Scott Olson / Getty Images paprika azok a ropogós, édes gyümölcsök, amelyekből nem tudunk betelni. Akár rajong a zöld, narancssárga, sárga vagy piros fajtákért, a paprika sok ételhez hozzáadhatja ezt az extra textúrát és édességet. Ősszel szeretjük a töltött kaliforniai paprika kényelmét és szívélyességét, vagy megsütjük és tésztához vagy csirkés ételhez adjuk. Amikor tavasz és nyár körül forog, tökéletesek salátákhoz és kedvenc fajitas receptedhez. A paprika egyszerűen finom, és ha ez nem lenne elég, táplálkozási jósággal is tele van. Per Healthline , a kaliforniai paprika a napi C-vitamin akár 129% -át is képes biztosítani.
De hogyan lehet meghosszabbítani ezeknek a babáknak az eltarthatóságát? Mint NBC News megosztott, az élelmiszerek árai magasak, és csak magasabbak lesznek. Ez azt jelenti, hogy mindent meg kell tennünk annak érdekében, hogy gyümölcsünk és zöldségünk ne romoljon meg, mielőtt megehetjük őket. Tehát hogyan tároljuk a színes paprikánkat? PepperScale kiderült, hogy a paprika csak öt napig bírja el, ha a pulton tárolja. De szerint Delish , a paprikák hűtőszekrényben történő tárolása nem jó ötlet, ha frissen akarja tartani őket - és íme, miért.
hóborsó vs pattintott borsó
A paprika elveszíti a ropogását
Bloomberg / Getty Images Delish megosztotta, hogy amikor a paprikát a hűtőszekrényben tárolja, elveszítheti ropogósságát, ami nem okoz fincsi falatot. Élelmiszerblogger szerint azonban Jerry James Stone , nem te vagy az nem kellene a paprikát egyáltalán tárolja a hűtőben - inkább az hogyan hűtőszekrényben tárolja őket. Stone elmagyarázta, hogy a paprika szereti fázni, és be kell mennie a hűtőbe. De azt is megosztotta, hogy ha bármilyen módon nedvesek, akkor le kell szárítanod őket, mert a nedves ez a gyümölcs nagy ellensége, és elveszíti azt a ropogást, amelyet szeretünk.
főzés a neeley-vel
Stone azt is elárulta, hogy a páratartalom a paprika barátja. Ebből a célból egy műanyag zacskóban kell tárolni őket, akár abban, amibe kerültek, akár egy ziplock tasakban. És akkor ráadásul be kell menniük az élesebb fiókba. Stone megosztotta, hogy bár a paprikák szeretik a hideget, nem akarnak olyan hidegek lenni, mint a hűtőszekrény leghidegebb pontja; emiatt érdemes a ropogós fiók legelején tárolni őket. Tegye mindezt megfelelően, és Stone azt mondja, hogy a paprikája két-három hétig csúcsos, ropogós étkezési formában lesz.
