteni Bush stíluskövetelményeit.
Nem elképzelhetetlenül furcsa, hogy a First Lady felveszi az ügyvezető szakácsot. Végül is valószínűleg sok ételt fogyasztanak, amelyet felszolgálnak. De vad, hogy saját belátásuk szerint és bármikor felmondhatnak egy alkalmazottat. Ha a Fehér Házban dolgozna, valószínűleg egy kicsit nagyobb biztonságra vágyna.
A Fehér Ház cukrászának minden évben mézeskalács házat kell készítenie
Összevont hírképek / Getty Images A Fehér Házban nemcsak ügyvezető séf van. Ó, nem, a süteményekre szakosodott munkatársa is van. Susan Morrison, a jelenlegi vezető cukrász ismertette felelősségét O, az Oprah magazin még 2016-ban. Azt mondta: 'A napi összpontosításom a Fehér Ház rendezvényeinek desszertjeire irányul. Készíthetek miniatűr péksüteményeket egy fogadásra az Állami Emeleten, vagy édességeket szolgálhatok fel egy ebédhez a nyugati szárnyban. A legfontosabb feladatunk azonban mindig az első család.
Morrisonnak van egy további felelőssége, amely valamivel furcsább természetű. Lenyűgöző mézeskalács házat kell építenie. - Egész évben a Fehér Ház mézeskalács házára gondolok, de a sütést csak novemberben kezdjük - mondta Morrison. - Ezután a hálaadás után körülbelül négy napig fáradhatatlanul azon dolgozunk, hogy felépítsük a házat, mielőtt átköltöztetnénk az Állami Ebédlőbe, ahol több mint 60 000 vendég fog kerékpározni.
És Morrison nem volt az egyetlen cukrász, akitől szenzációs mézeskalács házat kellett készíteni. A HuffPost azt állította, hogy minden évben cukrászdát építenek. Kis még egy cikket is kiadott „Nixontól Trumpig, a Fehér Ház mézeskalács házának története” címmel. Úgy tűnik, hogy ha valaki szeretné ezt a desszert koncertet, akkor be kell tartania a szabályokat, és fel kell sütnie egy éves szobrot.
Az elnök törölheti a Fehér Ház séfjeinek reprezentatív ételeit
John Moeller, a Fehér Ház egykori séfje írta emlékirat hogy az elnök örömére szolgált. Ez azt jelenti, hogy ha az elnök meg akarja tiltani, hogy egy adott étel belépjen a szájába, akkor az valószínűleg betiltásra kerül.
Ezt a témát a C-SPAN program, amely interjút készít a Fehér Ház egykori szakácsaival. Az egyik ilyen volt alkalmazott, Pierre Chambrin kijelenti, hogy George H. W. Bush nem akarta, hogy brokkolit vagy kelbimbót tálaljanak neki. Emlékszik: - Kiszolgáltam neki néhány kelbimbót. És azt mondta az inasnak: „Mondd meg Pierre-nek, hogy soha többé ne szolgálja ezt nekem.” Ennek ellenére érdemes megjegyezni, hogy Bush nem tiltotta ki a brokkolit a Fehér Házból, csak ő maga nem akarta megenni. 'Asszony. Bush néha brokkolit kér - kommentálja Chambrin.
Bár van értelme, hogy ez az illemtan létezik, ez egyúttal vidám is. Képzelje csak el, hogy egy étterem védnöke pincért talál, és megkéri őket, mondják meg a főszakácsnak, hogy a következő négy évben soha ne adjon nekik paradicsomot, majd várják, hogy a hely emlékezzen erre a kérésre.
A Fehér Ház szakácsai éjjel-nappal nyitva tartanak
Pool / Getty Images A Fehér Ház séfje nem tudja némítani a mobilját (vagy régebben nem tudta kihúzni a vezetéket), mivel gyengéden elalszik. Nos, megtehetik, de bajba kerülhetnek, ha munkáltatójuk felhívja őket, hogy jöjjenek be főzni. Igen, amikor az elnök az épületben van, a konyhai személyzet készenlétben áll. Bill Yosses cukrász elmondta HuffPost 'Elméletileg 24/7 dolgoztunk.'
Bár az elnök technikailag meg tudta mondani egy szakácsnak, hogy csapkodjon fel egy hajnali 2 órás ételt, Yosses soha nem kötelezte ilyen étkezés készítésére. - Nyolc évig voltam ott, és ez nem fordult elő. Azt mondta: „Lehet országos vészhelyzet, és az érintetteknek hajnali 3 órakor fel kell kelniük és kezelniük kell a válságot. A válságok megtörténtek, de nem voltak éhesek.
Walter Scheib azt is kijelentette, hogy nem gyakran kérték, hogy főzzen ételeket rendhagyó órákban. Tájékoztatta HELYETTES , 'Valójában nem sokat csináltunk az éjféli snackből.' Úgy tűnik, mintha az elnökök, akiket Scheib és Yosses szolgáltak, soha nem éltek vissza ezzel a hatalommal. Szerencsés, hogy ezeket a szakácsokat nem úgy kezelték, mint az ügyeletet.
Az állami vacsorán egy csomó teljes szabály van a Fehér Ház szakácsaira
Chip Somodevilla / Getty Images A Fehér Ház állami vacsorái úgy hangzanak, mint a legkedveltebb ügyek. Alapján A Fehér Ház Történelmi Egyesülete , kormányfő vagy uralkodó uralkodó tiszteletére teszik őket. Üzleti bennfentes megjegyezte, hogy több száz ember vehet részt egyetlen rendezvényen. Úgy tűnik, hogy azok is az egyik legstresszesebb bankett, amelyhez egy szakács valaha főzhet.
2012-ben, A penge számolt be arról, hogy a Fehér Ház néhány korábbi és jelenlegi szakácsa beszélt az Élelmiszer Újságírók Szövetsége által rendezett panelen. Ez a vita megvilágított néhány intenzív állami vacsora szabályt. A penge azt írta: 'Második adagokat soha nem kínálnak, de azokat felszolgáljuk, ha egy vendég kéri őket.' Ezenkívül a cikk megjegyezte: „Attól a pillanattól kezdve, hogy az első pályát leteszik az asztalra, az utolsó tanfolyam felszolgálásáig, legfeljebb 55 perc telhet el. És minden tanfolyamnak feltétlenül készen kell állnia a megfelelő időben történő kiszolgálásra; késéseket nem tolerálnak. ”
legjobb bivaly vadszárny íz
Ezek a követelmények nemcsak izzadást keltenek, hanem különös módon is. Például miért van szükség arra, hogy az utolsó fogást az étkezés kezdetétől számított kevesebb, mint 55 perc alatt felszolgálják? Miért nem egy óra? Ki jött a világon ezzel a számmal? Ezek az irányelvek tehetetlenségnek tűnnek, és hasonlóan készültek a szakácsok életének megnehezítésére.
Néha a Fehér Ház szakácsainak kemény tojást kell főzniük
Mark Wilson / Getty Images Minden húsvétkor a Fehér Ház megrendezi éves tojástekercsét. És ha kíváncsi arra, hogy ez az esemény mit jelent, valószínűleg nem vagy egyedül. Szerencsére egy Max Bonem nevű író úgy döntött, hogy lebontja ezt a hagyományt. A Étel és bor cikk azt mondta: 'A Fehér Ház tojástekercse egy éves verseny, ahol a gyerekek hosszú nyélű kanalakkal tolják a tojásokat a Fehér Ház gyepének füvébe.' Ez a shindig emellett klasszikus húsvéti tojásvadászatot és egy csomó egyéb tevékenységet is tartalmazhat.
A Fehér Ház rendezvényén elképesztően sok kemény tojás található. Bonem kijelentette: 'Több mint 14 000 kemény tojást festenek kézzel a tojástekercsben és a vadászatban.' A Fehér Ház konyhai személyzetének időnként megkövetelik, hogy egy csomó tojást keményen megfőzzön és festessen. 1998-ban a Los Angeles Times számoltak be arról, hogy ezek az emberek 7200 kagylót színeztek az ünneplésre. Továbbá, Az Atlanti bemutatott néhány fényképet a 2001-es csapatról, akik előkészítették ezeket az elemeket. Az első képen a séf asszisztensek dolgoznak, miközben a háttérben tojástartó torony áll. A második pillanatban két alkalmazott emeli fel őket.
Kicsit furcsa, hogy ehhez a létesítményhez időnként rengeteg tojást kell főzni, amelyet remélhetőleg soha nem fognak megenni. Mondanom sem kell, hogy a legtöbb konyhai dolgozónak évente nem kell ételt főznie egy gyermek gyepjátékához.
A Fehér Ház szakácsai rendelhetnek szokatlan ételeket
Összevont hírképek / Getty Images Amikor a Fehér Ház konyhája főz az elnök számára, a személyzet tagjai valószínűleg adnak főnöküknek valamit, amit enni akar. Ez azt jelenti, hogy ha az elnök különös étkezésre vágyik, akkor munkatársainak meg kell találnia a módját annak elkészítésére - még akkor is, ha ez valami furcsa.
Még 1969-ben a Sas olvasása arról számolt be, hogy Richard Nixon szerette enni a ketchuppal borított túrót. Az újság ezt írta: „Nixon az ételéről beszélt a Fehér Ház élelmiszer-, táplálkozási és egészségügyi konferenciáján való megjelenése során. Azt mondja, úgy érzi, hogy diétás és egészségügyi okokból túrót kell fogyasztania, de nem szereti az ízét. Tehát ketchuppal borítja be, amit szeret.
A C-SPAN interjú , Susan Stamberg műsorvezető megkérdezi a Fehér Ház egykori szakácsait, főznék-e ezt az ételt Nixonnak. Azt mondja: 'Kíváncsi lennék, mit reagáltál volna, amikor nap mint nap érkezett a kérés tőle:' Túrót fogok venni ketchuppal. 'Frank Ruta, aki 11 éve dolgozott a konyhában, vállat von. . Mintha azt fejezné ki, hogy nem érti ezt az ízkombinációt, de mégis az elnöknek készítené. Az ehhez hasonló szokatlan étkezések rávilágítanak arra, hogy a Fehér Ház konyhai munkája mennyire atipikus. Nem sok étterem utasította a szakácsot egy ilyen étel elkészítésére.
A Fehér Ház ügyvezető szakácsa nem fizet túlórát
Brendan Smialowski / Getty Images A Fehér Ház vezető szakácsának lenni nagyon nehéz munka. Állami vacsorákat terveznek, furcsa órákat dolgoznak, és az elnöknek főznek. Bár ezek a feladatok meglehetősen megterhelőnek tűnnek, ez a pozíció semmiféle túlórabért nem kap.
A New York Times Ezt a tényt egy 2005-ben közzétett történetükben fogalmazták meg. Az újság azt mondta: „A fizetés, évi 80 000–100 000 USD, túlórák nélkül, ami alapvetően egy privát családi szakácsnak számít, akinek alkalmanként alkalma van bemutatkozni egy állami vacsorán , jóval alatta marad annak, amit a legfelsőbb szintű szakácsok kereshetnek kívülről.
Valóban zavarba ejtő tény, hogy a Fehér Ház vezető szakácsainak nem engedélyezett a túlórák kifizetése. Az a tény, hogy bármikor fel lehet őket kérni, hogy készítsenek egy tányért, és nem részesülnek kompenzációban, ha extra órákat dolgoznak, elképesztően fukarnak hat a munkahelyükön.
Az elnök akár a Fehér Ház séfjeit is sörfőzésre utasíthatja
Ha a Fehér Ház szakácsa lennél, valószínűleg azt hinnéd, hogy a felelősséged lényegében a főzésre korlátozódik. De ez a feltételezés helytelen lenne. Például az elnök megkérheti Önt, hogy készítsen nekik egy sört a semmiből.
Barack Obama volt az első elnök, aki felszólította konyhai személyzetét, hogy főzzen egy kis sört. Övé Fehér Ház még egy 2012-es videót is kiadott, amely elmagyarázza, miért hozták létre. Ebben a klipben Sam Kass segédszakács azt mondja: 'A sörfőzés olyan dologgá válik, amit az amerikaiak az egész országban otthonukban és garázsukban csinálnak. És az elnök minden bizonnyal úgy gondolta, hogy jó ötlet lenne megnézni, hogy csatlakozhatnánk-e az amerikai néphez abban a régóta bevált hagyományban, és főzhetnénk-e saját sört. Ez a felvétel ezután felvázolja az italok létrehozásának mikéntjét.
Annak ellenére, hogy a konyhai személyzet valóban lelkesnek tűnik a termék elkészítéséhez, kissé butaság, hogy Obama arra irányíthatja őket, hogy készítsenek egy sört. A sör nem étkezés, és nem is olyan cikk, amelyet a szakácsok általában készítenek.
A Fehér Ház szakácsainak a legmagasabb szintű biztonsági ellenőrzésre van szükségük
Joe Raedle / Getty Images Magától értetődik, hogy az Egyesült Államok titkosszolgálata nem akarja, hogy az elnök ételeit megmérgezzék. Mert ez az eseménylánc nem lenne ideális. De az is látszik, mintha ez a szervezet nem akarna sólyom lenni a Fehér Ház konyhájában. Ezért annak érdekében, hogy az elnök enni tudjon, a szakácsoknak külön címet adnak, amely felhatalmazza őket az elnök főzésére.
Walter Scheib ezt valóban megemlítette HELYETTES : 'A Fehér Házban végzett munka során megszerzett engedélyt szigorúan titkos elnöki közelségnek hívják.' Azt is kijelentette: „Nyilvánvaló, hogy ez az egyik legtöbb biztonsággal védett bejegyzés, amelyet kaphat. A konyhán belül kevesen, akik rendelkeznek ezzel a szabad engedéllyel, ha belegondolunk, nem csak az elnök mellett vagyunk és kívül vagyunk; fizikailag benne vagyunk. Valójában nem tudnál közelebb kerülni ehhez.
A világon nem sok séf mondhatja el, hogy csak egy étkezés elkészítéséhez szükségük van a „szigorúan titkos elnöki közelség” engedélyre.
A Fehér Ház konyhájának munkatársai nem tudnak nyilatkozni az ügyvezető szakács felvételi folyamatáról
Pool / Getty Images 2005-ben A New York Times írt egy újabb darabot a Fehér Ház kulináris világáról. Beszámolt arról, hogy a létesítmény segédszakácsa, Cristeta Comerford potenciálisan ügyvezető szakácsa lesz. Míg Comerford erre a posztra állt, nem tudott nyilatkozni arról, hogy munkáltatója hogyan választja ki a munkához kívánt embert.
A kiadvány kijelentette: „A jelentkezőket arra kérték, hogy tartsák anyukát a kiválasztási folyamatban, és tisztában vannak azzal, hogy a rossz szó eltávolíthatja őket a megfontolásból ... Mivel a Fehér Ház munkatársa, Ms. Comerford (41) nem volt hajlandó biztosítani bármi, ami meghaladja a kulináris világ nevének, rangjának és sorozatszámának megfelelőjét. - Tudja a ház szabályait - mondta csendes, de határozott hangon.
Mivel A New York Times megjelentette ezt a történetet, Comerford lett az ügyvezető szakács. Interjúkat is készített vele Divat , CNN , és Asia Society megbeszélni a különféle feladatait. Figyelembe véve, hogy Comerford nyíltan megvitathatta néhány tapasztalatát a Fehér Ház konyhájában, érdekes, hogy nem engedték kommentálni a kiválasztási folyamatot.
