A fehér rizs nagyszerű társa sok ételnek - sushi, teriyaki csirke, vagy akár csak szójaszószsal. Szintén nagyon egyszerű elkészíteni, így rengeteg időnk marad a kedvenc műsorok nézésére. Ennek a sokoldalú gabonának a lehetőségei végtelenek, és nyilvánvalóan mindannyian észrevettük. Alapján Bennfentes , a világ teljes népességének több mint fele elsődleges étkezésként a rizst számolja. Valójában egy év alatt 485 millió tonna rizst gyártottak világszerte. De vajon jó-e nekünk ez a gabona?
morel gomba ára fontonként
Sajnos a fehér rizs feldolgozása problémát jelent, mert megszabadul a gabona egészséges alkotóelemeitől. Alapján Ezt egyél, ne azt! , míg a fehér rizs tovább tarthat, és jobb az íze, mint barna rizs , lecserélték tápanyagait, mint a korpa és a csíra. Ha nem kap csírát, eltávolítja az egészséges előnyöket, például a kalciumot, a B1-vitamint, a fehérjét és a magnéziumot (via Bennfentes ).
A fehér rizs egészségügyi problémákhoz is vezethet
Ha gyakran van fehér rizs, az egészségügyi problémákhoz is vezethet. Harvard Medical School beszámol arról, hogy a fehér rizs egy adagja olyan, mint a tiszta asztali cukor fogyasztása, ami a vércukorszint emelkedését is okozza. Sajnos ez azt jelenti, hogy a fehér rizs a glikémiás indexen is nagyon magas pontszámot mutat, ami fokozott kockázatot jelent a 2-es típusú cukorbetegség szempontjából.
édes paradicsom éttermi menü
Annak ellenére, hogy a barna rizs jobb neked, mint a fehér rizs, a fehér rizs rajongói számára még mindig van remény. A Colorado Állami Egyetem kutatója, Elizabeth Ryan, aki a rizskorpában található tápanyagokat tanulmányozza, elmondta Bennfentes hogy a fehér rizs eredendően nem rossz neked. 'A nap végén a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása mindig fontos lesz' - mondta Ryan. De azt mondja, hogy ha egészségesebb akar lenni, és lehetősége van a fehér rizst helyettesíteni a barnával, akkor mindenképpen meg kell - azonban a barna rizsnek van arzénja benne, ami szintén nem a legjobb választás (via Ezt egyél, ne azt! ). Ha úgy dönt, hogy rizst fogyaszt, függetlenül a fajtától, ne feledje, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú.
