Getty Images Ismered a Starbucks-ot. Ez a kávézó üzletlánc létezik a világ minden egyes utcasarkában. Megvan nekik ez a logó - tudod az egyet. És akkor ott van ez a szag; az a félreismerhetetlen, utánozhatatlan Starbucks szag. Nem sok helyen lehet igényt tartani egy ikonikus szagra, de ezek a srácok leszögezték.
1971-es alapítása óta a Starbucks egy szerény seattle-i kávézóból olyan vállalati behemothá nőtte ki magát, amelynek meghatározó jellemzői a Föld minden sarkából felismerhetők az emberek számára. Ami mindennapi életünk egyszerű elemének tűnhet, valójában egy lenyűgözően összetett szervezet, élénk történelemmel és egész sor furcsa kis furcsasággal, amelyekről sok ember teljesen nincs tisztában. Ez a Starbucks kimondhatatlan igazsága kezdetektől fogva a korai emblémától és a nevének irodalmi eredetétől kezdve a zenei bizniszbe való behatolásig és a Langley-i titkos ágig.
Az alapítók
Instagram Starbucks rajongók három embernek köszönetet mondani amiért a cég világra jött. Az első Gordon Bowker, a seattle-i egyetemista, aki 1962-ben egy olaszországi út során fedezte fel a kávé iránti szeretetét. A másik kettő Bowker szobatársai voltak, Jerry Baldwin és Zev Siegl. A jó kávé iránti szeretet ösztönözve elkezdték saját kávéjukat pörkölni. Együtt alapítottak egy céget és Starbucks névre keresztelték. A legendás kávézó ilyen korai iterációjában kávébab, tea, fűszerek, kávéfőzők és kiegészítők kerültek forgalomba. Csak sok évvel később, más tulajdonos alatt , hogy elkezdtek kávéitalokat árusítani.
De Bowker, Baldwin és Siegl nem lennének örökre a Starbucksnál. A 80-as években egy Howard Schultz nevű fiatal eladó megvásárolta a céget. Ma Bowker szerény életet él, egy ideig a Peet's Coffee & Tea tulajdonosa (ahol ő még mindig szolgál az igazgatótanácsban) és a Redhook Ale Sörgyár. Baldwin a tulajdonos saját borászati társaságának Kaliforniában és a Association Scientifique Internationale du Café elnöke volt. Siegl a üzleti tanácsadó és motivációs előadó.
Az „első” helyszín valójában nem az első volt
Getty Images A eredeti Starbucks a kávé rajongói számára zarándokhely, még ma is. A híres turisztikai hely azonban valójában az áruház második helyszíne , ahová 1977-ben költözött. Mindazonáltal kötelező látogatást jelent a seattle-i látogatók számára a világ minden tájáról.
Az üzlet nem sokban különbözik attól, mint a 70-es években volt: ez egy kis épület, és nincs hová ülni vagy lógni bent (a cég eredeti működésének maradványa, mint kávébab és kiegészítők vásárlásának helye) mint kávét inni). Ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem korszerűsítették - most már vásárolhat kávéitalokat az eredeti boltban, amely valójában mindent kínál, amit bármely más modern Starbucks fiókban megtalálhat. Valójában egy elhaladó szemlélő számára az egyetlen dolog, ami valóban jelet adna ennek az üzletnek a hosszú és szentelt történelméről, a szoba körül díszes furcsa, alig felismerhető logók.
Eredeti logójuk rohamos volt
Getty Images A Starbucks logó az egyik legpatinásabb a vállalati történelemben. Kevesen felelnek meg annak a fehér sellőnek a puszta felismerhetőségéről a zöld hátterén - talán a McDonald's boltíveken vagy a Nike swoosh. Ennek ellenére mégis fent van. De ez nem mindig volt a Starbucks logó.
Az eredeti logó - amelyet még mindig az egész korai seattle-i ágon vakoltak - valójában barna volt, és a sellőt félmeztelenül ábrázolta . Az ötlet az volt, hogy a kétfarkú sellő, aki egy 16. századi fametszeten talált képen alapult, állítólag ugyanolyan csábítónak tűnt, mint maga a kávé. Természetesen panaszok érkeztek, de a Starbucks addig nem látott problémát, amíg el nem értek ahhoz a ponthoz, amikor a logónak nagyban kellett megjelennie a szállító teherautók oldalán. A logót ezért átalakították, a sellő szerénységet kapott (plusz egy új frizurát a bootoláshoz), és megszületett a legendás modern ikon.
különbség kimchi és savanyú káposzta között
A névnek újszerű kezdete volt
Getty Images Manapság senki nem gondolkodik el azon, hogy mit is jelenthet a Starbucks név. És miért kellene? Hiszen mindenki már tudja, mit jelent: ez egy kávézó neve. Valamikor azonban a név kissé különösnek tűnhetett - és ez azért van, mert eredetét egy nagyon meghatározott helyen találja meg.
A Starbucks alapítói től vette a nevet Moby Dick , Herman Melville legendás regénye. A könyvben Starbuck a neve elsőtiszt A Pequod, Ahab kapitány hajója, és nyugodtabb kontrasztot nyújt Aháb rögeszmés természetével. A Starbucks azonban valójában egy második választott név volt a cég számára. Gordon Bowker valójában szerette volna hívja a Pequod céget , de Bowker marketingpartnere, Terry Heckler nem volt meggyőződve. Végül ketten névként telepedtek le a Starbucksra, feltehetően kizárva „Ahab” -t, „Ishmaelt” és „Boomer kapitányt”. Tényleg a legjobb.
Keményen dolgoznak azért a mesés aromáért
Getty Images Igen, ez a klasszikus Starbucks aroma. 1997-es könyvében Öntsd bele a szíved , Howard Schultz úgy írja le 'mámorító, gazdag, testes, sötét, szuggesztív'. Bármi is legyen az, ez a Starbucks imázsának egyik meghatározó jellemzője, és gyakorlatilag minden Starbucks üzletben átjárja a bolygót.
De ennek az illatnak az erősen tartása nehéz munka a vállalat számára. A kávébab hajlamos elnyelni a szagokat, ami azt jelenti, hogy a szennyező szagok könnyen tönkretehetik őket. Ennek megakadályozása érdekében a Starbucks jóval azelőtt, hogy törvény lett belőle, betiltotta a dohányzást üzleteiben. Ezenkívül megakadályozzák alkalmazottaikat, hogy parfümöket és kölniket használhassanak, és nem hajlandók kémiailag ízesített kávébabokat értékesíteni. Az erős illatú áruk, például a leves, a pasztri és más ételek szintén nem szerepelnek az étlapon (bár az áruházban egyszerű ételeket, például szendvicseket és süteményeket szolgálnak ki, amelyeket nem a helyszínen sütnek). Az eredmény egy tiszta, egyszerű illat: kávé. Őszintén szólva nem lenne másképp.
Ezek a kötényszínek nem csak bemutatásra szolgálnak
Instagram A klasszikus zöld személyzeti kötény gyakorlatilag ugyanolyan felismerhető a Starbucks ügyfelei számára, mint maga a logó, de nem ez az egyetlen létező. Valójában, van egy sor más kötény amelyek mindegyikének megvan a maga egyéni jelentése és célja.
A zöld kötény természetesen alapfelszereltség. A katonai állatorvosoknak lehetőségük van amerikai zászlóval hímzett ruházat viselésére, míg a Starbucks College Achievement Planben végzett személyzet tagjai egy malter táblával hímeznek. A narancssárga kötényt Hollandiában viselik a király napjának megünneplésére, míg a lila kötényt kizárólag minden év 26-ra mentik csapos bajnokok .
almasavpor savanyú
A fekete kötényt eközben a területen tanúsított ismeretekkel rendelkező Coffee Masters viseli. Esetenként a promóciós események során a vállalat néhány speciális kötényt ad ki az egyes üzletekhez, például a halványkék kötényt a Frappuccino Happy Hour bevezetéséhez vagy a piros kötényeket, amelyeket az ünnepek alatt láthat.
A baristáknak mindenképpen van öltözködési szabályuk
Instagram A Starbucks öltözködési szabályzatában azonban nem csak a kötény érdemes megnézni. Valójában a társaság valójában elég szigorú hogyan teszi lehetővé az alkalmazottak számára a bemutatkozást . Itt van a szabályok áttekintése.
A hajat „természetesnek” kell tartani, vagyis nincsenek olyan élénk színek, mint a lila, a rózsaszín, a kék vagy a zöld (bár ez úgy tűnik, üzletenként eltérő). A gyűrűk megengedettek, de csak akkor, ha nincsenek köveik, és az órák, karkötők és karszalagok élelmiszerbiztonsági okokból tilosak. A kötényt tisztán, ránctalanul és folt nélkül kell tartani, míg az ingének fekete vagy fehér színűnek kell lennie, és jobban szeretik, ha behúzza. A piercingeknek kicsieknek, körmöknek tisztáknak és tetoválásnak megengedettnek kell lenniük - de ízlésesnek és kifinomultnak kell lenniük. ne legyen az arcodon vagy a torkodon. Végül minden viselt sapkának Starbucks logóval kell rendelkeznie, a nadrágoknak, rövidnadrágoknak vagy szoknyáknak pedig khaki vagy fekete színűeknek kell lenniük.
A no-go listán: kék farmer, kapucnis pulóver, póló, jóga nadrág, cowboy csizma, vászon cipő és természetesen kölni és parfüm.
Az asztalok okkal kerekek
Instagram A Starbucks kerekasztalai nagyjából minden olyan helyen léteznek, amely a cég tulajdonában van, és bár nem biztos, hogy a kisebb, nappali kávézók meleg, hívogató kényelmét idézik, nagyon jó okból épülnek így.
Karen Blumenthal, a Grande-elvárások: Egy év a Starbucks részvényeinek életében (keresztül Reader's Digest ), az üzlet kerek asztalai úgy készülnek, hogy kevésbé magányosnak és otthonabbnak érezzék magukat. 'A kerek asztalok barátságosabbak, mint a szögletes szélűek' - írja a nő. - És az emberek kevésbé néznek ki egyedül, miközben egy kerek asztalnál ülnek. Ez csak azt mutatja, hogy az olyan üzletek legártalmatlanabb jellemzőit is újra és újra átgondolták. És biztos, talán egy cinikus azt javasolja, hogy a Starbucks ilyen módon készítse el asztalait annak reményében, hogy megakadályozza az embereket abban, hogy el akarják hagyni üzleteiket, és így pénzt keressenek minden vásárlótól - de kinek mondhatjuk?
Van néhány csészeméret, amelyekről nem biztos, hogy tud
Instagram Valószínűleg jól tudod Starbucks pohárméretek . Megvan a Tall (12 uncia), a Grande (16 uncia) és a Venti (20 uncia). Van néhány más pohárméret, amelyek annak ellenére, hogy nem jelennek meg a menüben, elérhetőek a Starbucks ügyfelei számára.
Az első a Short, amely a vállalat által forgalmazott két eredeti pohárméret egyike volt. Mindössze 8 uncia, és ez a legkisebb italméret, amelyet a Starbucks kínál, annak ellenére, hogy meglehetősen szabályos méretű a házi kávé. Csak forró italokhoz áll rendelkezésre, és nem mindig jelenik meg a menü táblák . A másik a Trenta, egy új italméret, amely óriási 31 unciával mér. Csak jeges italok, például jeges kávé, jeges tea, limonádé és más hideg italok esetében érhető el, és általában 50 centtel többe kerül, mint a Venti mérete. De őszintén szólva valószínűleg nincs szüksége rá - az emberi gyomorra csak körülbelül 32 uncia folyadékot tud tartani és egy Trenta Frappuccino (amelyet a Starbucks állítólag egyszer eladta ) több mint 1000 kalóriát és 100 gramm cukrot tartalmazna.
legjobb bármentő epizódok
Tényleg mindenhol vannak ... szinte
Getty Images Ha valamit tud mindenki a Starbucksról, az az, hogy igen mindenhol . Komolyan - jó esély van rá, hogy valószínűleg most láthat egyet, és ha nem, akkor valószínűleg ott van a sarkon. A Starbucks világméretű uralmának puszta mértéke a Quartz 2014-ben kontextusba helyezte . A lánc világszerte történő feltérképezése során kiderült, hogy a Starbucks 63 országban létezik, és jelentős hiányzások vannak Afrikában, Közép-Ázsiában és Kelet-Európában. Megállapították azt is, hogy a Starbucks forgalmazása a városokban tükrözi maguknak a városoknak az alakját, demonstrálva az egyes üzletek hatalmas kiterjedését.
A Quartz azt is megállapította, hogy Szöulban volt akkor a legtöbb Starbucks, szorosan követte New York, Sanghaj, London és Chicago. Megállapították azt is, hogy ha Bostonból New York-ba utazik Philadelphia-ba, akkor soha nem lesz több mint 10 mérföld egy Starbucks-tól (és folytathatja lefelé Baltimore, Washington, Richmond és Virginia irányába, és csak kétszer több mint 10 mérföldnyire ). Szóval igen. Sok Starbucks.
Van egy „lopakodó Starbucks”
Getty Images A Starbucks világszerte található helyszínei közül azonban talán a legérdekesebb az, ami a A CIA központja Langley-ben virginiában. A Stealthy Starbucks-nál szeretettel ismert baristák akik ebben a fiókban dolgoznak, széles körű háttérellenőrzéssel és interjúval készülnek, mielőtt ott dolgoznának, és még mindezek átélése után is ügynökök kísérik őket a munkaterületükre.
Titkos jellege ellenére azonban a Langley-ág az egyik legforgalmasabb az USA-ban, és naponta több ezer elemzőt, ügynököt, közgazdászt, mérnököt, földrajzkutatót és kartográfust szolgál ki. Annak ellenére, hogy a többi Starbucks-hoz hasonlóan megjelenik, célja humanizáló környezet biztosítása az ügynökségi dolgozók számára, akik közül sokan nagynyomású forgatókönyvekben dolgoznak, és nincsenek okostelefonjaik a hangoláshoz (autójukban kell hagyniuk őket) ). Ez egyben lehetőséget biztosít az interjúkra azoknak a jelenlegi ügynököknek, akik újrarendelésre vágynak. És nem, mielőtt megkérdeznéd - senki nem adja meg a nevét a pultnál.
Megpróbáltak bekerülni a zene biz
Getty Images 2007-ben a Starbucks társalapító Hallgassa a zenét a Concord Music Group-tal. A Starbucks korábban olyan előadók zenéjének értékesítésével talált utat a zeneiparban Ray Charles és Bob Dylan az üzletekben Amerikában. Ugyanebben az évben azonban megtette első megfelelő aláírását: Paul McCartney.
Maga a címke nem ment messzire. Miután aláírt egy cseppnyi művészet (köztük Carly Simon , akinek a kiadóján lévő album rosszul fogyott, és kudarcos pert indított ellenük), Starbucks átadta a menedzsmentet a Concord Music Group kiadójának. '
Úgy tűnt, hogy az egész bocsánatkérdés csak azt bizonyítja, hogy bármennyi headlinert is aláírsz, a digitális zene korának beköszöntével a CD-k eladásával való megkeresés megkísérlése CD-k eladásával a kávézókban mégsem jó ötlet. Aki tudta?
Vannak titkos Starbucks helyszínek
Getty Images A CIA ága „Stealthy Starbucks” néven ismert lehet, de ez nem jelenti azt, hogy ez az egyetlen titkoló ág a világon. A többiek azonban más értelemben lopakodnak. Ezen ágak közül az első 2009-ben nyílt meg Seattle-ben . Nevét a 15. Ave. Coffee & Tea névre keresztelték, de a bejárati ajtón egy kis felelősségvállalási nyilatkozat olvasható „a Starbucks ihlette”. 2011-ben átalakították vissza egy Starbucks-ba (ami eredetileg is volt), és 2017-ben végleg bezárták.
hogyan keresnek pénzt a büfék
Ennek ellenére a képlet kissé sikeres lehetett - a városban még két álcázott Starbucks nyílt. 2012-ben a cég nyitott egyet New Yorkban.
A Starbucks Reserve márka hasonló rendszer, amely igyekszik magasabb színvonalú élményt nyújtani a kávé szerelmeseinek, amely elkerüli a vállalat logóját. Ez a vállalkozás a csúcskategóriába és a lopakodó Starbucks-ágak - attól függően, hogy kit kérdezel - vagy kísérletet jelentenek az új ötletek kísérletezésére egy viszonylag alacsony kockázatú térben, vagy egy pártfogó és cinikus kísérlet arra, hogy az üzleti tevékenységet a helyi cégektől elvonják láncolják és csábítják az ügyfeleket, akik a Starbucks márkanév mellett állnak. Akárhogy is, legyen óvatos, ha úgy gondolja, hogy megúszta a világ legelterjedtebb kávémárkájának karmai közül - lehet, hogy már meg is van bennük.
Nincs valójában titkos menü
Facebook Utálom neked feltörni, menühackerek, de a Starbucks úgynevezett „titkos menüje” valójában nem egy dolog. Persze vannak egészek weboldalak elkötelezett a legfrissebb és a legfontosabbak nyomon követése mellett Starbucks titkos menüpontok , de az, hogy valamit lát az interneten, még nem jelenti azt, hogy igaz - jó emlékeztető általában.
Thrillist a baristáknak arról beszélt, hogy az ügyfelek egyre növekvő tendenciát mutatnak be a pultig és rendelnek valami furcsa nevű italt, és miért okozhat problémát. Brandon, a michigani barista elmagyarázta, hogy ezek a weboldalak „külön nevet adnak az italnak, és nem teszik említést arról, hogy nincs tényleges„ titkos menü ”. Más szóval mindenképpen megrendelhetsz egy vattacukor egyszarvú por arany frappuccinót, de baristádnak valószínűleg fogalma sincs, mi megy bele. Christine, a coloradói barista azt tanácsolja: „Csak győződjön meg róla, hogy bevitte a receptet. Mert ha nem szerepel a titkos menüben, akkor valószínűleg nem tudjuk, hogyan készítsük el. Tudja, mert a titkos menü valójában nem létezik.
Még egy tanács? Ne legyél hogy vevő, aki szuper bonyolult „titkos” italt rendel a nap legforgalmasabb időszakában. A 27 módosítással rendelkező italokat akkor lehet a legjobban megtakarítani, amikor nincs vonal.
